ВНАСЛІДОК РОЗКЛАДАННЯ НИМИ ОРГАНІЧНОГО СУБСТРАТУ. У ПРОЦЕСІ УТВОРЕННЯ БІОГАЗУ
БЕРУТЬ УЧАСТЬ 3 ВИДИ БАКТЕРІЙ, ЩО ПОСЛІДОВНО ЖИВЛЯТЬСЯ ПРОДУКТАМИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ІНШИХ.
Гідролізні
розклад високомолекулярних з’єднань (вуглеводів, жирів, білкових речовин) на низькомолекулярні органічні з’єднання (моно- та олігосахариди, амінокислоти).
Кислотоутворюючі
утворення різних органічних кислот, що окислюються переважно до ацетату і діоксиду вуглецю; утворення водню, аміаку, сірководню
Метаноутворюючі
за участю ферментів, що їх продукують спорові і неспороутворюючі сарцинові мікроорганізми, органічні речовини перетворюються на метан і діоксид вуглецю