Презентация на тему Чай! Как он прекрасен! Вкусен! Крепок! Ароматен! презентация к уроку по технологии по теме

Урок и презентацию составила
учитель технологии
МОУ Епифанская СОШ
Комкова Е. М.

и расширению знаний учащихся о русских традициях и обычаях,

обобщать и систематизировать их знания о горячих напитках, способствовать формированию и развитию специальных умений и навыков при заваривании чая;
Развивающая: развивать интересы обучающихся к русской истории и основам национальной культуры.

он увидел
во сне Будду и, потрясённый этим,
дал

обет молиться, не смыкая глаз
дни и ночи.
Как-то раз Даррама не выдержал,
Веки его незаметно сомкнулись, и
он крепко уснул. Проснулся монах в
ужасе: он нарушил обет, данный
самому Богу. И Даррама отрезал свои веки, бросил
их на землю. А весной на том месте, куда упали
веки мудреца, вырос зелёный куст, листья
которого обладали чудесным свойством
– они прогоняли сон».

«тцайей». Отсюда и произошло слово «чай».

специальные чайные домики для
чаепития.

н. э.) китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало

несколько листочков с чайного куста, и вода потемнела, от неё исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.

Давным-давно, пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили попробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными растениями, и стали пить ароматный настой, ощутив мгновенный прилив сил.

По бокам вода играет,

В середине огонь толкает.

ест, а только пьёт,
А зашумит – всех приманит.

вишней сладкою бывает,
В печь сперва его сажают.
А как выйдет

он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку всё съедят!

а дышит.

голове пупок.
Всегда одна рука,
Да и та на спине.

Белый камень
в воде тает.

хочу. Надоела мне квашня, посадите в печь меня.

ребятам всем.

нету хлеба, подавай

пироги.
Был бы пирог, да много за ним хлопот
Выпей чайку, не дрова рубить.
Мы люди не гордые, лиха не бывает.
Не красен обед найдётся и едок
пирогами
От чая по три чашки выпиваешь
Невелик пирог, хочешь согреться – пей чай.
За чаем не скучаешь позабудешь тоску.
Устал – пей чай, красен едоками.
жарко – пей чай,

не должен бурно кипеть – такая вода способна убить

аромат самого лучшего чая. Воду следует снимать с огня в
тот момент, когда со дна
начнут подниматься
пузырьки, и она побелеет,
т. е. закипит «белым
ключом». Водопроводную
воду следует отстаивать
несколько часов.

я отроду не знаю,
Как же этот ай варить.

Взял тогда налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок,
И приправил луку, перцу,
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудил его немножко,
На господский стол подал.
Гости с барином плевались,
Сам он даже озверел,
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить.
А потом я догадался,
Что забыл я посолить.

же под чаёк
Чайные частушки.

В пляске не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут вам.
Самовар блестит кипя,
Чай в нём так и пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!
Подавай мне чашку чая,
Ведь тебе не жалко чая.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!

деревню берём». Чаёвничали с большим удовольствием, с чувством, с

толком, с расстановкой.
Чаепитие с самоваром, пряником, ароматным вареньем было утолением жажды. За чаем решали семейные дела, заключали сделки и брачные союзы, без чашки чая не обсуждали ни один серьёзный вопрос.

девицам полагалось пить только «девичий чай», основу которого составляли

сушеные яблоки с сердцевиной и семенами. Этот отвар помогал становиться белолицыми красавицами. По преданию, «Татьянин чай» из трёх видов клевера способствовал поддержанию сил у Татьян, а также укреплял веру, надежду и любовь.

зверобоя. Любили туляки и мяту заваривать, и ромашку.

«перст». Под «перстом» подразумевалась щепотка, которая помещалась между большим

и указательным пальцами. У каждого человека, в зависимости от возраста и телосложения, была своя индивидуальная мера, приносящая ему максимальную пользу.

вареньем. Особенной любовью у

наших предков пользовалось чисто тульское лакомство – «жамки». Их, дешёвые и очень вкусные, делали из остатков пряничного теста.

застолья хозяйка брала один пряник, так называемый «разгонным», разрезала

его на много маленьких кусочков и раздавала гостям. Этот пряник пили с последней чашкой чая – с «разгонным» пряником, хозяйка как бы говорила: «Дорогие гости, пора и честь знать!»

лечиться,
Чай всех снадобий полезней;
Чай в жару нас освежает,
А

в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
ЧАЙ ЗДОРОВЬЮ ЛУЧШИЙ ДРУГ!