Слайд 16
По-видимому, мыло изобреталось в истории человечества несколько раз:
в Междуречии (Шумер, Вавилон), в Древнем Египте, в Древнем
Риме.
Принцип производства мыла неизменен с глубокой древности и до наших дней. Он заключается во взаимодействии жиров (животных или растительных) со щёлочами (сода, зола) при нагревании.
Мыло годится не только для мытья рук. Производство декоративного мыла – замечательный способ творчества.
Выводы
Слайд 17
Мыло. Статья в Википедии. https://ru.wikipedia.org/wiki/мыло
Арутюнян Н.С. и др.
Технология переработки жиров. М.: Агромромиздат, 1985.
Загорский В.В. Жиры. Строение,
химические свойства, функции в организме. Видеоурок, химия, 10 класс. http://interneturok.ru/chemistry/10-klass/karbonilnye-soedineniya-karbonovye-kisloty/zhiry-stroenie-himicheskie-svoystva-funktsii-v-organizme