Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Кулинарный аукцион

Содержание

Аукцион — публичные торги, на которых товар продается тому, кто даст за него максимальную цену. Лот — стандартные по количеству и качеству партии товаров, выставляемые на продажу как одно целое. Стартовая цена -
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 Аукцион — публичные торги, на которых товар продается тому, кто Пример учётной таблицы Лот №1.  Стартовая цена - 100 баллов Процесс усвоения организмом питательных Лот № 2.  Стартовая цена - 100 баллов Искусство приготовления пищи. Лот № 3.  Стартовая цена - 100 баллов Следует принимать необходимое Лот № 4.  Стартовая цена - 100 баллов Вещества, нормализующие усвоение пищи. Лот № 5.  Стартовая цена - 300 баллов Перечислите известные вам Лот № 6.  Стартовая цена - 100 баллов Это перечень блюд Лот № 7.  Стартовая цена - 300 баллов Перечислите санитарно-гигиенические требования при кулинарных работах. Лот – сюрприз.  Стартовая цена – 300 баллов Лот №8.  Стартовая цена - 200 баллов Перечислите кухонное оборудование. Лот № 9.  Стартовая цена - 200 баллов Перечислите кухонную посуду. Лот № 10.  Стартовая цена - 300 баллов Расскажите правила ухода за посудой. Лот № 11.  Стартовая цена - 200 баллов Назовите группы овощей. Лот № 12.  Стартовая цена - 200 баллов Перечислите показатели доброкачественности овощей аналитико-липтическим способом. Лот № 13.  Стартовая цена - 300 баллов Назовите правила безопасной Лот № 14 .  Стартовая цена - 100 баллов  Сортировка Лот – сюрприз.  Стартовая цена – 300 баллов Лот № 15.  Стартовая цена - 200 баллов Способы нарезки овощей. Лот № 16.  Стартовая цена - 100 баллов Холодное блюдо, состоящее Лот № 17.  Стартовая цена - 100 баллов Дополнение к мясному или рыбному блюду. Лот № 18.  Стартовая цена - 300 баллов  Правила безопасной работы с электронагревательными приборами. Лот № 19.  Стартовая цена - 300 баллов Правила безопасной работы Лот №20.  Стартовая цена - 100 баллов Нагревание продукта в воде, Лот № 21.  Стартовая цена - 100 баллов Способ тепловой обработки, Лот – сюрприз.  Стартовая цена – 300 баллов Лот № 22.  Стартовая цена - 100 баллов Приготовление продукта на Лот № 23.  Стартовая цена - 100 баллов Комбинированный способ тепловой Лот № 24.  Стартовая цена - 100 баллов Варка в небольшом Лот № 25.  Стартовая цена - 200 баллов Что такое пассерование? Лот № 26.  Стартовая цена - 200 баллов Что такое бланширование? Лот № 27.  Стартовая цена - 100 баллов Салат из варёных овощей, заправленный растительным маслом. Лот № 28.  Стартовая цена - 100 баллов Питательный пищевой продукт, Лот – сюрприз.  Стартовая цена – 300 баллов Лот № 29.  Стартовая цена - 200 баллов Определение доброкачественности яиц. Лот № 30.  Стартовая цена - 200 баллов Способы варки яиц. Лот № 31.  Стартовая цена - 100 баллов Тонкий кусок хлеба, Лот № 32.  Стартовая цена - 200 баллов Перечислите виды бутербродов по способу приготовления. Лот № 33.  Стартовая цена - 100 баллов Бутерброд с маслом, Лот № 34.  Стартовая цена - 100 баллов Маленькие закусочные бутерброды. Лот – сюрприз.  Стартовая цена – 300 баллов Лот № 35.  Стартовая цена - 300 баллов Какие требования предъявляют к качеству готовых бутербродов? Лот № 36.  Стартовая цена - 100 баллов Перечислите горячие напитки. Лот № 37.  Стартовая цена - 200 баллов Назовите требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков. Лот № 38.  Стартовая цена - 100 баллов Это подготовка и Лот № 39.  Стартовая цена - 100 баллов Обязательные накрахмаленные предметы сервировки стола. Лот № 40.  Стартовая цена - 100 баллов Культура поведения за столом. Лот № 41.  Стартовая цена - 400 баллов Перечислите правила этикета за столом. Лот – сюрприз.  Стартовая цена – 300 баллов Литература Технология. Обслуживающий труд: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. –
Слайды презентации

Слайд 2 Аукцион — публичные торги, на которых товар продается

Аукцион — публичные торги, на которых товар продается тому, кто

тому, кто даст за него максимальную цену.
Лот —

стандартные по количеству и качеству партии товаров, выставляемые на продажу как одно целое.

Стартовая цена - первоначальная цена лота.

Аукционный шаг - очередное повышение цены.

Слайд 3
Пример учётной таблицы

Пример учётной таблицы

Слайд 4 Лот №1. Стартовая цена - 100 баллов


Процесс усвоения

Лот №1. Стартовая цена - 100 баллов Процесс усвоения организмом питательных

организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и

работоспособности.

