Презентация на тему Напиток Богов

ума тем,кто его вкушает».

и кофе . Из аромата кофе родится музыка,тишина позволит

её услышать,а рояль – воплотить в жизнь».

Чистый,как ангел, Нежный,как любовь.»

при жизни «возноситься на небо»
Арабское «кауа» означает «не иметь

аппетита», а «кауэ» - «сила», «энергия»

как целебное средство.На Востоке считали ,что кофе ускоряет мысль

и веселит сердце,помогает против глазных болезней,является отличным средством от подагры и цинги.
Кофе старое средство от головной боли,так как в его состав входит кофеин,которые расширяет сосуды в разных частях тела.
Кофе - тонизирующий напиток.

по обе стороны от экватора, в так называемомкофейном поясе

Земли. Это вечно-зелёный кустарник или дерево высотой 6-7 м с горизонтальными ветками ,на которых супротивно расположены крупные продолговатые глянцевые листья.Небольшие белые цветки с нежным ароматом жасмина собраны в соцветия.

свой цвет с зеленого на красный,а затем на темно-малиновый

или фиолетовый. Обычно каждая ягода содержит по два семени-кофейных зерна.Ягоды вызревают от 7 до 9 месяцев,и за год взрослое дерево собирают вручную.

солнце,а затем на особых машинах обдирают высохшую мякоть и

полируют семена. При другом способе ягоды раздавливают и загружают в цементные чаны. После брожения мякоть сама отваливается от семян. Из 5 кг плодов получается всего килограмм зеленого кофе. На картинке сырые зерна кофе.

образованием карамелена,придающего коричневую окраску кофеиному настою. В кофе образуется

также кафеоль,который сообщает жареному кофе характерный аромат. При употреблении в кофе добавляют цикорий,а иногда жареные винные ягоды.

робуста. Зерна арабики легко узнать по вытянутой,удлиненной форме и

равномерной окраске. Зерна робусты почти круглые и после обжаривания редко приобретают равномерную окраску.Зерна арабики содержат до 18% ароматических масел,в то время как зерна робусты не более 8%,зато горького кофеина значительно больше в робусте (1,7-4,0% против 0,8-1,4%).Напиток из арабики мягче на вкус,но чуть-чуть кислит,кофе из робусты отличается от арабики вкусом и аромат и дает не такой крепкий настой.На долю арабики приходится около 90% всех кофейных плантаций.

Из других сортов кофе следует упомянуть мокко .
Его производят в очень небольших количествах и только в Йемене,поэтому на мировых рынках этот непревзойденный по вкусу кофе встречается крайне редко.

кг в год на человека.
Япония-2.9кг на человеке.
США-4.14кг.
Германия-7.0кг.
Дания-9.8кг.
Финляндия-11.7кг.

приступов.
Кофе улучшает память.
Кофе укрепляет нервную систему и не

только

рака кишечника.
Кофе против камней в почках
Как считают финские ученые,

чрезмерное увлечение кофе может спровоцировать возникновение такого серьезного заболевания как ревматоидный артрит. Опасен кофеин и для беременных женщин