В тропической Африке и на Мадагаскаре можно полюбоваться кигелией перистой (Kigelia pinnata) - красивым деревом из семейства бигнониевых, с широкой тенистой кроной и причудливыми плодами.
Слайд 2
В тропической Африке и на Мадагаскаре можно полюбоваться
кигелией перистой (Kigelia pinnata) - красивым деревом из семейства
бигнониевых, с широкой тенистой кроной и причудливыми плодами.
Слайд 3
Его называют колбасным, потому что оно несет на
своих ветвях множество буроватых, беспорядочно свисающих на длинных плодоножках
колбасовидных плодов.
Слайд 4
Его плоды ("колбасы"), в беспорядке свисающие с ветвей,
имеют весьма аппетитный вид, и все дерево выглядит как
своего рода закусочная под открытым небом.
Слайд 5
Каждая такая "колбаса" может быть длиной чуть более
полуметра и диаметром около 10 сантиметров. Но, увы, плоды
эти несъедобны ни для человека, ни для зверя.
Слайд 6
Удивительны особенности цветения колбасного дерева. Крупные темно-красные воронковидные
цветки, собранные в соцветия, появляются во время сухого сезона,
когда листьев на дереве нет.
Слайд 7
Они раскрываются вечером и цветут ночью. Мелкие летучие
мыши в поисках нектара натыкаются на них и опыляют.
Слайд 8
Участвуют в опылении и птицы нектарницы. К утру
многие цветки опадают. Завязи образуют только те, которые ночью
были опылены.
Слайд 9
История хлебного дерева весьма занимательна. Во время первой
(1768-1771) кругосветной экспедиции Джеймса Кука знаменитого мореплавателя сопровождал ботаник
Д.Бэнкс. На Таити молодой ботаник увидел хлебное дерево, которое его буквально поразило.
Слайд 10
Вернувшись домой, он сумел убедить правительство снарядить экспедицию,
чтобы ввести это растение в культуру Вест Индии. Экспедицию
возглавил капитан У.Балай. Но на корабле вспыхнул мятеж. Восставшие посадили Блая в шлюпку, и преодолев более 3600 миль он достиг острова Тимор.
Слайд 11
Вернувшись в Англию, капитан предпринял новую экспедицию в
Океанию. На этот раз она увенчалась успехом: он доставил
в 1793 году в ботанический сад на острове Сент Винсент саженцы хлебного дерева, которые в последствии стали широко возделывать в Вест Индии и за ее пределами.
Слайд 12
Хлебные деревья — это двудомные растения, у которых
плоды завязываются и созревают только на женских деревьях. Под
их оболочкой находится коричневатая тестообразная, по вкусу напоминающее нечто среднее между тыквой и картофелем, а у некоторых форм и приторно сладкая мякоть.
Слайд 13
Из плодов настоящего хлебного дерева готовят тесто для
выпечки лепешек. Можно просто поджарить ломтик недозрелого плода: по
вкусу он немного напоминает печеный картофель.
Слайд 14
Африканское хлебное дерево из рода трекулия дико встречается
в тропиках Западной Африки. Плоды его достигают 45 см
и весят 14 кг. К тому же в пищу употребляют не мякоть, а крупные, величиной с фасоль семена, из которых обычно делают муку.