Слайд 5 Лот № 2. Стартовая цена - 100 баллов


Искусство

Лот № 2. Стартовая цена - 100 баллов Искусство приготовления пищи.

приготовления пищи.


Слайд 6 Лот № 3. Стартовая цена - 100 баллов


Следует

Лот № 3. Стартовая цена - 100 баллов Следует принимать необходимое

принимать необходимое количество пищи в определённое время.


Слайд 7 Лот № 4. Стартовая цена - 100 баллов


Вещества,

Лот № 4. Стартовая цена - 100 баллов Вещества, нормализующие усвоение пищи.

нормализующие усвоение пищи.


Слайд 8 Лот № 5. Стартовая цена - 300 баллов


Перечислите

Лот № 5. Стартовая цена - 300 баллов Перечислите известные вам

известные вам витамины их роль и в чём они

содержатся.

Слайд 9 Лот № 6. Стартовая цена - 100 баллов


Это

Лот № 6. Стартовая цена - 100 баллов Это перечень блюд

перечень блюд и напитков для завтрака, обеда, ужина.


Слайд 10 Лот № 7. Стартовая цена - 300 баллов


Перечислите

Лот № 7. Стартовая цена - 300 баллов Перечислите санитарно-гигиенические требования при кулинарных работах.

санитарно-гигиенические требования при кулинарных работах.


Слайд 11 Лот – сюрприз.
Стартовая цена – 300 баллов

Лот – сюрприз. Стартовая цена – 300 баллов

Слайд 12 Лот №8. Стартовая цена - 200 баллов


Перечислите кухонное

Лот №8. Стартовая цена - 200 баллов Перечислите кухонное оборудование.

оборудование.


Слайд 13 Лот № 9. Стартовая цена - 200 баллов


Перечислите

Лот № 9. Стартовая цена - 200 баллов Перечислите кухонную посуду.

кухонную посуду.


Слайд 14 Лот № 10. Стартовая цена - 300 баллов


Расскажите

Лот № 10. Стартовая цена - 300 баллов Расскажите правила ухода за посудой.

правила ухода за посудой.


Слайд 15 Лот № 11. Стартовая цена - 200 баллов


Назовите

Лот № 11. Стартовая цена - 200 баллов Назовите группы овощей.

группы овощей.


Слайд 16 Лот № 12. Стартовая цена - 200 баллов

Перечислите

Лот № 12. Стартовая цена - 200 баллов Перечислите показатели доброкачественности овощей аналитико-липтическим способом.

показатели доброкачественности овощей аналитико-липтическим способом.


Слайд 17 Лот № 13. Стартовая цена - 300 баллов


Назовите

Лот № 13. Стартовая цена - 300 баллов Назовите правила безопасной

правила безопасной работы при пользовании ножом и кухонными приспособлениями.


Слайд 18 Лот № 14 . Стартовая цена - 100

Лот № 14 . Стартовая цена - 100 баллов Сортировка овощей,

баллов


Сортировка овощей, мытьё, чистка, затем овощи промывают и

измельчают.

Слайд 19 Лот – сюрприз.
Стартовая цена – 300 баллов

Лот – сюрприз. Стартовая цена – 300 баллов

Слайд 20 Лот № 15. Стартовая цена - 200 баллов


Способы

Лот № 15. Стартовая цена - 200 баллов Способы нарезки овощей.

нарезки овощей.


Слайд 21 Лот № 16. Стартовая цена - 100 баллов


Холодное

Лот № 16. Стартовая цена - 100 баллов Холодное блюдо, состоящее

блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а

также из овощей в сочетании с мясом, рыбой и т. д.

Слайд 22 Лот № 17. Стартовая цена - 100 баллов


Дополнение

Лот № 17. Стартовая цена - 100 баллов Дополнение к мясному или рыбному блюду.

к мясному или рыбному блюду.


Слайд 23 Лот № 18. Стартовая цена - 300 баллов


Лот № 18. Стартовая цена - 300 баллов Правила безопасной работы с электронагревательными приборами.

Правила безопасной работы с электронагревательными приборами.


Слайд 24 Лот № 19. Стартовая цена - 300 баллов


Правила

Лот № 19. Стартовая цена - 300 баллов Правила безопасной работы с горячей посудой и жидкостью.

безопасной работы с горячей посудой и жидкостью.


Слайд 25 Лот №20. Стартовая цена - 100 баллов


Нагревание продукта

Лот №20. Стартовая цена - 100 баллов Нагревание продукта в воде,

в воде, бульоне, молоке или на пару до готовности.



Слайд 26 Лот № 21. Стартовая цена - 100 баллов


Способ

Лот № 21. Стартовая цена - 100 баллов Способ тепловой обработки,

тепловой обработки, при котором продукт нагревается в жире или

горячем воздухе до золотистой корочки.

Слайд 27 Лот – сюрприз.
Стартовая цена – 300 баллов

Лот – сюрприз. Стартовая цена – 300 баллов

Слайд 28 Лот № 22. Стартовая цена - 100 баллов


Приготовление

Лот № 22. Стартовая цена - 100 баллов Приготовление продукта на

продукта на противнях или сковородах в духовом шкафу.


