Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Витамины (органическая химия)

Содержание

ЦЕЛЬНа основе межпредметных связей с биологией, опираясь на жизненный опыт учащихся, обобщить знания учащихся о витаминах, раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека. Дать понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах на примере важнейших представителей водо- и
ВИТАМИНЫБратякова С.Б. ЦЕЛЬНа основе межпредметных связей с биологией, опираясь на жизненный опыт учащихся, обобщить ВИТАМИНЫ - низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, катализаторы, биорегуляторы процессов, протекающих в живом организмеБратякова С.Б. Николай Иванович ЛунинКазимир Функ1853 – 1937гг1884 – 1967ггОсновоположник учения о витаминахВвёл термин «витамины»Братякова С.Б. АВИТАМИНОЗ - полное отсутствие какого-либо витамина в организме ГИПОВИТАМИНОЗ – частичная недостаточность витаминов в организме БессонницаПостоянная усталостьРаздражительностьПовышенная утомляемостьОслабление памятиСнижение аппетита избыточное потребление витаминов проявляется в виде интоксикации (отравления) организма. Более токсичным действием КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВБратякова С.Б. ВИТАМИН А (ретинол)1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-олС20Н30ОБратякова С.Б. ВИТАМИН А (ретинол)Входит в состав зрительного пурпура, усиливает остроту зрения при слабом ВИТАМИНЫ группы В (В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.)В1-тиамин - СОДЕРЖАТСЯ в ПРОДУКТАХB1B2B13B12B12B9B5B6В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.Братякова С.Б. НЕДОСТАТОК ВЫЗЫВАЕТ:B6 - анемия, дерматит, судороги, расстройство пищеваренияB1 - Бери-бери (поражение нервной ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота)гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислотыC₆H₈O₆Братякова С.Б. ИСТОЧНИК ВИТАМИНА СЛИМОНБратякова С.Б. ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота) ВИТАМИН D (кальциферол)(3бета,5Z,7E)-9,10-Секохолеста-5,7,10(19)-триен-3-олC27H44O Братякова С.Б. ВИТАМИН D (кальциферол)Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный росткостей. Суточная потребность ВИТАМИН Е (токоферол)3,4-Дигидро-2,5,7,8-тетраметил-2-(4,8,12-триметил-тридецил)-2Н-1-бензопиран-6-ола ацетатC31H52O3Братякова С.Б. ВИТАМИН Е (токоферол)Помогает организму стимулировать обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за ВИТАМИН К (фитоменадион)2-метил-1,4-нафтохинон C31H46O2Братякова С.Б. ВИТАМИН К (фитоменадион)Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопорозСуточная потребность - 60 мкг в ВИТАМИН Н (биотин)C₁₀H₁₆N₂O₃S5 - (3aS, 4S, 6aR)-2-оксогексагидро-1Н-тиено [3,4-D] имидазол-4-ил] пентановая кислотаБратякова С.Б. ВИТАМИН Н (биотин)Влияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос,уровень холестерина ВИТАМИН РР (ниацин, никотиновая кислота)C₆H₅NO₂3-пиридинкарбоновая кислотаБратякова С.Б. ВИТАМИН РР (ниацин, никотиновая кислота)Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫБратякова С.Б. ВАШ ВЫБОР!!!Братякова С.Б. ТЕСТ «Причины болезней»1. Витамин роста 2. Витамин, при отсутствии которого возникает куриная Тест «Есть ли у меня авитаминоз?» 1. Весной вы обычно простужаетесь чаще, Тест «Есть ли у меня авитаминоз?» Интерпретация:0 баллов. Вы – идеальный человек! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!Братякова С.Б. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ИСТОЧНИКИhttp://www.inflora.ru/directory/vitamins-and-minerals/vitamin-e.htmlhttp://basik.ru/wallpapers/vitamins_photos/http://wsyachina.narod.ru/chemistry/vitamins.html http://basik.ru/wallpapers/vitamins_photoshttp://yromed.ru/vitaminy.htmhttp://www.vitamini.ru/vitamin_24.htmlhttp://www.nigma.ruwww. oadk.at.ua Ivolg@www. supamarket. ru http://www.nigma.ruБратякова С.Б.
Слайды презентации

Слайд 2 ЦЕЛЬ
На основе межпредметных связей с биологией, опираясь на

ЦЕЛЬНа основе межпредметных связей с биологией, опираясь на жизненный опыт учащихся,

жизненный опыт учащихся, обобщить знания учащихся о витаминах, раскрыть

важнейшую роль витаминов для здоровья человека.
Дать понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах на примере важнейших представителей водо- и жирорастворимых витаминов

Братякова С.Б.

