- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Углеводы (сахариды)
Содержание
- 2. Углеводы (сахариды) - природные соединения, структура которых может быть выражена общей формулой Сn(H2O)n.
- 3. МОНОСАХАРИДЫ классифицируются:I. По числу атомов углерода пентозы гексозы глюкоза, галактоза, манноза, фруктоза
- 4. АЛЬДОЗЫКЕТОЗЫ2. По наличию альдегидной или кетонной групп
- 5. Моносахариды имеют ассиметричесие атомы углерода и проявляют
- 6. D-глюкоза может циклизоватьсядвумя способами, давая фуранозную и
- 7. 6. По конфигурации у атома С с полуацетальным гидроксидом
- 8. Аномерами называют моносахариды, находящиеся в циклической пиранозной
- 10. ОЛИГОСАХАРИДЫα-глюкоза + β-фруктоза(1,2-гликозидная связь)
- 11. Гомополисахаридыкрахмалгликогенцеллюлозахитин
- 12. α-глюкоза(1,4-гликозидная связь)β-глюкоза(1,4-гликозидная связь)α-глюкоза(1,4 и 1,6-гликозидные связи)
- 13. Крахмал состоит из двух фракций: амилозы (20-30%)
- 14. Гетерополисахариды
- 15. Гиалуроновая кислота - основной компонент соединительной ткани.
- 16. Хондроитинсульфатысоставная часть костной ткани, хрящей, сухожилий, роговицы глаз, сердечных клапанов.
- 17. Скачать презентацию
- 18. Похожие презентации
Углеводы (сахариды) - природные соединения, структура которых может быть выражена общей формулой Сn(H2O)n.
Слайд 2 Углеводы (сахариды) - природные соединения, структура которых может
быть выражена общей формулой Сn(H2O)n.
Слайд 3
МОНОСАХАРИДЫ классифицируются:
I. По числу атомов углерода
пентозы
гексозы глюкоза, галактоза, манноза, фруктоза
Слайд 4
АЛЬДОЗЫ
КЕТОЗЫ
2. По наличию альдегидной или кетонной групп
3.
По конфигурации у ассиметричный атомов С, кроме последнего
Слайд 5 Моносахариды имеют ассиметричесие атомы углерода и проявляют оптическую
изомерию.
D и L изомеры являются зеркальными отображениями друг
друга.Большинство природных
моносахаридов являются D-изомерами.
зеркало
4. По конфигурации у последнего ассиметричного атома С
Слайд 6
D-глюкоза может циклизоваться
двумя способами, давая
фуранозную и пиранозную
структуры
5. По наличию цепи или цикла
(оксоформа (аль-форма) и
циклические)6-членное кольцо – пираноза.
5-членное кольцо – фураноза.
Слайд 8
Аномерами называют моносахариды, находящиеся в циклической
пиранозной или
фуранозной форме
и отличающиеся
конфигурацией ацетального атома углерода
(аномерного центра).
Для обозначения аномеровиспользуют альфа-\бета- номенклатуру.
α (OH под плоскостью кольца)
β (OH над плоскостью кольца)
Кольчато-цепная таутомерия
Слайд 12
α-глюкоза
(1,4-гликозидная связь)
β-глюкоза
(1,4-гликозидная связь)
α-глюкоза
(1,4 и 1,6-гликозидные связи)
Слайд 13 Крахмал состоит из двух фракций: амилозы (20-30%) и
амилопектина (70-80%).
Гликоген - структурный и функциональный аналог аминопектина, но
содержится в животных тканях (печени-20%; мышцах-4%).Целлюлоза (клетчатка)
структурное звено целлюлозы
Слайд 15 Гиалуроновая кислота - основной компонент соединительной ткани. Желатинообразное
вещество. В больших количествах в синовиальной жидкости суставов, пуповине
новорожденных.
Слайд 16
Хондроитинсульфаты
составная часть костной ткани, хрящей, сухожилий, роговицы глаз,
