Презентация на тему Органические молекулы-углеводы

глобулярные, фибриллярные и промежуточные.
2. Мономером белка является радикал.
3.

Аминокислота имеет радикал, аминогруппу, карбоксильную группу.
4. Вторичная структура белка представлена спиралью или складчатым слоем.
5. Все белки – ферменты.
6. Дисульфидные связи – связи между серосодержащими аминокислотами в молекуле белка
7. Фибриноген – белок промежуточной структуры
8. Денатуация – это восстановление трехмерной структуры конформации белка
9. Гемоглобин – белок четвертичной структуры
10. Аминокислота – амфотерное соединение
11. Связь между водородом и кислородом называют пептидной.
12. Реакция конденсации идет с выделением углекислого газа
13. Первичную конформацию белка поддерживают водородные связи
14. Ферменты – это биологические катализаторы
15. Ферменты обладают специфичностью
16. Миоглобин переносит кислород в мышцах

Сn(Н2О)m. .
Содержание в клетках животных –

не более 5% от сухой массы клетки, в клетках растений – до 90% от сухой массы.

Сложные
(моносахариды)

олигосахариды полисахариды
состоят из одной (состоят из 2-10 (состоят из
молекулы моносахаридов) большого
количества
моносахаридов)

атома)
Тетрозы (4 атома)
Пентозы (5 атомов)
Гексозы (6 атомов)
Гептозы (7 атомов)

ДезоксирибозаС5Н10О4

(глюкоза +фруктоза) С12Н22О11

сахар, источник энергии для детенышей млекопитающих и человека.

сахар, образуется из крахмала пищи, дыхательный субстрат при прорастании

семян.

(из моносахаридов
мономерных

разных видов)
остатков) пектин
целлюлоза муреин
хитин гепарин
крахмал камеди и слизи
гликоген

амилопектина) (С6Н10О5)n

цепями

химических соединений не является биополимером?
А) белок

В) ДНК
Б) глюкоза Г) целлюлоза

2. В клетках животных запасным углеводом является:
А) целлюлоза В) глюкоза
Б) крахмал Г) гликоген

3. В каком случае правильно написана формула молекулы глюкозы?
А) С5 Н12 О5 В) С6 Н12 О6
Б) С6 Н10 О6 Г)С6 Н12 О5

4. Клетки какого из названных организмов наиболее богаты углеводами?
А) клетки мышц человека В) клетки кожицы лука
Б) клетки клубня картофеля Г) подкожная клетчатка медведя.

5. Какое из соединений не построено из аминокислот?
А) гемоглобин В) инсулин
Б) гликоген Г) альбумин

6. Клеточная стенка растений содержит:
А) хитин В) муреин
Б) целлюлозу Г) гликоген

7. Основным запасным веществом грибов является:
А) гликоген В) муреин
Б) хитин Г) крахмал

8. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами:
1) мономер А) целлюлоза -2, 4, 5
2) полимер Б) глюкоза – 1, 3, 6
3) растворимы в воде
4) не растворимы в воде
5) входят в состав клеточных стенок растений
6) входят в состав клеточного сока растений

правильных ответов – «5»
11-9 правильных ответов – «4»
8-6 правильных

ответов – «3»
Менее 6 правильных ответов – «2»