Презентация на тему Построение системы менеджмента качества в компании Юнимилк

молочных продуктов страны. Компания Юнимилк объединяет десятки предприятий в

России, Белоруссии и Украине. Образована в 2010 году в результате слияния молочных бизнесов российской компании «Юнимилк» и французской компании Danone.
Наша миссия - Нести здоровье в каждый российский дом! Миссия базируется на четырех основных ценностях:
Открытость (любознательность, динамичность и готовность к диалогу)
Гуманизм ( участие, ответственность и уважение к людям)
Близость (доступность, доверие, сопереживание)
Энтузиазм (дерзость, страсть к достижениям, стремление преодолевать трудности)

из особенных компаний с ярким и привлекательным имиджем, с

неповторимой индивидуальностью, которую невозможно скопировать и которая основана на уникальных ценностях». Франк Рибу - Председатель и Президент Danone.
ЮНИМИЛК ставит себе задачу научиться лучше и быстрее всех в отрасли внедрять новые инновационные продукты и технологии, которые смогут повысить эффективность бизнеса.

политика в области качества проявляется в отношении к потребителям

и требованиям к качеству производимой продукции. Я думаю, что таких жестких требований к качеству нет ни в одной российской компании, выпускающей молочные продукты. Мы знаем, что полезно для потребителя и делаем все для того, чтобы конечный продукт соответствовал нашим внутренним представлениям о качестве. Часто бывает так, что во многих странах, в которых мы работаем, законодательные требования к качеству продукции даже ниже, чем наши. Поэтому некоторые продукты, произведенные в России, бывают даже лучше, чем в Европе. Потому что они проходят настолько жесткую систему контроля, которая не всегда есть за рубежом.
 Никаких компромиссов по качеству продукции мы не приемлем. В наших продуктах антибиотики исключены уже потому, что используемые технологии нам просто не позволят сделать продукт из некачественного сырья. В этом наше кардинальное отличие от других производителей».

Миссия и политика в области качества.

производства продукции
3. Закупка
4. Производство
5. Контроль и тестирование
6. Хранение и

складирование

7. Реализация

из 7 инструментов контроля качества и 7 инструментов управления

качеством на каждом из этапов жизненного цикла производства молока.
Для начала используем диаграмму Исикавы.
Диаграмма Исикавы – инструмент, позволяющий выявить наиболее существенные факторы (причины), влияющие на конечный результат (следствие).
В данном случае это исследование проблемы неэффективности маркетинговых исследований.

информационно – исследовательских центров
Техническое задание на выполнение маркетингового исследования
Диаграмма

Исикавы

древовидную диаграмму.
Древовидная диаграмма – инструмент, позволяющий подробно отобразить полный

комплекс действий, которые необходимо выполнить для достижения желаемой цели.

о тенденциях и предпочтениях потребителя
сырье
Лабораторная проверка сырья
Использование инновационных технологий
Соблюдение

правил пользования техникой

Соблюдение условий труда

Обучение персонала специфике производства

Маркетинговые исследования

Отслеживание спроса на продукцию

закупку сырья – молока у фермеров.
Для отслеживания динамики количества

закупаемого сырья применим гистограмму.
Гистограмма применяется для интервального изменения значения параметра.

лист – инструмент, позволяющий облегчить задачу контроля протекающих процессов

и предоставить различного рода факты для анализа, корректировки и улучшения качества процесса.
Цель метода – сбор данных и их автоматическое упорядочение для облегчения дальнейшего использования собранной информации.
Применим данный метод для выяснения причин проблемы невыполнения планируемого объема производства в течении одного квартала.

взаимосвязей – инструмент, который показывает логические связи между родственными

факторами.

специалистов
Затраты на оборудование
Затраты на установку оборудования
Издержки на обучение персонала
Работоспособность

оборудования

Соответствие современным технологиям

причинно – следственную диаграмму.
Рассмотрим какие факторы влияют на эффективный

контроль и тестирование.

осуществления
Методы анализа данных
Необходимые знания
Опыт проведения контроля
Быстрота
Своевременность
Причинно – следственная диаграмма

и тесноту связей между парами соответствующих переменных.
Мы применили этот

инструмент контроля качества на этапе хранения и складирования продукции и выявили прямопропорциональную связь между количеством испорченной продукции на складе и временем её хранения, то есть чем больше продукция остается на складе, тем больше количество испорченной продукции.

места розничной торговли продукцией предприятия с использованием стреловидной диаграммы.
Стреловидная

диаграмма – инструмент, позволяющий спланировать оптимальные сроки выполнения всех необходимых работ для быстрой и успешной реализации проекта.
Диаграмма применяется на этапе планирования с целью последующего контроля за ходом выполнения расписания, также при разработке различных проектов и планировании производства.

– диаграмма, представляющая собой общее описание системы и ее

взаимодействие с внешней средой. В ней описывается процесс – как совокупность взаимосвязанных ресурсов и деятельности, которые преобразует входящие в выходящие (вход, выход)

производства и продаж
Информация о поставщиках
Организация производства
технологии
финансы
маркетинг
сырьё
персонал
ресурсы
КСП продукции
Конкурентное преимущество
Увеличение сегмента
Продажи,

прибыль

выход

Стандарты и устав предприятия

ГОСТы

ФЗ об АО

ISO 9001

Управляющее воздействие

организационной структуры для предприятия «Юнимилк» - функциональная организационная структура,

которая отличается своей ясностью, иерархичностью, но в то же время может адаптироваться к изменяющимся условиям среды.

кадров
Финансово – экономический отдел
Заведующий
Логистика
Маркетинг
Отдел продаж
Бухгалтерия
Отдел планирования

она разрабатывается с учетом конкретной деятельности организации.
Она включает обеспечение

качества, управление качеством и улучшения качества. При анализе системы управления качеством мы обнаружили существенные нарушения в деятельности предприятия, например, неэффективность маркетинговых исследований, не выполнение планируемого объема производства и др.
Система управления качеством является эффективным средством управления качеством продукции и обеспечения её конкурентоспособности. Внедрение эффективной системы менеджмента качества может способствовать повышению производительности труда на предприятии, снижению производственного брака и росту качества продукции.