Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Урок на темуБлюда из яиц

Содержание

Блюда из яиц
Урок по технологии учителя МБОУ СОШ №6  г. Александровск-Сахалинского Горшовой Елены Блюда из яиц Яйца – питательный пищевой продукт, обладающий нежным и приятным вкусом. Наиболее ценная Виды яиц. Яйца употребляют в пищу:  куриные, перепелиные, утиные, гусиные. Куриные яйца в зависимости от срока Строение яйца: Очень важно, чтобы яйца были свежими. Для определения их доброкачественности можно использовать несколько способов: просвечивают овоскопом. Погружают в воду. некачественное     свежее В пищу яйца употребляют в  сыром, варёном и жареном виде. Способы варки яиц: вкрутую , «в мешочек», всмятку. Чтобы проверить сварилось ли яйцо нужно его покрутить на поверхности стола. Виды жареных яиц: глазунья,  омлет,  яичница. В процессе приготовления пищи из яиц необходимо соблюдать некоторые правила: 1. Хранить яйца в холодильнике. 2. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. 3. Для взбивания используй приспособления из нержавеющей стали. Их используют для приготовления различных блюд В России принято отмечать великий православный праздник –  Пасху.
Слайды презентации

Слайд 2 Блюда из яиц

Блюда из яиц

Слайд 3 Яйца – питательный пищевой продукт, обладающий нежным и

Яйца – питательный пищевой продукт, обладающий нежным и приятным вкусом. Наиболее

приятным вкусом. Наиболее ценная часть яйца – желток, он богат

не только белками, жирами, минеральными веществами, но и витаминами.

Слайд 4 Виды яиц. Яйца употребляют в пищу: куриные, перепелиные, утиные,

Виды яиц. Яйца употребляют в пищу: куриные, перепелиные, утиные, гусиные.

гусиные.


Слайд 5 Куриные яйца в зависимости

Куриные яйца в зависимости от срока  хранения подразделяют

от срока хранения подразделяют диетические ( срок

хранения до 7 суток) и столовые ( срок хранения от 7 до 30 суток)

Слайд 6 Строение яйца:

Строение яйца:

Слайд 7 Очень важно, чтобы яйца были свежими. Для определения

Очень важно, чтобы яйца были свежими. Для определения их доброкачественности можно использовать несколько способов: просвечивают овоскопом.

их доброкачественности можно использовать несколько способов: просвечивают овоскопом.


Слайд 8 Погружают

Погружают в воду. некачественное   свежее

в воду. некачественное свежее


Слайд 9 В пищу яйца употребляют в сыром, варёном и

В пищу яйца употребляют в сыром, варёном и жареном виде.

жареном виде.


Слайд 10 Способы варки яиц: вкрутую , «в мешочек», всмятку.

Способы варки яиц: вкрутую , «в мешочек», всмятку.

Слайд 11 Чтобы проверить сварилось ли яйцо нужно его покрутить

Чтобы проверить сварилось ли яйцо нужно его покрутить на поверхности стола.

на поверхности стола.
Вареное яйцо будет крутиться

быстро, а сырое сделает всего 1-2 оборота.

Слайд 12 Виды жареных яиц: глазунья, омлет, яичница.

Виды жареных яиц: глазунья, омлет, яичница.

Слайд 13 В процессе приготовления пищи из яиц необходимо соблюдать

В процессе приготовления пищи из яиц необходимо соблюдать некоторые правила: 1. Хранить яйца в холодильнике.

некоторые правила: 1. Хранить яйца в холодильнике.


Слайд 14 2. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца.

2. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца.

Слайд 15 3. Для взбивания используй приспособления из нержавеющей стали.

3. Для взбивания используй приспособления из нержавеющей стали.

Слайд 16 Их используют для приготовления различных блюд

Их используют для приготовления различных блюд

  • Имя файла: urok-na-temublyuda-iz-yaits.pptx
  • Количество просмотров: 159
  • Количество скачиваний: 0