Презентация на тему Обмен липидов

участвуют в межклеточной и внутриклеточной сигнализации.

кислоты и их производные.
Глицеролсодержащие липиды.
Липиды, не содержащие глицерола.

Соединения смешанной природы, имеющие в своем составе липидный компонент

и миристолеиновая (мононенасыщенная кислота) имеют 14 атомов углерода.

Жирные кислоты Жирные альдегиды Жирные спирты Предельные углеводороды с длинной алифатической цепочкой Сфингозиновые основания Воски Сложные липиды Общее строение фосфолипидов Заместители R1 и R² — остатки жирных кислот, X зависит от типа фосфолипида. Полярные Фосфолипиды Гликолипиды Фосфогликолипиды Сфинголипиды Мышьяколипиды Нейтральные Ацилглицериды Триглицериды (Жиры) Диглицериды Моноглицериды Церамиды Эфиры стеринов N-ацетилэтаноламиды Оксилипиды Оксилипиды липоксигеназного пути Оксилипиды циклооксигеназного пути

в биосинтезе триглицеридов в виде своих активированных производных -

ацил-КоА. Необходимый для синтеза 3-фосфоглицерол образуется или путем восстановления фосфодигидроксиацетона ( реакция катализируется глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназой за счет обратимости ее действия ), или за счет фосфорилирования свободного глицерола (реакция катализируется АТФ-зависимой глицеролкиназой).
После образования 3-фосфоглицерола за счет двух последовательных реакций ацилирования образуется фосфатидная кислота. От нее гидролитическим путем отщепляется остаток фосфорной кислоты с образованием диглицерида, а затем с помощью еще одной реакции ацилирования завершается синтез триацилглицерина.
Синтез резервных триацилглицеринов идет в основном в период абсорбции продуктов пищеварения и поступления их во внутреннюю среду организма. В постабсорбционном периоде идет мобилизация резервных триглицеридов. Они расщепляются в клетках под действием ферментов липаз.
При распаде триглицеридов в липоцитах жировой ткани по последним данным работают три различных фермента
Наименьшей активностью среди трех ферментов, участвующих в расщеплении триацилглицерина обладает триацилглицеридлипаза, поэтому активностью именно этого фермента определяется скорость гидролиза триглицеридов в целом. Триацилглицероллипаза является регуляторным ферментом, активность которого изменяется под влиянием ряда гормонов, таких как норадреналин, адреналин, глюкагон и др.

более 1), например линолевая, линоленовая и арахидоновая, в организме

человека и некоторых животных не образуются из других жирных кислот, т. е. являются незаменимыми. Вместе с тем они необходимы для нормальной жизнедеятельности. Это обстоятельство, а также то, что с жирами поступают некоторые растворимые в них витамины, является причиной тяжелых патологических нарушений, которые могут наступить при длительном (многомесячном) исключении жиров из пищи.

из депо жира регулируется нервной и эндокринной системами, а

также тканевыми механизмами и тесно связаны с углеводным обменом. Так, повышение концентрации глюкозы в крови уменьшает распад триглицеридов и активизирует их синтез. Понижение концентрации глюкозы в крови, наоборот, тормозит синтез триглицеридов и усиливает их расщепление. Таким образом, взаимосвязь жирового и углеводного обменов направлена на обеспечение энергетических потребностей организма. При избытке углеводов в пище триглицериды депонируются в жировой ткани, при нехватке углеводов происходит расщепление триглицеридов с образованием неэстерифицнрованных жирных кислот, служащих источником энергии.