Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по теме Подача продукции сервис-бара презентация к уроку

Содержание

Прием и оформление заказаОфициант записывает заказ на бланке счетов или в блокнот
Электронное приложение по темеПодача продукции сервис-бараПодготовила преподаватель спецдисциплин Лупонос С.В.Методическая разработка по дисциплине»Организация обслуживания» Прием и оформление заказаОфициант записывает заказ на бланке счетов или в блокнот Техника работы с подносом Техника переноса официантами подносаа)В подсобных помещениях поднос держат на уровне плечаб)В торговом Подача напитка на выбор двух бутылок 1. Предлагая напитки, официант держит левой Откупоривание бутылок на подсобном столе Предложение вина гостюБутылку ставят на ручник в ладонь левой руки и показывают Коллекционное вино предлагают гостю в корзинке Подставки для красного вина Техника розлива красного винаПри розливе красного вина на бутылку надевают салфетку, сложенную Техника подачи напитков Декантация винаДля отделения осадка официант осторожно переливает вино из бутылки в графин.Зажженная Охлаждение шампанского температура подачи 6-8°С Техника бесшумного открывания шампанского Техника открывания шампанского Для бесшумного откупоривания, бутылку держат левой рукой за горлышко
Слайды презентации

Слайд 2 Прием и оформление заказа
Официант записывает заказ на бланке

Прием и оформление заказаОфициант записывает заказ на бланке счетов или в блокнот

счетов или в блокнот

Слайд 3 Техника работы с подносом

Техника работы с подносом

Слайд 4 Техника переноса официантами подноса
а)В подсобных помещениях поднос держат

Техника переноса официантами подносаа)В подсобных помещениях поднос держат на уровне плечаб)В

на уровне плеча
б)В торговом зале поднос несут на уровне

согнутого локтя
в)Очень тяжелый поднос несут на уровне груди

Слайд 5 Подача напитка на выбор двух бутылок
1. Предлагая

Подача напитка на выбор двух бутылок 1. Предлагая напитки, официант держит

напитки, официант держит левой рукой 2 бутылки за горлышки,

ручник располагается на руке

2. Предлагая напитки, официант держит бутылки в ладони левой руки, ручник на безымянном пальце

Слайд 6 Откупоривание бутылок на подсобном столе

Откупоривание бутылок на подсобном столе

Слайд 7 Предложение вина гостю
Бутылку ставят на ручник в ладонь

Предложение вина гостюБутылку ставят на ручник в ладонь левой руки и

левой руки и показывают заказчику, подойдя слева так ,

чтобы он хорошо видел этикетку

Слайд 8 Коллекционное вино предлагают гостю в корзинке

Коллекционное вино предлагают гостю в корзинке

Слайд 9 Подставки для красного вина

Подставки для красного вина

Слайд 10 Техника розлива красного вина
При розливе красного вина на

Техника розлива красного винаПри розливе красного вина на бутылку надевают салфетку,

бутылку надевают салфетку, сложенную воротничком, чтобы при дальнейшем розливе

вина капли не падали на стол

Все напитки наливают правой рукой с правой стороны

Слайд 11 Техника подачи напитков

Техника подачи напитков

Слайд 12 Декантация вина

Для отделения осадка официант осторожно переливает вино

Декантация винаДля отделения осадка официант осторожно переливает вино из бутылки в

из бутылки в графин.
Зажженная свеча позволяет сконцентрировать внимание на

осадке.

Осадок является показателем старения и высокого качества красного и реже белого вина

Слайд 13 Охлаждение шампанского температура подачи 6-8°С

Охлаждение шампанского температура подачи 6-8°С

Слайд 14 Техника бесшумного открывания шампанского

Техника бесшумного открывания шампанского
  • Имя файла: prezentatsiya-po-teme-podacha-produktsii-servis-bara-prezentatsiya-k-uroku.pptx
  • Количество просмотров: 55
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Создание ситуации успеха на уроках в начальной школе материал по теме
Следующая - Презентация Тебе в этом городе жить, тебе этот город беречь картотека игр. презентация к уроку (старшая, подготовительная группа)

