Слайд 2
- Полезны или вредны чипсы, кока-кола, кириешки?
-Что
нужно есть, чтобы быть здоровым?
Проблемные вопросы:
Слайд 3
Доказать:
- Что чипсы, кока-кола, кириешки приносят вред нашему
организму.
- Питание младших школьников должно быть полноценным и правильным.
Цель
исследования
Слайд 4
- Определить, какие продукты вредят нашему здоровью, а
какие помогают нам.
- Исследовать путем эксперимента отдельных продуктов и
объяснить их действие на организм детей.
Задачи
Слайд 5
- Работа с литературой и интернет –
ресурсами.
- Анкетирование семей и учащихся школы – «Что такое
здоровое питание?».
-Серия классных часов - «Разговор о правильном питании».
- Заслушивание сообщении учащихся, которые занимались изучением основ здорового питания.
- Консультации с медицинским работником.
- Подготовка театрализованной миниатюры по стихотворению Н.Семенова «Спор овощей».
- Выполнение плакатов «Вкусной пище – Да, химии – Нет!»
- Выполнение листовок «Здоровое питание», «Мы против химии!»
Ведение дневника питания: «Сила воли», с записью всех употребляемых в течение дня продуктов в две колонки – здоровая еда ;вредная еда.
Подготовка слоганов.
Сопоставление результатов.
Методы работы
Слайд 6
Опрос
Был проведен опрос среди учащихся. Участникам опроса необходимо
выбрать из списка те продукты, которые они охотно употребляют
в пищу. В опросе участвовали 20 учащихся.
Слайд 9
Вопросы анкеты:
Едите ли вы по утрам?
Любите ли вы есть чипсы, кириешки, хот-доги, роллтон,...?
Пьете ли газированные напитки, кока-колу?
Знаете ли вы о вреде продуктов быстрого приготовления?
Делаете ли вы по утрам зарядку?
Слайд 10
Опрос
А какую пользу или вред несут нам эти
продукты?
Попробуем разобрать данные продукты на полезные и опасные.
Слайд 11
Продукты питания с «Е»
Кириешки
содержат пищевые
добавки, которые могут вызвать желудочно-кишечные расстройства, аллергию, некоторые являются
канцерогенами, могут провоцировать образование опухоли.
Чипсы
содержат целый ряд вредных соединений. Среди токсичных веществ, содержащихся в чипсах, особое внимание уделяют акриламиду. Веществу канцерогену, который поражает нервную систему, печень, почки увеличивает риск возникновения раковых опухолей. В состав чипсов входят синтетические добавки, влияние которых на организм человека еще до конца не изучено.
Слайд 14
Продукты питания с «Е»
Газированные напитки
Сладкие газированные напитки –
смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить
по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через уже пять минут снова хотите пить.
Слайд 18
Продукты питания без «Е»
Не забывайте употреблять воду!!!
1,5 –
2 литра в день, чтобы иметь красивую кожу
Слайд 22
Молоко
Молоко широко используется в лечебном питании, так как
в нем содержатся все пищевые вещества, минеральные соли и
витамины в оптимальных количественных соотношениях и в легко усвояемой форме. В молоке содержатся высокоценные белки и жиры, которые хорошо усваиваются организмом.
Молоко является слабым возбудителем желудочной секреции. Молочный сахар легко подвергается в кишечнике брожению и вызывает повышенную перистальтику кишечника.
Кислое молоко (кефир, простокваша, ацидофилин, маццони). Кислое молоко получают путем сквашивания молока различными молочнокислыми бактериями (простокваша, ацидофилин, маццони) или грибками (кефир) и отличается от молока тем, что содержит меньше сахара и значительно больше молочной кислоты.
Однодневное кислое молоко (кефир, простокваша, ацидофилин, маццони) повышает кишечную перистальтику и действует послабляюще. Двухдневное и особенно трехдневное кислое молоко (кефир, простокваша, ацидофилин, маццони, ягурт) понижают кишечную перистальтику и оказывают закрепляющее действие па кишечник. Действие кислого молока основано на влиянии молочнокислых бактерий на флору кишечника.
Кислое молоко оказывает сильное сокогенное действие.
Слайд 26
Меню
Завтрак
Бифилюкс (кисломочные продукты) с фруктами/ молочные каши, чай
с сыром.
Полдник
Фрукты, овощи, сок.
Обед
Суп, хлеб, отварная курица с гречкой,
компот/ борщ (рассольник, солянка), макароны, котлеты (тефтели, рыба), чай.
Ужин
Тушеные овощи, гречка, сок.
Перед сном
Стакан теплого молока с медом.
Слайд 27
Наблюдение
В течение 5 недель мы убрали из списка
своего меню жевательные резинки, газированные напитки, сладости в виде
чупа-чупса, чипсы, кириешки, шоколадные батончики заменили на темный горький шоколад и заменили эти «перекусы» на фрукты и овощи, то большая часть участников данного проекта перестала ощущать тяжесть и дискомфорт в области желудка, появилась легкость в теле, чаще стали улыбаться.
Слайд 31
Вывод
Чтобы жить в гармонии с собой, природой, нужно
правильно питаться, употреблять «живую» пищу, которая несет радость, здоровье,
наполняет наше тело жизненной энергией, питает наш ум полезными веществами.
Поэтому еда –один из важных источников здорового и счастливого образа жизни человека.