Слайд 3 ВИТАМИНЫ -
низкомолекулярные органические соединения различной химической природы,

ВИТАМИНЫ - низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, катализаторы, биорегуляторы процессов, протекающих в живом организмеБратякова С.Б.

катализаторы, биорегуляторы процессов, протекающих в живом организме
Братякова С.Б.

Слайд 4 Николай Иванович Лунин
Казимир Функ
1853 – 1937гг
1884 – 1967гг
Основоположник

Николай Иванович ЛунинКазимир Функ1853 – 1937гг1884 – 1967ггОсновоположник учения о витаминахВвёл термин «витамины»Братякова С.Б.

учения
о витаминах
Ввёл термин
«витамины»
Братякова С.Б.

Слайд 5 АВИТАМИНОЗ - полное отсутствие

АВИТАМИНОЗ - полное отсутствие какого-либо витамина в организме Цинга

какого-либо витамина в организме
Цинга (С)
Рахит (D)
Бери-бери (В)
Куриная слепота (А)
Пеллагра

(РР)

Братякова С.Б.

Слайд 6 ГИПОВИТАМИНОЗ – частичная недостаточность витаминов в организме
Бессонница
Постоянная

ГИПОВИТАМИНОЗ – частичная недостаточность витаминов в организме БессонницаПостоянная усталостьРаздражительностьПовышенная утомляемостьОслабление памятиСнижение

усталость
Раздражительность
Повышенная утомляемость
Ослабление памяти
Снижение аппетита

(В)

Братякова С.Б.

Слайд 7 избыточное потребление витаминов проявляется в виде интоксикации (отравления)

избыточное потребление витаминов проявляется в виде интоксикации (отравления) организма. Более токсичным

организма. Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так

как они накапливаются в организме

ГИПЕРВИТАМИНОЗ -

Братякова С.Б.

Слайд 8 КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ
Братякова С.Б.

КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВБратякова С.Б.

Слайд 9 ВИТАМИН А (ретинол)
1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-ол
С20Н30О
Братякова С.Б.

ВИТАМИН А (ретинол)1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-олС20Н30ОБратякова С.Б.

Слайд 10 ВИТАМИН А (ретинол)
Входит в состав зрительного пурпура, усиливает

ВИТАМИН А (ретинол)Входит в состав зрительного пурпура, усиливает остроту зрения при

остроту зрения при слабом освещении, укрепляет эпителиальные ткани, необходим

для нормального роста
Суточная потребность– 1 мг

Недостаток– заболевание куриная слепота(нарушение сумеречного зрения)
Передозировка - сонливость, упадок сил, тошнота, головные боли, нарушается работа печени, ухудшается свертываемость крови, повышается давление, желтеет кожа, появляются признаки остеопороза

Братякова С.Б.

Слайд 11 ВИТАМИНЫ группы В (В1, В2, В6, В5, В9,

ВИТАМИНЫ группы В (В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.)В1-тиамин

В12 и др.)
В1-тиамин - 1,7 мг в сутки
В2-рибофлавин -

2 мг
В5-пантотеновая кислота - 5-10 мг
В6-пиридоксин - 2 мг
В9-фолиевая кислота - 200мкг
В12-цианкобаламин - 3 мкг

Братякова С.Б.

Слайд 12 СОДЕРЖАТСЯ в ПРОДУКТАХ
B1
B2
B13
B12
B12
B9
B5
B6
В1, В2, В6, В5, В9, В12

СОДЕРЖАТСЯ в ПРОДУКТАХB1B2B13B12B12B9B5B6В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.Братякова С.Б.

и др.
Братякова С.Б.

Слайд 13 НЕДОСТАТОК ВЫЗЫВАЕТ:
B6 - анемия, дерматит, судороги, расстройство пищеварения
B1

НЕДОСТАТОК ВЫЗЫВАЕТ:B6 - анемия, дерматит, судороги, расстройство пищеваренияB1 - Бери-бери (поражение

- Бери-бери (поражение нервной системы, отставание в росте, слабость

и паралич конечностей)
B2 - слабость, снижение аппетита, воспаление слизистых оболочек, нарушение функций зрения
B5 – избыточный вес, гормональный сбой
B9 – анемия, нарушения синтеза аминокислот
B12 - злокачественная анемия и дегенеративные изменения нервной ткани











Братякова С.Б.

Слайд 14 ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота)
гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты
C₆H₈O₆
Братякова С.Б.

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота)гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислотыC₆H₈O₆Братякова С.Б.

Слайд 15 ИСТОЧНИК ВИТАМИНА С
ЛИМОН
Братякова С.Б.

