Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему kalmytskii chay

Цель занятия:Узнать историю калмыцкого чая;Познакомиться с технологией приготовления;Расширить знание о калмыцком чае;Выяснить, популярен ли чай в наше время.Задачи занятия:1.Познакомиться с легендами происхождения калмыцкого чая;2.Научиться определять качество чая;3.Узнать рецепты и способы приготовления калмыцкого чая;4.Определить химический состав чая;5.Значение
Муниципальное казенное дошкольное общеобразовательное учреждение «Детский сад №33 «Радуга»Тема занятия:Напиток с многолетней Цель занятия:Узнать историю калмыцкого чая;Познакомиться с технологией приготовления;Расширить знание о калмыцком чае;Выяснить, Девиз:Чай калмыцкий- чай волшебный,Каждый день его я пью.Всем известно-чай целебный!Им я жажду Бося СангаджиеваКакой калмык, в какое из столетий Придумал то, что я воспеть Первую пиалу чая ставят на алтарь,где уже горит лампада и прочитывают молитву.Традиции Польза калмыцкого чаяТонизирующее действие;Большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов группы В; Природный витамин Калмыкам известна легенда, в которой происхождение чая связывается с именем религиозного реформатора РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛМЫЦКОГО ЧАЯ В эпосе «Джангар» так описан калмыцкий чай.Кленовыми дровами затопим,Крепкого чая сварим,Верблюжье молоко И я там был, калмыцкий чай пил..«Оригинально было угощение чаем кирпичным , Пословицы о чае« Если с утра попьёшь чаю, дела удаются».« Чай не Благодарю за внимание!Принимайте гостей с пиалой горячего чая с молоком!
Слайды презентации

Слайд 2 Цель занятия:

Узнать историю калмыцкого чая;
Познакомиться с технологией приготовления;
Расширить

Цель занятия:Узнать историю калмыцкого чая;Познакомиться с технологией приготовления;Расширить знание о калмыцком

знание о калмыцком чае;
Выяснить, популярен ли чай в наше

время.

Задачи занятия:

1.Познакомиться с легендами происхождения калмыцкого чая;
2.Научиться определять качество чая;
3.Узнать рецепты и способы приготовления калмыцкого чая;
4.Определить химический состав чая;
5.Значение чая для человека;
6. Приготовить чай.

Результат занятия:

«Калмыцкий чай -не просто чай»-это полезный для здоровья напиток.
Он является инструментом человеческого взаимопонимания.


Слайд 3 Девиз:
Чай калмыцкий- чай волшебный,
Каждый день его я пью.
Всем

Девиз:Чай калмыцкий- чай волшебный,Каждый день его я пью.Всем известно-чай целебный!Им я

известно-чай целебный!
Им я жажду утолю.

Гипотеза
Если мы хотим вырасти здоровыми

и сильными, не стоит идти на поводу кричащей рекламы, а чтить и соблюдать народные традиции.
Что такое калмыцкий чай?
Кто ни разу не пробывал калмыцкий чай,
сочетание чая, соли, лаврового листа, сливочного масла,
мускатного ореха, молока кажется неестественным.
А тем, кто пробывал, он нравится,
Его очень любил А.С Пушкин.



Слайд 4 Бося Сангаджиева
Какой калмык, в какое из столетий
Придумал

Бося СангаджиеваКакой калмык, в какое из столетий Придумал то, что я

то, что я воспеть хочу?
Я каждый день, вставая на

рассвете,
Напиток золотистый кипячу.
Да не простой, а золотой!
Он с перцем, и с маслом, и со свежим молоком.
Мы счастливы всем существом, всем сердцем,
Когда привольно чай калмыцкий пьем.
Завоет ли вечеровая вьюга,
Придавит ли траву полдневный зной
— Нет лучшего помощника и друга,
Чем наш калмыцкий чай степи родной.
Я потчевала гостя им недавно,
А гость приехал к нам издалека.
Он пил и приговаривал:
«Как славно, есть в чае жар сердечный степняка.


В нем запахи я чувствую степные
И чувствую дыханье роз в меду.
У вас его отведал я впервые
И лучшего напитка не найду!»
Приятно было слушать это слово.
Что я могла в ответ сказать?
И, чашку взяв у гостя дорогого,
Я чаю налила ему опять
Но тут читатель голос свой возвысит:
«А вкус его каков?»
Я говорю:
От той, кто сварит, вкус его зависит,
И я сама его для вас сварю.
Так приезжайте — угощу вас чаем
И дружбою…
Народ наш невелик.
Как нас найти?
В степи мы обитаем.
Иль вам напомнить?
«Друг степей — Калмык!»

