Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Вареники с картошкой

Содержание

Для теста:3 стакана муки3 ст. ложки сметаны½ ч. ложки соли½ ч. ложки содыОколо 100 мл водыДля начинки:5-6 картофелин2 луковицы70-100 г сливочного масламолотый перец
Вареники с картошкойУчитель технологииМОУ-лицей №4г. КраснодарНаумченко Н.В. Для теста:3 стакана муки3 ст. ложки сметаны½ ч. ложки соли½ ч. ложки Способ приготовленияКартофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду слейте, Лук мелко нарежьте.Обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета. Просейте муку в мискуПеремешайте с солью. Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте. Сметану с содой добавьте в муку, перемешайтеПостепенно помешивая подливайте воду, замесите тесто средней густоты. Хорошенько вымесите тестоЗаверните его минут на 15-20 в плёнку или кулёк, чтобы Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо всё перемешайте. От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска колбаску толщиной Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали. На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки. Края вареника тщательно залепите Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они не прилипли Приятного  аппетита!
Слайды презентации

Слайд 2 Для теста:
3 стакана муки
3 ст. ложки сметаны
½ ч.

Для теста:3 стакана муки3 ст. ложки сметаны½ ч. ложки соли½ ч.

ложки соли
½ ч. ложки соды
Около 100 мл воды

Для начинки:
5-6

картофелин
2 луковицы
70-100 г сливочного масла
молотый перец

Слайд 3 Способ приготовления
Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в

Способ приготовленияКартофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду

подсоленной воде. Воду слейте, положите в кастрюлю половину сливочного

масла и сделайте пюре.

Слайд 4 Лук мелко нарежьте.




Обжарьте на растительном масле до красивого

Лук мелко нарежьте.Обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета.

румяного цвета.


Слайд 5 Просейте муку в миску




Перемешайте с солью.

Просейте муку в мискуПеремешайте с солью.

Слайд 6 Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте.

Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте.

Слайд 7 Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте


Постепенно помешивая

Сметану с содой добавьте в муку, перемешайтеПостепенно помешивая подливайте воду, замесите тесто средней густоты.

подливайте воду, замесите тесто средней густоты.


Слайд 8 Хорошенько вымесите тесто



Заверните его минут на 15-20 в

Хорошенько вымесите тестоЗаверните его минут на 15-20 в плёнку или кулёк,

плёнку или кулёк, чтобы тесто чуть-чуть выстоялось и не

обветрилось.

Слайд 9 Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного

Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо всё перемешайте.

лука и хорошо всё перемешайте.


Слайд 10 От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из

От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска колбаску

этого куска колбаску толщиной около 3 см, которую нарежьте

на кусочки толщиной около 1,3 см. Остальное тесто держите в плёнке.

Слайд 11 Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из

Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали.

теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали.


Слайд 12 На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки.

На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки.

Слайд 13 Края вареника тщательно залепите

Края вареника тщательно залепите

Слайд 14 Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте,

Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они не

чтобы они не прилипли ко дну, и варите 2-3

минуты после всплывания.
Сваренные вареники вынимайте шумовкой и кладите в миску, посыпьте вареники жареным луком, а при желании можно есть со сметаной.

  • Имя файла: vareniki-s-kartoshkoy.pptx
  • Количество просмотров: 120
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Материк Евразия
Следующая - Природныекадастры