Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Обратная связь

Презентация на тему внеклассного мероприятия на тему История отрасли общественного питания г. Челябинска

Содержание

2. 1748 год. Хлеб в Челябинскую крепость доставлялся
3. 1863 год. На 4560 человек населения в
4. 1909 год. Растет и крепнет система предприятий
5. 1921-1922 годы. 40% всей территории страны охвачено
6. 1933 год. Вошел в строй Челябинский тракторный
7. 1957 год.20-й съезд партии. Общественное питание определено,
8. 1970 год. Год наибольшего подъема в организации
9. 1993 год. Перестройка. Сложное время не только
10. 1997 год. В Южно-Уральском университете открыта кафедра
11. 2008 год. Первый выпуск техников –технологов по
12. Скачать презентацию
13. Похожие презентации

1748 год. Хлеб в Челябинскую крепость доставлялся из Сибири под охраной исетских казаков. Пряники, шаньги, блины выпекали к праздникам. 1736 год-год основания Челябинской крепости. Какой была первая кухня-столовая?Длинная изба, из трубы которой постоянно валил дым. Воду

Главная
Технология
Презентация внеклассного мероприятия на тему История отрасли общественного питания г. Челябинска

История отрасли общественного питания города Челябинска Краткий исторический экскурс

1748 год. Хлеб в Челябинскую крепость доставлялся из Сибири под охраной исетских

1863 год. На 4560 человек населения в городе постоянно работают: 7 питейных

1909 год. Растет и крепнет система предприятий питания в Челябинске. Открыто 4

1921-1922 годы. 40% всей территории страны охвачено страшным голодом. В Челябинске создана

1933 год. Вошел в строй Челябинский тракторный завод с комплексом пищеблоков. 1930

1957 год.20-й съезд партии. Общественное питание определено, как важный участок народного хозяйства

1970 год. Год наибольшего подъема в организации выставок-продаж продукции собственного производства.1973 год.

1993 год. Перестройка. Сложное время не только для системы общественного питания.Предприятия перешли

1997 год. В Южно-Уральском университете открыта кафедра « Технология продуктов общественного питания»2004

2008 год. Первый выпуск техников –технологов по специальности « Технология продуктов общественного

Слайды презентации

Слайд 2 1748 год. Хлеб в Челябинскую крепость доставлялся из

1748 год. Хлеб в Челябинскую крепость доставлялся из Сибири под охраной

Сибири под охраной исетских казаков. Пряники, шаньги, блины выпекали

к праздникам.

1736 год-год основания Челябинской крепости. Какой была первая кухня-столовая?
Длинная изба, из трубы которой постоянно валил дым. Воду носили в ушатах, посуду мыли в реке.

Слайд 3 1863 год. На 4560 человек населения в городе

1863 год. На 4560 человек населения в городе постоянно работают: 7

постоянно работают: 7 питейных домов с трактирами и столовыми

при них, 7 постоялых дворов, 1 гостиный двор с хорошим трактиром.

1780 год. Находчивый предприниматель по имени Велизарий устраивал к Пасхе на месте нынешнего горсада им Пушкина балаган с марионетками, качелью и 2-3 телегами пряников, орехов, дешевых конфет. Первая продукция общественного питания, которая продавалась в местах массового отдыха горожан.

Слайд 4 1909 год. Растет и крепнет система предприятий питания

1909 год. Растет и крепнет система предприятий питания в Челябинске. Открыто

в Челябинске.
Открыто 4 ресторана, 4 чайные столовые, 3

домашних столовых, 2 кофейни,
трактир « На перепутье».

1891 год начинается строительство Самаро-Златоустовской железной дороги.Через город проходит большая масса людей. Надо всех накормить. Руководство города занимается
организацией предприятий общественного питания.

Слайд 5 1921-1922 годы. 40% всей территории страны охвачено страшным

1921-1922 годы. 40% всей территории страны охвачено страшным голодом. В Челябинске

голодом. В Челябинске создана губернская комиссия помощи голодающим. На

голод в России откликнулось и
мировое сообщество. Американская администрация помощи открыла в Челябинске
7 столовых на 5 тысяч человек, прибывало продовольствие из Китая, Чехословакии, других стран.

1910 год. Открыт первый детский сад, при нем столовая. Детский сад был расположен
в здании, где сейчас находится Театр юного зрителя.

Слайд 6 1933 год. Вошел в строй Челябинский тракторный завод

с комплексом пищеблоков.
1930 год. Введена в строй ЧГРЭС

с комплексом пищеблоков.

Слайд 7 1957 год.20-й съезд партии. Общественное питание определено, как

1957 год.20-й съезд партии. Общественное питание определено, как важный участок народного

важный участок народного хозяйства Поставлена задача всемерного улучшения и

развития общественного питания.

1941-1945 годы. В этот период челябинское общественное питание было нацелено на обслуживание госпиталей, организацию полевых кухонь. Население обеспечивалось продовольствием через карточную систему.

Слайд 8 1970 год. Год наибольшего подъема в организации выставок-продаж

1970 год. Год наибольшего подъема в организации выставок-продаж продукции собственного производства.1973

продукции собственного производства.
1973 год. В городе работает более1000 ресторанов,

столовых, кафе, одновременно за стол могли сесть около 63тысяч горожан и гостей города.

1967 год. Организован челябинский городской
трест ресторанов и кафе. Растет сеть предприятий общественного питания. Открывается кафе «Экспресс»,
кафе-мороженое « Пингвин », которые хорошо помнят старожилы Челябинска.

Слайд 9 1993 год. Перестройка. Сложное время не только для

1993 год. Перестройка. Сложное время не только для системы общественного питания.Предприятия

системы общественного питания.
Предприятия перешли в руки акционерных обществ, ТОО,

ЧП, ИП. Открываются десятки новых предприятий, крупнейшие из них: « Гриль-мастер», « Виктория», кафе «Ланч-Росс», « Робин-Бобин».

1987 год. Открытие первого в городе кооперативного кафе. В кооперативе 11 человек,
в основном мужской состав. Говядина в горшочке обходится в 1руб. 42 коп.