ИСТОЧНИК ВИТАМИНА СЛИМОНБратякова С.Б.

Слайд 16 ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота)

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота) Участвует в окислительно-восстановительных


Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает

сопротивляемость организма экстремальным воздействием

Суточная потребность – 50-100 мг

Недостаток вызывает цингу(набухают и кровоточат десны,
выпадают зубы), слабость, вялость, утомляемость,
головокружение

Братякова С.Б.

Слайд 17 ВИТАМИН D (кальциферол)
(3бета,5Z,7E)-9,10-Секохолеста-5,7,10(19)-триен-3-ол
C27H44O 
Братякова С.Б.

ВИТАМИН D (кальциферол)(3бета,5Z,7E)-9,10-Секохолеста-5,7,10(19)-триен-3-олC27H44O Братякова С.Б.

Слайд 18 ВИТАМИН D (кальциферол)

Отвечает за обмен фосфора и кальция,

ВИТАМИН D (кальциферол)Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный росткостей. Суточная

правильный рост
костей.
Суточная потребность – 2,5-10 мкг
Недостаток – рахит

(деформация костей, нарушения
нервной системы, слабость, раздражительность)
Передозировка неблагоприятно отразится на работе нервной системы, вызовет образование камней в почках и может способствовать разрушению костной ткани

Братякова С.Б.

Слайд 19 ВИТАМИН Е (токоферол)
3,4-Дигидро-2,5,7,8-тетраметил-2-(4,8,12-триметил-
тридецил)-2Н-1-бензопиран-6-ола ацетат
C31H52O3
Братякова С.Б.

ВИТАМИН Е (токоферол)3,4-Дигидро-2,5,7,8-тетраметил-2-(4,8,12-триметил-тридецил)-2Н-1-бензопиран-6-ола ацетатC31H52O3Братякова С.Б.

Слайд 20 ВИТАМИН Е (токоферол)
Помогает организму стимулировать обновление клеток,
поддерживает

ВИТАМИН Е (токоферол)Помогает организму стимулировать обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает

нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье
Суточная потребность - 8

– 15 мг
Передозировка проявляется в расстройствах ЖКТ, нестабильной работе сердечнососудистой системы, изменениях в иммунной системе, и, как следствие, усталости, слабости, головокружении
Недостаток приводит к резким перепадам настроения, усталости, безразличию, пониженному настроению, нарушению репродуктивной функции

Братякова С.Б.

Слайд 21 ВИТАМИН К (фитоменадион)
2-метил-1,4-нафтохинон
 C31H46O2
Братякова С.Б.

ВИТАМИН К (фитоменадион)2-метил-1,4-нафтохинон C31H46O2Братякова С.Б.

Слайд 22 ВИТАМИН К (фитоменадион)

Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз
Суточная потребность

ВИТАМИН К (фитоменадион)Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопорозСуточная потребность - 60 мкг

- 60 мкг в день
Недостаток - обильные внутренние кровоизлияния,

окостенение хрящей, серьёзная деформация развивающихся костей или отложения солей на стенках артериальных сосудов
Переизбыток способствует увеличению тромбоцитов,
увеличению вязкости крови

Братякова С.Б.

Слайд 23 ВИТАМИН Н (биотин)
C₁₀H₁₆N₂O₃S
5 - (3aS, 4S, 6aR)-2-оксогексагидро-1Н-тиено [3,4-D]

ВИТАМИН Н (биотин)C₁₀H₁₆N₂O₃S5 - (3aS, 4S, 6aR)-2-оксогексагидро-1Н-тиено [3,4-D] имидазол-4-ил] пентановая кислотаБратякова С.Б.

имидазол-4-ил] пентановая кислота
Братякова С.Б.

Слайд 24 ВИТАМИН Н (биотин)
Влияет на сон и аппетит, состояние

ВИТАМИН Н (биотин)Влияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос,уровень

кожи и волос,уровень холестерина в крови
Суточная потребность – 150

мкг

Недостаток - бледность языка и кожи, сухость и
покраснение кожи, выпадение волос, перхоть,
себорея и пр.

Братякова С.Б.

Слайд 25 ВИТАМИН РР (ниацин, никотиновая кислота)
C₆H₅NO₂
3-пиридинкарбоновая кислота
Братякова С.Б.

ВИТАМИН РР (ниацин, никотиновая кислота)C₆H₅NO₂3-пиридинкарбоновая кислотаБратякова С.Б.

Слайд 26 ВИТАМИН РР (ниацин, никотиновая кислота)
Участвует в синтезе нуклеиновых

ВИТАМИН РР (ниацин, никотиновая кислота)Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует

кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения
Суточная потребность –

19 мг
Недостаток - пеллагра (поражение кожи), дерматит, диарея,
бессонница, депрессия
Избыток - боли в желудке и снизится аппетит, может даже пожелтеть кожа, белки глаз, а в печени возникнет жировая дистрофия.

