Презентация на тему Металлическая посуда

сопровождал людей с самых незапамятных времен: из металла изготавливали

орудия труда, доспехи, оружие, украшения и, конечно же, разнообразные предметы посуды и утвари для кухни. Причем в стародавние времена одним из самых главных показателей достатка была посуда из металла, которая использовалась преимущественно знатными особами.

Один из видов декоративно-прикладного искусства-чеканка.
Чеканка - технологический процесс изготовления рисунка, надписи, изображения, заключающийся в выбивании на пластине определённого рельефа. Один из видов декоративно-прикладного искусства.

стола, хранения и транспортирования пищевых продуктов, для хозяйственных целей,

незаменима в приготовлении пищи.

По назначению различают пищевую и непищевую металлическую посуду. В свою очередь пищевая посуда подразделяется на кухонную, столовую и посуду для хранения и переноса пищевых продуктов.

В наши дни нет страны, где не использовался бы тот или иной вид металлической посуды.

целому ряду признаков.  

(варки, тушения, жарения), для приготовления холодных блюд и сервировки

стола, для хранения и переноски пищевых продуктов, санитарно-гигиеническую и вспомогательную.
 
Для тушения Варки Жарения

для изготовления посуды, используют различные виды покрытий: эмалирование, оцинковку,

лужение, хромирование, никелирование и др.
 
Эмалирование Оцинковка Хромирование

продуктов включает следующие виды изделий: кастрюли, утятницы, гусятницы, котлы,

горшки, сковороды, рыбницы, противни, формы для выпечки, чайники, баки для стерилизации при домашнем консервировании.

стандартами. В них излагаются требования к основным параметрам и

размерам, качеству обработки поверхности, качеству арматуры, конструктивному исполнению изделий. 
В стандартах излагаются также правила приемки и методы испытаний посуды. Они нормируют требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению металлической посуды.
Металлическую посуду упаковывают в коробки из картона, ящики из гофрированного картона, полиэтиленовые пакеты. 
Металлическая посуда должна храниться в сухих помещениях.