Перец считается самым древним культивируемым овощем Америки, его семена были обнаружены 5000 лет назад. Страна происхождения перца - Перу. В Европу перец был завезен врачом Христофора Колумба. Начиная с XVI века, перец распространился по всей Европе
Слайд 2
Перец считается самым древним культивируемым овощем Америки, его
семена были обнаружены 5000 лет назад. Страна происхождения перца
- Перу. В Европу перец был завезен врачом Христофора Колумба. Начиная с XVI века, перец распространился по всей Европе и нашел свое место в средиземноморской и балканской кухне.
Слайд 3
Различают перец сладкий и перец острый. В России
выращивается практически повсеместно. Перец острый начали возделывать более 2
тыс. лет назад. Родина его - Центральная Америка. В России стали выращивать в Астрахани. В культуре перец кайенский, стручковый, китайский, ягодовидный.
Слайд 4
Сладкий перец Чемпион среди овощей по содержанию витамина
С (150 мг в 100г зелёных плодов и 250
мг в 100г красных). Чтобы взрослому человеку удовлетворить суточную потребность в витамине С, нужно съедать всего 50г зелёного перца, а красного ещё меньше. В перце есть другие витамины – В1, В2, РР, Е, каротин. Кроме того, предупреждает образование злокачественных опухолей, катаракты и артрита. Улучшает пищеварение.
Слайд 5
ЗАГАДКИ В Болгарии родился, По миру расселился, Зелёный, красный, жёлтый, Он сладкий очень
сочный!
Острый, но не режет, Горит, но не светит, Его когда кусаешь, Огнём
язык пылает!
Красные фонарики, На веточках качаются, Длинные стручки, Горькие внутри!