Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Шоколад по МДК 02,01 Розничная торговля продовольственными товарами

Содержание

ШоколадПродукт переработки какао-бобов с сахаром как без добавления, так и с добавлением разнообразных вкусовых и ароматических веществ, вводимых в шоколадную массу или в виде начинки.
Тема урока : Шоколад . Какао- порошок . Классификация , ассортимент , ШоколадПродукт переработки какао-бобов с сахаром как без добавления, так и с добавлением В зависимости от рецептуры и способа обработки шоколад подразделяетсяобыкновенный без добавлений и начинками (фруктовой, ореховой, шоколадной, фруктово-мармеладной, шоколадно-кремовой, помадно-шоколадной, помадносливочной, пралиновой, пралиновой с вафлями и др.),белый шоколад;диабетический шоколад. Какао-порошок- готовят из измельченного в порошок какао-жмыха , который остается после отжима Условия и сроки храненияКакао-порошок с тусклым , серым оттенком , с кислым
Слайды презентации

Слайд 2

Слайд 3 Шоколад
Продукт переработки какао-бобов с сахаром как без добавления,

ШоколадПродукт переработки какао-бобов с сахаром как без добавления, так и с

так и с добавлением разнообразных вкусовых и ароматических веществ,

вводимых в шоколадную массу или в виде начинки.

Слайд 4 В зависимости от рецептуры и способа обработки шоколад

В зависимости от рецептуры и способа обработки шоколад подразделяетсяобыкновенный без добавлений

подразделяется
обыкновенный без добавлений и с добавлениями; сахара до 63

%
десертный без добавлений и с добавлениями; сахара до 55 %
пористый без добавлений и с добавлениями

Слайд 5 начинками (фруктовой, ореховой, шоколадной, фруктово-мармеладной, шоколадно-кремовой, помадно-шоколадной, помадносливочной,

начинками (фруктовой, ореховой, шоколадной, фруктово-мармеладной, шоколадно-кремовой, помадно-шоколадной, помадносливочной, пралиновой, пралиновой с вафлями и др.),белый шоколад;диабетический шоколад.

пралиновой, пралиновой с вафлями и др.),
белый шоколад;
диабетический шоколад.

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11 Какао-порошок- готовят из измельченного в порошок какао-жмыха ,

Какао-порошок- готовят из измельченного в порошок какао-жмыха , который остается после

который остается после отжима какао-масла из какао-тертого .
По способу

обработки :
1.Препарированный- Золотой якорь ,Экстра .
2. Непрепарированный –Прима , Наша марка ,серебрянный ярлык , Золотой ярлык- обработанный щелочами.
Выпускают растворимые какао-напитки : Несквик , МИКС-Фикс , Кола-као.
  • Имя файла: shokolad-po-mdk-0201-roznichnaya-torgovlya-prodovolstvennymi-tovarami.pptx
  • Количество просмотров: 144
  • Количество скачиваний: 1
- Предыдущая Презентация Золотое кольцо России
Следующая - Презентация урока по ОБЖ на тему: Основные угрозы национальным интересам и безопасности России вводный урок. (9 класс)

Похожие презентации

Авторские стихи для орфографических минуток №5, 2 класс Авторские стихи для орфографических минуток №5, 2 класс 137
Комедия А.С. Грибоедова Горе от ума. Анализ II действия комедии Комедия А.С. Грибоедова Горе от ума. Анализ II действия комедии 159
Урок по алгебре на тему: Решение задач с помощью систем уравнений Урок по алгебре на тему: Решение задач с помощью систем уравнений 168
Тренажёр к диктанту В роще. 2 класс. Тренажёр к диктанту В роще. 2 класс. 109
Дидактика. Основные различия процесса образования - школа/ВУЗ Дидактика. Основные различия процесса образования - школа/ВУЗ 131
Презентация Как составить презентацию к защите проекта Презентация Как составить презентацию к защите проекта 129
Презентация Словарные прятки с Фиксиками №4, 2 класс Презентация Словарные прятки с Фиксиками №4, 2 класс 120
Презентация к воспитательному занятию Презентация к воспитательному занятию 114
Презентация по русскому языку Определение падежей Презентация по русскому языку Определение падежей 149
НАРОДЫ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА НАРОДЫ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА 144
Особенности человеческого организма с точки зрения физики Особенности человеческого организма с точки зрения физики 138
Презентация Легенды о растениях. Манна небесная Презентация Легенды о растениях. Манна небесная 157
Презентация Словарные часы №5, 2 класс Презентация Словарные часы №5, 2 класс 108
Презентация Жизнедеятельность клетки Презентация Жизнедеятельность клетки 114
Классный час В поисках дружбы Классный час В поисках дружбы 120
Презентация к уроку математики по теме Трёхзначные числа. Закрепление, 3 класс Презентация к уроку математики по теме Трёхзначные числа. Закрепление, 3 класс 131
Объединение Настольный теннис (достижения воспитанников) Объединение Настольный теннис (достижения воспитанников) 119
Презентация Воспитание нравственно-патриотических чувств детей дошкольного возраста Презентация Воспитание нравственно-патриотических чувств детей дошкольного возраста 145
Презентация Взаимодействие тел. Масса Презентация Взаимодействие тел. Масса 134
Занятие на тему Правила столового этикета Занятие на тему Правила столового этикета 140
Шаблон презентации Конкурс чтецов Шаблон презентации Конкурс чтецов 198
Метапредметные результаты обучения Метапредметные результаты обучения 131
Презентация Деятельность внештатного инспектора по охране труда в образовательной организации Презентация Деятельность внештатного инспектора по охране труда в образовательной организации 119
Презентация к уроку математики Число и цифра 3. Письмо цифры 3 Презентация к уроку математики Число и цифра 3. Письмо цифры 3 144
История шахмат История шахмат 336
Презентация к уроку математики на тему Прибавление суммы к сумме Презентация к уроку математики на тему Прибавление суммы к сумме 103
Мой дом Южный Урал Мой дом Южный Урал 145
Шаблон викторины Своя игра Шаблон викторины Своя игра 147
Презентация урока математики по теме: Деление на несколько равных частей и доля, 2 класс Презентация урока математики по теме: Деление на несколько равных частей и доля, 2 класс 45
Принципы отбора содержания и подходы к построению учебных дисциплин Окружающего мира Принципы отбора содержания и подходы к построению учебных дисциплин Окружающего мира 160