Слайд 2
Ядовитые грибы — это такие виды грибов , которые
при употреблении в пищу вызывают различные расстройства в организме
человека вплоть до смертельного исхода.
Слайд 3
Бледная поганка (мухомор белый)
Является смертельно ядовитым грибом. Часто
встречается в июле - октябре. Растет в хвойных и
широколиственных лесах одиночно и группами, предпочитая опушки и просеки.
Шляпка гриба сначала полушаровидная, позднее плоско-выпуклая, светло-зеленая, желтовато-буро-оливковая, белая, к центру более темная, шелковистая, с тонкой кожицей.
Ножка центральная, цилиндрическая, кверху равномерно суженная, с пленчатым кольцом, белая или слегка зеленоватая. У основания ножка имеет булавовидное утолщение. Ножка как бы вырастает из "чехла" - свободно накинутой вольвы зеленоватого или белого цвета. Молодые грибы окутаны белой пленкой, хлопьевидные остатки которой со временем исчезают.
Мякоть у бледной поганки мясистая, мелкая, слегка сладковатая, имеет выраженный грибной запах. Пластинки белые, гибкие, эластичные, не прикрепленные к ножке. По этим признакам бледную поганку можно отличить от схожих с ней сыроежки зеленой и шампиньона.
Ядовиты все части гриба, включая споры. Яды бледной поганки не уничтожаются никакими способами обработки (отваривание, сушка, засол, консервирование).
Слайд 4
Энотолома ядовитая
Онтосится к грибам, похожим на
шампиньоны. Распространена в широколиственных лесах. Может встречаться и в
парках. Растет в июне-сентябре одиночно и группами.
Диаметр шляпки энтоломы ядовитой до 13-15 см. У молодых грибов шляпка выпуклая с выступающим бугорком посередине. Со старением гриба она становится воронковидной. Край шляпки волнистый. Поверхность ее гладкая, цвет беловатый или кремово-желтый.
Слайд 5
Мухомор пантерный
Растет в хвойных и смешанных
лесах с июля по октябрь. Имеет выпуклую (5-10 см
в диаметре) шляпку, которая по мере роста распрямляется.
Шляпка мясистая, липкая, серо-коричневая или коричнево-желтая, в середине более темная, с многочисленными мелкими светлыми хлопьевидными чешуйками. Пластинки неприкрепленные, частые. Ножка плотная, гладкая, с широким белым кольцом, у основания клубневидно-утолщенная, с приросшей белой мешковидной вольвой. Мякоть гриба водянистая, белая, с приятным винным запахом
Слайд 6
Мухомор вонючий
Встречается (нечасто) в июле
- октябре небольшими группами в хвойных и смешанных сыроватых
лесах, среди мхов, а также на песчаных почвах. Гриб крупный. Его ножка достигает 15 см, шляпка в диаметре - до 12 см, причем шляпка чисто белая, без хлопьев. Пластинки к ножке не прикреплены. Неприятный тяжелый запах издает мякоть.