Слайд 2
Цель: расширение представлений о каше.
Задачи:
Расширить знания о зерновых культурах. Закрепить терминологию слово, словосочетание,
предложение , текст.
Осуществлять поиск и выделение информации детьми путём установления причинно-следственных связей, переходить от внешнего контроля(учителем) к самоконтролю и контролю по способу действия.
Формировать социальный опыт школьников, соблюдающих права и обязанности, воспитывая уважение к своей семье.
Слайд 3
Мотивационный этап.
Стихотворение
Прозвенел и
смолк звонок.
Начинается урок.
Все за парты тихо сели,
На меня все
посмотрели.
Всё узнаем, всё сумеем.
Все преграды одолеем. Нас ничто не устрашит . К знаньям путь всегда открыт
Пальчиковая гимнастика
«Сорока-белобока»
Слайд 4
Актуализация знаний.
Сообщение темы урока.
Каша – это сваренная с
водой или молоком крупяная масса.
Каша – одно из наиболее
распространенных блюд русской кухни. Без каши трудно представить нашу еду. Между тем каша не просто кушанье, но и обрядовое блюдо.
Каша была символом мира после сражения, враждующие стороны за одним столом ели единую кашу. На любом торжестве во время обряда каша занимала одно из главных мест среди других блюд.
Кашу подавали на второй день свадьбы. С чугуном, полным каши, встречали новорожденного, отмечали сбор урожая, провожали в последний путь, когда человек умирал.
Каша -это полезная и питательная еда, которая поможет вам стать здоровыми и сильными. В кашах много витаминов и питательных веществ, которые очень хорошо усваиваются нашим организмом. Вот поэтому кашу лучше есть на завтрак, когда вы только просыпаетесь.
Слайд 5
Беседа.
Из чего варят кашу?
Каша
- крупа – зерно - растения
Крупы получают
из различных зерновых культур. К зерновым культурам относятся хлебные злаки (пшеница, овес, ячмень, рис, просо, кукуруза), бобовые (бобы, фасоль, горох, чечевица, соя), а также гречишное растение – гречиха.
Слайд 6
Зерновые культуры в Кузбассе.
Слайд 7
Выращивание зерновых культур Кемеровской области.
В Кузбассе
зерновые культуры выращивают в северной части и на западе
области. В 2010 году кузбасские сельхозпроизводители собрали 1 миллион 370 тысяч тонн зерна. Высокая урожайность позволит сохранить в Кузбассе самую низкую в России цену на хлеб.
Лидерами по сбору зерна в нашей области являются хозяйства Промышленновского, Ленинска-Кузнецкого, Топкинского и Крапивинского районов.
Слайд 8
Знакомство с растениями (гербарий), крупами.
растение
зерно, крупа
пшеница
манная крупа
гречиха гречневая крупа
овёс овсяная крупа
просо пшённая крупа
Из зерен пшеницы получается манная крупа.
Слайд 9
Работа с текстом.
Пришёл человек ярким утром
на вспаханное поле и бросил в почву зерно. Под
землёй оно набухло и проросло. Маленький проросток стал тянуться вверх к солнышку. С каждым днём он становился всё выше. Дождик поливал росточек, солнышко его согревало. Через некоторое время появился у ростка колосок, в котором прятались маленькие зернышки. "Заколосилось поле!"- говорили люди, проходя мимо. Зёрнышки в колоске росли, а сам колосок, вбирая в себя солнечный свет, становился золотым. "Пора урожай собирать!" - и вот на поле появились комбайны. Комбайнёры собрали зерно. С поля зерно отвезли на мельницу и обмолотили. Так зерно превратилось в крупу, из которой мы теперь можем приготовить кашу.
Слайд 10
Работа с картинками.
Тематическая физминутка.
Слайд 11
Работа с образцами круп.
Гречневая крупа коричневого цвета,
похожа на маленькие пирамидки.
Пшённая крупа желтого цвета, круглая.
Манная
крупа . Мелкие крупинки, как песок белого(кремового) цвета.
Овсяная крупа продолговатая, овальная, бежевого цвета
(мнемотехника)
Слайд 12
Работа по социализации учащихся.
Купить крупы, чтобы сварить
кашу для всей семьи.
Купить крупы быстрого приготовления.
Купить пакетик каши
для себя.
.
Правила: Проговорить просьбу продавцу, оплатить в кассе
Пальчиковая гимнастика «Кашка-малашка».
Слайд 13
Рецепт приготовления гречневой каши.
Как сварить гречневую кашу?
Перебрать,
промыть, налить, поставить, закипит, добавить, засыпать, варить.
Работа в
группах
Слайд 14
Проверка. Проговаривание.
Пшеница - манная каша.
Каши.
Слайд 15
Домашнее задание.
Какие добавки можно добавить в кашу? Приклей
или нарисуй.
Слайд 16
Итог урока.
Сегодня на уроке мы узнали, из чего
варят каши.