Слайд 29 Лот № 23. Стартовая цена - 100 баллов


Комбинированный

Лот № 23. Стартовая цена - 100 баллов Комбинированный способ тепловой

способ тепловой обработки, при котором овощи сначала обжаривают, а

затем доводят до готовности, залив небольшим количеством соуса или бульона.

Слайд 30 Лот № 24. Стартовая цена - 100 баллов


Варка

Лот № 24. Стартовая цена - 100 баллов Варка в небольшом

в небольшом количестве жидкости или соке, который образуется из

самих продуктов при его нагреве.

Слайд 31 Лот № 25. Стартовая цена - 200 баллов


Что

Лот № 25. Стартовая цена - 200 баллов Что такое пассерование?

такое пассерование?


Слайд 32 Лот № 26. Стартовая цена - 200 баллов


Что

Лот № 26. Стартовая цена - 200 баллов Что такое бланширование?

такое бланширование?


Слайд 33 Лот № 27. Стартовая цена - 100 баллов


Салат

Лот № 27. Стартовая цена - 100 баллов Салат из варёных овощей, заправленный растительным маслом.

из варёных овощей, заправленный растительным маслом.


Слайд 34 Лот № 28. Стартовая цена - 100 баллов


Питательный

Лот № 28. Стартовая цена - 100 баллов Питательный пищевой продукт, обладающий нежным и приятным вкусом.

пищевой продукт, обладающий нежным и приятным вкусом.


Слайд 35 Лот – сюрприз.
Стартовая цена – 300 баллов

Лот – сюрприз. Стартовая цена – 300 баллов

Слайд 36 Лот № 29. Стартовая цена - 200 баллов


Определение

Лот № 29. Стартовая цена - 200 баллов Определение доброкачественности яиц.

доброкачественности яиц.


Слайд 37 Лот № 30. Стартовая цена - 200 баллов


Способы

Лот № 30. Стартовая цена - 200 баллов Способы варки яиц.

варки яиц.


Слайд 38 Лот № 31. Стартовая цена - 100 баллов


Тонкий

Лот № 31. Стартовая цена - 100 баллов Тонкий кусок хлеба,

кусок хлеба, покрытый маслом, ломтиком сыра или ветчиной.


Слайд 39 Лот № 32. Стартовая цена - 200 баллов


Перечислите

Лот № 32. Стартовая цена - 200 баллов Перечислите виды бутербродов по способу приготовления.

виды бутербродов по способу приготовления.


Слайд 40 Лот № 33. Стартовая цена - 100 баллов


Бутерброд

Лот № 33. Стартовая цена - 100 баллов Бутерброд с маслом,

с маслом, сыром и колбасой, накрытый ломтиком хлеба.


Слайд 41 Лот № 34. Стартовая цена - 100 баллов


Маленькие

Лот № 34. Стартовая цена - 100 баллов Маленькие закусочные бутерброды.

закусочные бутерброды.


Слайд 42 Лот – сюрприз.
Стартовая цена – 300 баллов

Лот – сюрприз. Стартовая цена – 300 баллов

Слайд 43 Лот № 35. Стартовая цена - 300 баллов


Какие

Лот № 35. Стартовая цена - 300 баллов Какие требования предъявляют к качеству готовых бутербродов?

требования предъявляют
к качеству готовых бутербродов?


Слайд 44 Лот № 36. Стартовая цена - 100 баллов


Перечислите

Лот № 36. Стартовая цена - 100 баллов Перечислите горячие напитки.

горячие напитки.


Слайд 45 Лот № 37. Стартовая цена - 200 баллов


Назовите

Лот № 37. Стартовая цена - 200 баллов Назовите требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков.

требования,
предъявляемые к приготовлению
горячих напитков.


Слайд 46 Лот № 38. Стартовая цена - 100 баллов


Это

Лот № 38. Стартовая цена - 100 баллов Это подготовка и

подготовка и оформление стола для приёма пищи, она создаёт

не только приятную обстановку, но и определённый порядок на столе.

Слайд 47 Лот № 39. Стартовая цена - 100 баллов


Обязательные

Лот № 39. Стартовая цена - 100 баллов Обязательные накрахмаленные предметы сервировки стола.

накрахмаленные предметы сервировки стола.


Слайд 48 Лот № 40. Стартовая цена - 100 баллов


Культура

Лот № 40. Стартовая цена - 100 баллов Культура поведения за столом.

поведения за столом.


Слайд 49 Лот № 41. Стартовая цена - 400 баллов


Перечислите

Лот № 41. Стартовая цена - 400 баллов Перечислите правила этикета за столом.

правила этикета за столом.


Слайд 50 Лот – сюрприз.
Стартовая цена – 300 баллов

Лот – сюрприз. Стартовая цена – 300 баллов

  • Имя файла: kulinarnyy-auktsion.pptx
  • Количество просмотров: 113
  • Количество скачиваний: 0