Братякова С.Б.

Слайд 27 ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Братякова С.Б.

ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫБратякова С.Б.

Слайд 28 ВАШ ВЫБОР!!!
Братякова С.Б.

ВАШ ВЫБОР!!!Братякова С.Б.

Слайд 29 ТЕСТ «Причины болезней»
1. Витамин роста
2. Витамин, при

ТЕСТ «Причины болезней»1. Витамин роста 2. Витамин, при отсутствии которого возникает

отсутствии которого
возникает куриная слепота
3. Витамин, отсутствие которого


вызывает болезнь Бери-бери
4. Рахит возникает у детей при
отсутствии витамина
5. Витамин, отсутствие которого
вызывает цингу

Братякова С.Б.

Слайд 30 Тест «Есть ли у меня авитаминоз?»
1. Весной

Тест «Есть ли у меня авитаминоз?» 1. Весной вы обычно простужаетесь

вы обычно простужаетесь чаще, чем осенью и зимой?
А –

да Б- нет
2. Весенние простуды вы переносите тяжелее, чем осенние и зимние?
А – да Б – нет
3. Вы тяжелее засыпаете и просыпаетесь весной, чем в другие времена года?
А – да Б – нет
4. Свойственными ли вам весной раздражительность, утомляемость?
А – да Б – нет
5. Кожа и волосы так же хорошо выглядят в марте, как летом, осенью?
А – да Б – нет
6. Не возникают ли весной проблемы с пищеварением?
А – да Б – нет
7. Часто ли весной вам приходится снижать физическую нагрузку?
А – да Б – нет
8. Вы предпочитаете термически обработанную пищу свежим овощам?
А – да Б – нет
9. Каждый день у вас на столе бывает зелень?
А – да Б – нет
10. Вы много времени проводите на свежем воздухе?
А – да Б – нет


За каждый ответ «А» - 1 балл,
за каждый ответ «Б» - 0 баллов

Братякова С.Б.

Слайд 31 Тест «Есть ли у меня авитаминоз?»
Интерпретация:
0 баллов.

Тест «Есть ли у меня авитаминоз?» Интерпретация:0 баллов. Вы – идеальный

Вы – идеальный человек! На вас следует равняться.
1 –

2 балла. Риск авитаминоза невысок.
3 – 5 балла. Небольшой витаминный голод налицо.
6 – 8 баллов. Авитаминоз – фон вашей жизни.
9 – 10 баллов. Кардинально измените свой образ жизни

Братякова С.Б.

Слайд 32 БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Братякова С.Б.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!Братякова С.Б.
  • Имя файла: vitaminy-organicheskaya-himiya.pptx
  • Количество просмотров: 137
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Человек познает мир
Следующая - Тапки, тапочки, тапотульки

Похожие презентации

Поняття про побутові хімікати Поняття про побутові хімікати 115
Растворы ВМС Растворы ВМС 183
Нефть Нефть 205
Давление твёрдых тел, жидкостей и газов Давление твёрдых тел, жидкостей и газов 132
БЕТА-ЛАКТАМАЗЫ БЕТА-ЛАКТАМАЗЫ 133
Основания, их классификация Основания, их классификация 170
Элементарные частицы вещества Элементарные частицы вещества 140
углеводы углеводы 177
Презентация по химии проект на тему Химия и экология Презентация по химии проект на тему Химия и экология 217
Сплавы Сплавы 128
Презентация-проект на тему Химия вокруг нас Презентация-проект на тему Химия вокруг нас 229
Периодический закон Периодический закон 153
Зеленая химия и проблемы устойчивого развития Зеленая химия и проблемы устойчивого развития 155
Види паливаБензин Види паливаБензин 145
Химия Алюминий Химия Алюминий 114
Стелс-материалы Стелс-материалы 140
Химия в жизни общества Химия в жизни общества 154
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ 203
В мире веществ и реакций В мире веществ и реакций 140
Неметаллы Неметаллы 142
Профессии воды Профессии воды 165
Химия в косметике Химия в косметике 180
Цемент Цемент 226
Аморфные тела Аморфные тела 158
Алюминий металл Алюминий металл 139
Презентация для конкурса юный химик Презентация для конкурса юный химик 157
Одноатомные спирты Одноатомные спирты 189
Металлическая связь и ее особенности Металлическая связь и ее особенности 137
Теория химического строения органических веществ Теория химического строения органических веществ 148
Гидролиз солей Гидролиз солей 139