приготавливают в специально оборудованном помещении – кухне.
Чтобы приготовить пищу,
надо иметь продукты, кухонную посуду, инструменты и приспособления, нагревательные приборы.Для подачи готовых блюд на стол нужна столовая и чайная посуда, столовые приборы.
К столовым приборам относятся ножи, вилки, ложки, лопатки, щипцы. В зависимости от назначения они могут иметь различную форму и размер. Например, ложки бывают столовые, десертные, разливательные, чайные, кофейные, для соли и др. Вилки бывают столовые, десертные, для рыбы, для фруктов и др.; ножи – столовые, десертные, для масла, для рыбы, для фруктов и др.