Калмыцкий чай


Слайд 5 Первую пиалу чая ставят на алтарь,
где уже горит

Первую пиалу чая ставят на алтарь,где уже горит лампада и прочитывают

лампада
и прочитывают молитву.





Традиции и обычаи
Калмыцкий чай подается

гостям свежесваренным
И преподносится обеими руками.
Это знак уважения к человеку, которого угощают чаем.

Слайд 6 Польза калмыцкого чая
Тонизирующее действие;
Большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов

Польза калмыцкого чаяТонизирующее действие;Большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов группы В; Природный

группы В;
Природный витамин С;
Повышает иммунитет;
Помогает при многих заболеваниях.
Отличие

калмыцкого чая от обычного листового

Обычный чай

Калмыцкий чай

При переработке разрушаются многие полезные вещества

Не подвергается ферментации и завяливанию , особенно богат белками, больше лечебных свойств


Слайд 7 Калмыкам известна легенда, в которой происхождение чая связывается

Калмыкам известна легенда, в которой происхождение чая связывается с именем религиозного

с именем религиозного реформатора Цзонхавы. В ней говорится, что

однажды Цзонхавы занемог и обратился к известному лекарю. Тот прописал ему один напиток, назвав его "божественным" (деедсн идеи), и порекомендовал Цзонхаве употреблять его на голодный желудок в течение семи дней. Исполнив указания лекаря, на седьмой день, совпавший с 25 —м днем месяца барса по лунному календарю, Цзонхава избавился от недуга. По этому случаю, он повелел всем верующим в этот день поставить бурханам лампадку, прибавить к своему возрасту один год (нег нас зуух) и приготовить исцеливший его напиток, названный калмыками позже "хальмг ця" ("джомба").
С тех пор, по преданию, калмыки стали отмечать праздник Зул, на котором самым почитаемым блюдом стал калмыцкий чай. И в память о чудесном исцелении стали ежегодно совершать чайный ритуал подношения божествам (дееж,ерглпн).

Легенда о калмыцком чае


Слайд 8 РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛМЫЦКОГО ЧАЯ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛМЫЦКОГО ЧАЯ

Калмыцкий чай (Джомба)
Ингредиенты :
20-30 г плиточного зеленого чая,
3 л воды, 2 л сливок,
50 г сливочного масла,
1 ч. ложки соли, 5-6 горошин черного перца,
лавровый лист или мускатный орех.

Чай растолочь, залить холодной водой и варить на среднем огне до закипания, затем убавить огонь, варить еще 15-20 мин, снять появившиеся на поверхности прутики чая, влить подогретые сливки, проварить еще 5-10 мин, добавить масло, соль, черный перец, дать постоять в закрытом виде 10-15 мин, лавровый лист или мускатный орех добавляются по вкусу, после чего разливать.

Слайд 9


В эпосе «Джангар» так описан калмыцкий чай.
Кленовыми дровами

В эпосе «Джангар» так описан калмыцкий чай.Кленовыми дровами затопим,Крепкого чая сварим,Верблюжье

затопим,
Крепкого чая сварим,
Верблюжье молоко нальём,
Сливочного масла положим,
Чтоб

густой он был,
Чтоб даже язык не поворачивался!

Пейте чай медленно и с уважением, как будто он – ось, вокруг которой вращается Земля:
медленно, ровно, не торопясь в будущее.

Тин Нат Хан


Слайд 10 И я там был, калмыцкий чай пил..
«Оригинально было

И я там был, калмыцкий чай пил..«Оригинально было угощение чаем кирпичным

угощение чаем кирпичным , иначе- Ця
Чай варили, как и

подобает, вместе с солью, молоком и салом.
Подавали его в деревянных чашках.
Он очень вкусен».
В.Немирович- Данчинко

Чай прекрасный , ароматный
И на вкус такой приятный!
Он недуги исцеляет ,
Он усталость прогоняет,
Силы свежие дарит,
Всем за стол присесть велит!
С восхищеньем добрый мир,
Славит чудный эликсир.


Слайд 11 Пословицы о чае
« Если с утра попьёшь чаю,

Пословицы о чае« Если с утра попьёшь чаю, дела удаются».« Чай

дела удаются».

« Чай не пьёшь- откуда силу возьмёшь?»

«Коль чаем

угощают, значит уважают».

«Чай пьёшь – до ста лет проживёшь».

«Чай крепче и вкусней, если с добрым другом разделен».

«Чай пить- не дрова рубить».

«Чай пить- приятно жить».

«За чаем не скучаем- по семь чашек выпиваем».


  • Имя файла: kalmytskii-chay.pptx
  • Количество просмотров: 208
  • Количество скачиваний: 2