Презентация на тему Проект по технологии Изготовление торта Наполеон в домашних условиях

в домашних условиях.
Перед собой я поставила задачи:
Изучить

литературу по данной теме.
Выбрать рецепт торта.
Освоить технологию изготовления торта.
Формировать навыки ориентации в информационном
пространстве, навыки отбора и систематизации материала,
навыки публичного представления работы.
Развивать эстетический и художественный вкус, творческие
способности, фантазию и наблюдательность.
Воспитывать интерес к самостоятельному творчеству.
Оценить проделанную работу.

и связывают его с многочисленными украшениями торта из россыпи

различных цветов, надписей и орнаментов.

с кремом.

Во Франции и Италии данный торт называется «1000

слоев», В США — Napoleon.

В России имя многократно связывают с
приготовлением данного пирожного в 1912
году в Москве, во время празднования
100-летия изгнания Наполеона из России.

400 гр.
Сгущенное молоко 2 банки
Ванилин 1 гр.
Мука

каждый кусок раскатать в тонкий пласт.
Проколоть тесто в

нескольких
местах, для того чтобы оно не
вздулось.

Технология приготовления

и выпекать при температуре 180 градусов до золотистой

корочки. (такую процедуру проделать с каждым пластом).

сгущённое молоко, всё тщательно перемешать до однородной массы.

бока торта.

торт с боков.