Презентация на тему ПроектШкола кулинаров

балансировать питание для укрепления своего здоровья.
1.История

происхождения блюда
2.Интересные факты,связанные с блюдом
3.Полезные свойства блюда
4.Рецепт приготовления блюда 5.Вывод. Источники информации.

быть лучше простой и вкусной домашней пищи? Ничего, потому

быстро приготовленная, сытная и питательная, она способна улучшить настроение и поправить самочувствие. Среди любимых и самых распространённых блюд в таком меню, является классический салат Мимоза. Его мы часто готовим в праздники и просто для разнообразия, чтобы побаловать себя чем-нибудь вкусненьким за небольшие деньги.
История салата Мимоза
Никто не может сказать имя изобретателя этого салата, известно, что он приобрёл свою популярность и стал известен в СССР, в середине 70-х годов. Когда консервы рыбные считались не плохим деликатесом, для приготовления классического салата СССРовские хозяйки использовали консервированную горбушу. Он отлично дополнил своим свежим вкусом стандартные праздничные салаты того времени, а благодаря красивому виду, напоминающему жёлтые цветы мимозы, плотно затесался в кулинарные рецепты, наших бабушек, мам, перешедшие уже к нам и нашим детям по наследству.
Польза салата Мимомза
Дело в том, что рецепт классического салата Мимоза, состоит из полезных и простых продуктов, все они приносят нашему организму витамины и необходимые для правильной жизнедеятельности микроэлементы.
Рыбные консервы даже после термической обработки насыщенны кальцием.
Овощи. Картофель и лук, морковь, зелень, все эти продукты кладут в классический салат мимоза. Они насыщены клетчаткой, калием и крахмалом, витаминами А, С, В, железом, кальцием, фосфором.
Домашний майонез. полезен больше, чем магазинный. Потому что яйца, горчица, натуральное подсолнечное масло, все эти ингредиенты полезны и наполнены нескончаемым количеством полезных веществ.
Яйца. Продукт наполнен такими необходимыми для человека витаминами, как С и А, D, а так же укрепляющими и обогащающими организм человека элементами, как железо, кальций, цинк, фосфор, магний.
Твердый сыр. В первую очередь сыр содержит – протеин. Кроме него сорта этого ароматного продукта насыщены витаминами А и Е, а так же кальцием,.
Если взять все продукты и смешать их, польза никуда не пропадёт, поэтому можно смело сказать, что пусть в мимозе калорий и больше. Чем в свежем овощном салате, но она насытит организм полезностями ничуть не хуже. Калорийность 100 граммов продукта составляет примерно 190 калорий

морковь, яйца отварить. Консервы размять вилкой
2. Далее на картофель

выкладываем, размятые вилкой консервы
3. Слой майонеза.
4. Вареные и остуженные яйца, отделить на белки и желтки. Белки натереть — это следующий слой салата Мимоза.
5. Смазать белки майонезом
6. Вареную морковь, натереть на крупной терке. Добавить в салат.
7. Далее опять необходимо смазать слой майонезом. Можно немного посолить.

Ингредиенты:
Консервы рыбные — 1 банка
Майонез — 200 грамм
Яйца куриные — 4 штуки
Морковь — 2 штуки среднего размера Лук зеленый — небольшой пучок
Картофель — 3-4 штуки

1 слой Картофель 7 слой Майонез, соль
2 слой Консервы 8 слой Лук зеленый
3 слой Майонез 9 слой Майонез
4 слой Белки яичные 10 слой Картофель
5 слой Майонез 11 слой Майонез обильно
6 слой Морковь 12 слой Желтки