Слайд 2
Розвиток і життєдіяльність мікроорганізмів тісно пов’язані з умовами
навколишнього середовища.
Властивості мікроорганізмів змінюються під впливом фізичних, хімічних та
біологічних факторів.
Слайд 3
До фізичних факторів відносять: вологість середовища, концентрацію розчинених
речовин в середовищі і його атмосферний тиск, температуру, сонячне
світло і різні форми променистої енергії, ультразвук.
У мікроорганізмів відсутні механізми, які регулюють температуру, тому їх існування визначається температурою навколишнього середовища.
Вплив світла на мікроорганізми – неоднозначний. Наприклад, для пігментних форм бактерій (зелених і пурпурних) він необхідний; для більшості інших, особливо патогенних – шкідливий.
Пігментним формам бактерій світло необхідне для утворення пігментів, причому визначеної довжини хвилі.
Нормальний тиск істотно не впливає на мікробну клітину. Але дуже високий гідростатичний тиск може зупинити ріст мікроорганізмів.
Слайд 4
До числа фізичних факторів , які мають вплив
на мікроорганізми , відносяться температура , вологість середовища ,
концентрація розчинених речовин у середовищі , світло , електромагнітні хвилі і ультразвук .
Температура:
Це один з найважливіших факторів зовнішнього середовища. Всі мікроорганізми можуть розвиватися тільки в певних межах температури. Найбільш сприятлива для мікроорганізмів температура називається оптимальною. Вона знаходиться між крайніми температурними рівнями - температурним мінімумом (нижчій температурою ) і температурним максимумом (вищої температурою), при яких ще можливий розвиток мікроорганізмів.
Слайд 5
Вологість середовища:
Вона грає важливу роль в життєдіяльності мікроорганізмів.
У клітинах мікроорганізмів міститься до 85 % води. Всі
процеси обміну речовин протікають у водному середовищі , тому розвиток і розмноження мікроорганізмів можливо тільки в середовищі, що містить достатню кількість вологи.
Слайд 6
Концентрація розчинених речовин в середовищі:
Життєдіяльність мікроорганізмів протікає в
середовищах , що представляють собою більш-менш концентровані розчини речовин.
Одні з мікроорганізмів мешкають у прісній воді , де концентрація розчинених речовин незначна і , отже , невелика осмотичний тиск ( зазвичай десяті частки атмосфери) . Інші ж мікроби , навпаки , живуть в умовах високих концентрацій речовин і значного осмотичного тиску , що досягає іноді десятків і сотень атмосфер.
Слайд 7
Світло:
Світло необхідне для життя тільки тим мікробам ,
які використовують світлову енергію для обміну речовин.
Багатьом цвілевих грибків
також потрібно світло , оскільки при його постійному відсутності не відбувається утворення спор , хоча міцелій розвивається нормально .
Слайд 8
Вплив хімічних речовин на мікроорганізми різний. Він залежить
від хімічної сполуки, її концентрації, тривалості впливу.
У малих концентраціях
хімічна речовина може бути харчуванням для бактерій, а у великих — бути згубною для них. Наприклад, сіль NaCl у малих кількостях додають у живильні середовища.
Слайд 9
Багато хімічних речовин використовуються в медицині як дезинфікуючі
засоби. До них відносяться феноли, солі важких металів, кислоти,
лугу. До найбільш розповсюджених дезрозчинів відносять хлоровмісні сполуки: хлорне вапно, хлорамін Б, дихлор-1, сульфохлорантин, хлорцин і ін. Активність дезинфікуючих речовин не однакова і залежить від часу експозиції, концентрації, температури.
Слайд 10
Деякі хімічні речовини використовуються як антисептики. Антисептики —
це противомікробні речовини, що використовуються для обробки біологічних поверхонь.
Антисептика — це комплекс заходів, спрямованих на знищення мікробів у рані чи організмі в цілому, на попередження і ліквідацію запального процесу.
Слайд 11
До біологічних факторів можуть бути віднесені препарати, що
містять живих особин - бактеріофагів і бактерій, які мають
вираженої конкурентної активністю по відношенню до патогенних та умовно-патогенних для людини і тварин видів мікробів. Вони вводяться в організм у життєздатному стані.
Слайд 12
Фаги і антагоністи здійснюють прямий шкідливу дію на
патогенних і умовно-патогенних мікробів; виготовлені з них лікарські препарати
призначені для місцевого застосування, для них характерна специфічність дії на мікроорганізми та нешкідливість для пацієнта; метою їх внесення в організм людини і тварин є лікування чи профілактика інфекційних захворювань. Механізмом дії вони близькі до хімічних антисептиків.