Презентация на тему Бутерброды

бутербродов?
Какие виды
бутербродов
существуют?
Какие требования
предъявляются
к качеству
готовых
бутербродов?
Что

такое шпажки
и для чего они нужны?

Научимся
готовить
бутерброды

маслом, с сыром, колбасой, рыбой, икрой.( Толковый словарь русского

языка С.И.Ожегова)
БУТЕРБРОД - Butterbrod хлеб с маслом. Ломтик хлеба с маслом, сыром, колбасой и т. п.(Толковый словарь иностранных слов Р.С.Карпинская и др.)

( 1-1,5 см)
и обильно покрывают продуктами.

– когда продукт виден;


Закрытые – когда продукт не виден

(сандвичи);

Закусочные ( канапе)- имеют небольшой размер.

непосредственно перед подачей;
Горячие бутерброды должны быть определенной температуры;
Продукты, входящие

в состав бутерброда, должны быть свежими;
Хлеб не должен быть слишком толстым или тонким;
Хлеб должен быть полностью покрыт продуктами;
Срок хранения бутербродов в холодильнике при
температуре 4-8градусов – 3 часа