Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Изучение характеристик мороженого как продукта питания

Содержание

Изучить химический состав и энергетическую ценность наиболее предпочитаемых сортов мороженого.Цель научной работы
Исследовательская работа  Изучение характеристик мороженого как продукта питанияРабота Изучить химический состав и энергетическую ценность наиболее предпочитаемых сортов мороженого.Цель научной работы изучить информационную базу по данной проблеме;освоить методики исследования;выявить наиболее предпочитаемые сорта мороженого;изучить Частота употребления мороженого Количество учащихся, предпочитающие пломбир, %. Количество учащихся, предпочитающих лед, % Количество учащихся, предпочитающих эскимо,% Выбор предпочитаемой марки мороженого, % Пломбир «Золотой стандарт»;Шоколадный стаканчик «Русский Размах»;Ванильный стаканчик «Русский Размах»;Фруктовый лед «Ледниковый период».Мороженое Исследуемые образцы мороженого Опыт № 1. Определение и проверка на содержание белков в мороженом Опыт № 2. Определение и проверка на содержание остатков α-аминокислот Опыт №4. Определение и проверка на содержание крахмала в вафельном стаканчике Так как во всех марках мороженого производители не использовали красители, то в Опыт № 6. Определение и проверка на содержание PO43- ионов Опыт № 7. Определение и проверка на содержание лимонной кислоты Опыт № 8. Определение и проверка на содержание жиров Определение энергетической ценности мороженого мороженое – продукт питания, который пользуется популярностью у школьников не только во Практические предложения:детям младшего возраста желательно мороженое, содержащее лимонную кислоту, не давать;фруктовый
Слайды презентации

Слайд 2 Изучить химический состав и
энергетическую ценность наиболее предпочитаемых

Изучить химический состав и энергетическую ценность наиболее предпочитаемых сортов мороженого.Цель научной работы

сортов мороженого.
Цель научной работы


Слайд 3 изучить информационную базу по данной проблеме;
освоить методики исследования;
выявить

изучить информационную базу по данной проблеме;освоить методики исследования;выявить наиболее предпочитаемые сорта

наиболее предпочитаемые сорта мороженого;
изучить соответствие состава мороженого с заявленным

в этикетке;
определить энергетическую ценность сортов мороженого.

Задачи исследования


Слайд 4 Частота употребления мороженого

Частота употребления мороженого

Слайд 5 Количество учащихся, предпочитающие пломбир, %.

Количество учащихся, предпочитающие пломбир, %.

Слайд 6 Количество учащихся, предпочитающих лед, %

Количество учащихся, предпочитающих лед, %

Слайд 7 Количество учащихся, предпочитающих эскимо,%

Количество учащихся, предпочитающих эскимо,%

Слайд 8 Выбор предпочитаемой марки мороженого, %

Выбор предпочитаемой марки мороженого, %

Слайд 9 Пломбир «Золотой стандарт»;
Шоколадный стаканчик «Русский Размах»;
Ванильный стаканчик «Русский

Пломбир «Золотой стандарт»;Шоколадный стаканчик «Русский Размах»;Ванильный стаканчик «Русский Размах»;Фруктовый лед «Ледниковый период».Мороженое

Размах»;
Фруктовый лед «Ледниковый период».

Мороженое


Слайд 10 Исследуемые образцы мороженого

Исследуемые образцы мороженого

Слайд 11 Опыт № 1. Определение и проверка
на содержание

Опыт № 1. Определение и проверка на содержание белков в мороженом

белков в мороженом


Слайд 12 Опыт № 2. Определение и

Опыт № 2. Определение и проверка на содержание остатков α-аминокислот

проверка
на содержание остатков α-аминокислот


Слайд 13







Опыт № 3. Определение и проверка
на содержание углеводов


Слайд 14 Опыт №4. Определение и проверка на
содержание крахмала

Опыт №4. Определение и проверка на содержание крахмала в вафельном стаканчике

в
вафельном стаканчике


Слайд 15 Так как во всех марках мороженого производители не

Так как во всех марках мороженого производители не использовали красители, то

использовали красители, то в ходе эксперимента они не были

обнаружены. Производители дают достоверную информацию.

Опыт № 5. Изменение цвета красителей,
входящих в состав мороженого


Слайд 16 Опыт № 6. Определение и проверка
на содержание

Опыт № 6. Определение и проверка на содержание PO43- ионов

PO43- ионов


Слайд 17 Опыт № 7. Определение и проверка
на содержание

Опыт № 7. Определение и проверка на содержание лимонной кислоты

лимонной кислоты


Слайд 18 Опыт № 8. Определение и проверка
на содержание

Опыт № 8. Определение и проверка на содержание жиров

жиров


Слайд 19 Определение энергетической ценности мороженого


Определение энергетической ценности мороженого

Слайд 20 мороженое – продукт питания, который пользуется популярностью у

мороженое – продукт питания, который пользуется популярностью у школьников не только

школьников не только во время лета, но и в

течение всего года;
в ходе исследования мы выяснили, что марки мороженого нужно употреблять , обращая внимание на состав, заявленный на этикетке, который, кстати, не всегда соответствует с действительным составом мороженого;
определили энергетическую ценность сортов мороженого.

Выводы:


  • Имя файла: izuchenie-harakteristik-morozhenogo-kak-produkta-pitaniya.pptx
  • Количество просмотров: 130
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Трудовая миграция
Следующая - Шрифты