для салата можно приготовить заранее(за 1-2 часа)
2.Из сырых овощей
салаты готовят и заправляют перед подачей.3. Вареные продукты должны быть мягкими , но не разваренными.
4.Цвет и запах блюд должны соответствовать цвету и запаху свежих продуктов.
