Слайд 2
Познакомьтесь!
Помидор - я, иль томат,
Витаминами богат,
На
вид я не ужасный:
Круглый я и красный,
Положить меня в
салат,
Каждый будет очень рад!!!!!!!!!
Слайд 3
История появления сеньора-помидора.
Колумб со своими спутниками ступил на
берег открытого им материка, то в числе прочих заморских
диковинок ему показали и ярко-красные «яблоки», росшие на маленьких кустиках. Местные жители называли их «томатль»
От этого названия, как не трудно догадаться, и произошло привычное всем «томат».
Слайд 4
Помидоры считались ядовитым растением…
Долгой и интересной была дорога
к нашему столу представителя семейства пасленовых — помидора. Его
тоже считали декоративным растением. Особенно привлекательно выглядели красные плоды. Еще в конце XVIII в. они красовались в горшках на подоконниках у жителей многих стран. Растение считалось ядовитым.
Слайд 5
Откуда появилось название?
Первыми в Европе разведением томатов увлеклись
французы и итальянцы. А они — народ очень эмоциональный.
Красный цвет плодов, символизирующий любовь, и навел французов на мысль переименовать эти овощи в «любовные яблоки» (по-французски это звучит как «помидорПервыми в Европе разведением томатов увлеклись французы и итальянцы. А они — народ очень эмоциональный. Красный цвет плодов, символизирующий любовь, и навел французов на мысль переименовать эти овощи в «любовные яблоки» (по-французски это звучит как «помидор», а у итальянцев «помодоро» — золотое яблоко). Отсюда — наше «помидор».
Слайд 6
Паспорт синьора Помидора
Настоящее имя – томат обыкновенный.
Семейство –
паслёновые.
Родственники – картофель, табак.
Плоды – помидоры.
Тип плода – ягода.
Родина
– Южная Америка.
Слайд 8
Заготовки.
Одними из первых страх преодолели португальцы и итальянцы,
которые стали питаться этими овощами и делать из них
разнообразные заготовки. За ними последовали и все остальные европейцы. Сейчас томаты распространены по всему земному шару. В больших количествах их выращивают и у нас в стране.
Слайд 9
О названии…
Древние ацтеки назвали этот плод «матль».
Французы
переделали «матль» в «томат».
Итальянцы назвали его «помидор». По-итальянски
это означает «золотое яблоко» (первыми итальянцы увидели жёлтые помидоры).
Немцы называли помидор «райское яблоко».
Французы - «яблоко любви».
Слайд 10
Синьор Помидор в России!
В 18 веке помидор появился
в России, где вначале возделывался как декоративное растение. Овощной
продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному
А. Т. Болотову
(1738—1833).
Слайд 11
Испанский праздник Ла Томатина — битва помидорами
Ежегодный праздник,
проходящий в последнюю неделю августа в испанскомЕжегодный праздник, проходящий
в последнюю неделю августа в испанском городе БуньольЕжегодный праздник, проходящий в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль, автономное сообщество ВаленсияЕжегодный праздник, проходящий в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль, автономное сообщество Валенсия. Десятки тысяч участников приезжают из разных стран для участия в битве, «оружием» в которой служат помидоры.
ФестивальФестиваль длится неделю и включает в себя музыкальные номера, ярмарку, парад, танцы и салют. В ночь перед томатным боем проводится конкурс по приготовлению паэльи. Население Буньоля составляет 9 тыс. человек, но в период празднества сюда приезжают до 40 тыс. туристов
Слайд 12
Помидор –любимец всех стран и народов!
Сейчас томаты распространены
по всему земному шару. В больших количествах их выращивают
и у нас в стране.
Сегодня томат – один из самых популярных овощей в мире; в кухне любой страны земного шара он присутствует в том или ином виде.
О важности помидоров в современном мире говорит уже тот факт, что в Европе и Северной Америке это второй по употреблению в пищу овощ после картофеля.
Среди производителей помидоров первые места занимают Китай, США, Турция, Египет и Италия.
Слайд 13
Памятник синьору Помидору.
Жители города Каменка-Днепровская на Украине решили
установить монумент «Слава помидору» в связи с большой значимостью
помидора в жизни города.
Выращивание томатов является основным занятием жителей.
Слайд 14
Отгадайте загадки
1.Красный вкусный, хоть не сладкий.
Зреет
на обычной грядке,
Но, как в сказке, с давних пор
Все
зовут его: «Синьор»!
2. Этот овощ быстро очень
Разгадаем между прочим.
Он щекастый, красный, гладкий,
Он растет у всех на грядке.
Положи его на солнце.
Он дозреет у оконца,
Этот толстенький сеньор
Всем известный .....
Слайд 15
Чем полезен Синьор Помидор ?
Этот овощ содержит витамины
Е, К, С, РР, А, витамины группы В, минеральные
вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод) . Помидор улучшает пищеварительные процессы в организме, используется для профилактики язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Томат является природным антиоксидантом.
Слайд 16
Это самый быстрый, простой и полезный рецепт домашней
аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли -
и все, ароматная сырая аджика готова! Все витамины на своем месте. .
Продукты (на 12 порций)
Помидоры спелые - 2 кг
Перец острый - 3 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Сладкий перец - 2-3 шт.
Растительное масло - 5 ст.ложек
Уксус 9% - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Базилика
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт «Аджика сырая»
Слайд 17
И ещё несколько интересных фактов о помидоре….
-
Биологическая принадлежность плодов томата – дело запутанное. С точки
зрения ботаники помидор – ягода. В 1893 Верховный суд США постановил считать помидоры овощами, чему, впрочем, можно найти и экономическую подоплеку: в отличие от фруктов, импорт овощей облагался таможенными пошлинами. Судья, вынесший решение, заключил: “С ботанической точки зрения томат, как и огурцы и фасоль, является фруктом или ягодой, так как растет на лозе и произрастает из семени. Но в обычном понимании потребителей, указанные выше фрукты являются овощами, так как растут в огородах у граждан и потребляются сырыми как картофель и капуста. А также в связи с тем, что они обычно съедаются на обед после супа вместе с мясом и рыбой и не служат десертом, что отличает их от фруктов”. В 2001 году Евросоюз восстановил историческую справедливость, по крайней мере в Старом Свете, распорядившись считать помидор фруктом. Впрочем, в обиходе помидор все равно чаще всего считают овощем.