Презентация на тему Неорганические вещества клетки

всех макроэлементов)- O,H, N, C
Б)от 0,1 до 0,001%- K

Mg Na Ca Fe S P Cl
Микроэлементы (от 0,001 до 0,000001%)-
Ионы тяжелых металлов, входящих в состав ферментов, гормонов и др.- B Co Cu Mo Zn J Br и др.
Ультрамикроэлементы ( менее 0,000001%)-
Их роль в организме не всегда установлена- U(уран) Au( золото) Hg (ртуть) Be(бериллий) Se (селен)

в состав клеток и выполняют биологические функции (H, O,

N, C, P, S)

Молекула серотонина, секретный код счастья

отдает другому атому один из нескольких электронов.





В

живых организмах важную роль играют
три типа химических связей

атомов обобществленной пары электронов – по одному электрону от

каждого атома.

атом, соединенный с каким-нибудь другим атомом ковалентной полярной связью.

В сравнении с ионной или ковалентной связью одиночная водородная связь – слабая. Она легко рвется, но множество таких связей способно породить силу, на которой в прямом смысле и «держится» все живое.

Земле, она покрывает большую часть земной поверхности и входит

в состав всех живых организмов.

Вода

стоит вода. Содержание воды в разных клетках колеблется от

60 до 98%.

В клетках эмбриона- 90-95%, в старых организмах – 60%

Это зависит от типа клеток

и интенсивности обмена веществ.

Нейрон – 85%

Кости – 20%

Зубная эмаль – 10%

ряд одноклеточных и даже
многоклеточных организмов временно утрачивают
все признаки жизни

(анабиоз):
При потере воды до 2% массы тела (1-1,5 л) появляется жажда, при утрате 6-8% наступает полуобморочное состояние,
При нехватке 10% появляются галлюцинации, нарушается глотание.
При потере воды в объеме 12 % от массы тела, человек погибает.

При 20% потери воды
наступает СМЕРТЬ!

Высокое содержание воды в клетке - важнейшее условие ее деятельности.

и одного атома кислорода и при этом электронейтральна. Но

электрический заряд внутри молекулы распределен неравномерно. Следовательно, частица воды – диполь.

размерами молекулы воды, с полярностью ее молекул и с

их способностью соединяться друг с другом водородными связями.

растворитель полярных веществ (соли, сахара, простые спирты). Растворимые вещества

в воде называются гидрофильными.
Абсолютно неполярные вещества типа жиров или масел вода не растворяет и не смешивается с ними, поскольку она не может образовывать с ними водородные связи. Нерастворимые в воде вещества называются гидрофобными.

веществ в клетку, из клетки, а также внутри самой

клетки и организме.
3. Метаболическая. Вода является средой для всех биохимических реакций в клетке.
а) реакции гидролиза
б) В процессе фотосинтеза вода является донором электронов и источником атомов водорода. Она же является источником свободного кислорода. Фотолиз воды – расщепление воды под действием света до Н+ и О2

клеток содержит от 60 до 95 % воды. У

растений вода определяет тургор клеток, а у некото­рых животных выполняет опорные функции, являясь гидростатическим скелетом (круглые и кольчатые черви, иглокожие).

образовании смазывающих жидкостей (синовиальная в суставах позвоночных; плевральная в

плевральной полости, перикардиальная в околосердечной сумке) и слизей (которые облегчают передвижение веществ по кишечнику, создают влажную среду на слизистых оболочках дыхательных путей). Она входит в состав слюны, желчи, слез, спермы и др.

удельной теплоемкостью. Это свойство обеспечивает поддержание теплового баланса организма

при значительных перепадах температуры в окружающей среде. Кроме того, вода обладает высокой теплопроводностью, что позволяет организму поддерживать одинаковую температуру во всем его объеме.

на катионы и анионы.
СОЛЬ
Диссоциация
Ионы
Положительно заряженные
(катионы)
К+ Na+ Ca2+
Сl- HCO3-

HSO4-

Отрицательно заряженные
(анионы)

на поверхности и внутри клетки обеспечивает возникновение потенциала действия,

что лежит в основе возникновения нервного и мышечного возбуждения.
Разностью концентрации ионов по разные стороны мембраны обусловлен активный перенос веществ через мембрану, а также преобразование энергии.

)
Буферность клетки – способность поддерживать pH на постоянном уровне

(7,0)
Ионы некоторых металлов являются компонентами многих ферментов, гормонов и витаминов (Fe в состав гемоглобина крови, Zn – гормона инсулина, Mg – в состав хлорофилла)
Соединения азота, фосфора, кальция и др. неорганические вещества используются для синтеза органических молекул (аминокислот, белков, нуклеиновых кислот и др.)