Слайд 17
Правила техники безопасности при работе с режущими предметами.
1.
При работе с ножом лезвие ножа должно быть перпендикулярно
разделочной доске.
2.При нарезке продукта, продукт крепко держать его левой рукой, и следить чтобы пальцы находились дальше от ножа.
3 Нож передавать только ручкой вперёд.
4.Нож не поднимать высоко над доской.
5.Осторожно работать с ручной тёркой.