Похожие презентации

 ↓ ↓ ↓ Официальный сайт ОГЭcheck.oge.edu.ru      ↓ ↓ ↓ Официальный сайт ОГЭcheck.oge.edu.ru     83
Породы собак: Сибирский Хаски Породы собак: Сибирский Хаски 111
КАДР.КОМПОЗИЦИЯ.РАКУРС.ПЕРСПЕКТИВА. КАДР.КОМПОЗИЦИЯ.РАКУРС.ПЕРСПЕКТИВА. 100
Презентация Ум ребёнка находится на кончиках его пальцев презентация к занятию (подготовительная группа) по теме Презентация Ум ребёнка находится на кончиках его пальцев презентация к занятию (подготовительная группа) по теме 111
Проект - Живи земля! Проект - Живи земля! 270
ikt v nachalnoy shkole 1 ikt v nachalnoy shkole 1 91
Введение в школьную жизнь. презентация к уроку (1 класс) Введение в школьную жизнь. презентация к уроку (1 класс) 157
Гороскоп первоклассника Гороскоп первоклассника 88
Программирование на языке Си Программирование на языке Си 130
Презентация педагога-психолога ДОУ Проектирование элементов коррекционно-развивающей работы в системе мероприятий, ориентированных на групповые и фронтальные формы работы с дошкольниками презентация урока для интерактивной доски по теме Презентация педагога-психолога ДОУ Проектирование элементов коррекционно-развивающей работы в системе мероприятий, ориентированных на групповые и фронтальные формы работы с дошкольниками презентация урока для интерактивной доски по теме 50
По следам сказки. презентация к уроку (старшая группа) по теме По следам сказки. презентация к уроку (старшая группа) по теме 110
Консультация-презентация по развитию речи для родителей консультация (подготовительная группа) Консультация-презентация по развитию речи для родителей консультация (подготовительная группа) 132
Генерация высоких гармоник на поверхности мишени Генерация высоких гармоник на поверхности мишени 105
Конфликты в деловом общении Конфликты в деловом общении 89
Здоровьесберегающие технологии в педагогическом процессе ДОУ презентация к уроку Здоровьесберегающие технологии в педагогическом процессе ДОУ презентация к уроку 112
Мастер-класс обережная кукла Северная берегиня презентация по теме Мастер-класс обережная кукла Северная берегиня презентация по теме 130
Основи інтернет Основи інтернет 87
Проектно-исследовательская деятельность младших школьников презентация к уроку Проектно-исследовательская деятельность младших школьников презентация к уроку 102
Энергосистема переменного и постоянного тока Энергосистема переменного и постоянного тока 85
СУПЕР МЕГА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ИГРУЛЯ СУПЕР МЕГА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ИГРУЛЯ 82
презентация презентация презентация презентация 46
Презентация к литературной композиции Защитники неба Воронежа Презентация к литературной композиции Защитники неба Воронежа 113
Презентация Совместная деятельность детского сада и семьи по вопросам развития познавательно-исследовательской деятельности детей презентация к уроку (старшая группа) Презентация Совместная деятельность детского сада и семьи по вопросам развития познавательно-исследовательской деятельности детей презентация к уроку (старшая группа) 90
Стихотворение Весна Подмосковья презентация к уроку (1, 2, 3, 4 класс) Стихотворение Весна Подмосковья презентация к уроку (1, 2, 3, 4 класс) 109
Красная книга презентация к уроку (средняя, старшая, подготовительная группа) Красная книга презентация к уроку (средняя, старшая, подготовительная группа) 106
ОТЧЕТО результатах исследования снежного покрова на территории парка культуры и отдыха им. Гагарина г. Челябинска  ОТЧЕТО результатах исследования снежного покрова на территории парка культуры и отдыха им. Гагарина г. Челябинска  95
Дорога к маме Дорога к маме 90
Религиозные праздники и обряды народов мира. Православные праздники Религиозные праздники и обряды народов мира. Православные праздники 121
Методическая разработка Тест-игра Литературные доктора методическая разработка по теме Методическая разработка Тест-игра Литературные доктора методическая разработка по теме 103
Как провести родительское собрание презентация по теме Как провести родительское собрание презентация по теме 99