Презентация на тему к проекту Традиции узбекского народа, живущего в Кузбассе.

народа Узбекистана;
рассказать об узбекских традициях, которых придерживается моя

семья.

степи и пустыни, оставшаяся треть - горы, плодородные долины

и оазисы.
В древности, многие города современного Узбекистана были расположены на Великом Шёлковом Пути.
Название народа произошло от имени хана Золотой Орды Узбек -хана, которое переводится как "свободный человек". Народ Узбекистана значит " народ свободных людей".
Численность населения около 33 млн.чел.
В Узбекистане проживают десятки народностей и национальностей. Все народы придерживаются узбекских традиций и обычаев.

состоящие из нескольких поколений. Именно с семейными событиями связаны

большинство узбекских традиций.
Уважение и почитание старших.
В семье выстроена жёсткая иерархия взаимоотношений.
Младшие подчиняются главе семейства и старшим по возрасту.
Женщине отведена сильная позиция как матери и жене хозяина дома
и слабая, как подчинённой мужу, его отцу или матери.

проживающие на одной территории люди. Основана на принципе взаимопомощи.
Махалля

признана важнейшей частью местного самоуправления страны. Является центром семейно-бытовых и религиозных обрядов.
В общине проживают в мире и согласии люди самых разных национальностей.
В любой махалле существует прекрасная традиция взаимопомощи - хашар. Все жители махалли добровольно и бескорыстно помогают друг другу в случае необходимости.

сложилась традиция - встречаясь, люди должны обязательно приветствовать друг

друга даже если они не являются друзьями. Или же у них враждебные отношения
Отвечать на любое приветствие - признак хорошего тона.

местном обществе. В гостеприимство нельзя отказывать даже врагу.
Если пригласили

в гости, то невежливо отказываться или приходить с опозданием.
Гостей встречают у ворот, здороваются, приглашают в дом.
Здороваться за руку можно только с мужчинами, притом не сжимая ладонь.
Здороваясь с женщинами, прикладывают руку к сердцу, слегка наклонив голову.Нельзя восхищаться красотой женщины и оказывать знаки внимания.

руками не принято. По традиции гости приносят в дом

сладости и сувениры.
Необходимо занимать место, на которое указывает хозяин. Причём, чем дальше оно от входа, тем оно почётнее.

подают сладости, орехи, фрукты. Чай заваривают в маленьких чайниках,

а разливают его в маленькие пиалы.
Перед тем, как угощать хозяин трижды наливает чай в пиалу и выливает его обратно в чайник - это старинный обычай
Традиционный элемент гостеприимства- малое количество наливаемого чая. Чем почётнее гость, тем меньше ему наливают чаю.
Нежеланный гость получит наполненную до краёв пиалу.

сладости, выпечка, орехи и сухофрукты, затем закуски и только

в конце главное блюдо плов, лагман, суп- шурпа, манты.
Одно из знаменитейших узбекских блюд - плов. По легенде впервые его приготовил сам Тамерлан.
Известно множество вариантов плова.
В приготовлении участвуют лишь мужчины, сопровождая процесс молитвой и старанием. Плов варят в чугунном котле - "казане".

рынков.
На прилавках можно насчитать около 60 разновидностей и сортов

специй и пряностей. Большое разнообразие восточных сладостей, орехов, сухофруктов.
Фрукты растут в изобилии: виноград, дыни, арбузы, абрикосы, хурма, персики и тд.
На рынке можно попробовать всё на вкус.
Главная традиция на рынке - это умение торговаться.

Моя мама у входа на главный базар, г.Ташкент

богатство наравне с золотом, отсюда и название.
Хлопок растёт на

полях. Стебли кустарника вырастают по пояс. Га них появляются цветы и небольшие шишки - коробочки. Когда коробочки почти созрели, хлопок начинает сохнуть. Под солнцем они раскрываются и появляется белый шар из волокна. Шар превышает размеры коробочки раза в четыре.
Хлопок собирают вручную.

из кокона гусеницы, которая называется тутовым шелкопрядом. Она питается

только листьями тутового дерева.
Кокон представляет собой непрерывную шёлковую нить.
В старинных городах Узбекистана ещё чтут традиции и создают узбекские ткани вручную по древним правилам ткачества.
Узбекская национальная одежда остаётся практически неизменной с начала новой эры.

в стране прославляют наступление весны и пробуждение природы.
Главный ритуал-

приготовление традиционного блюда из поросших ростков пшеницы - сумаляк.
Готовится он целые сутки. Женщины, сменяя друг друга, медленно помешивают в огромном котле приросшие зерна, которые постепенно превращаются в густую, тягучую массу.
В парках высаживают саженцы фруктовых деревьев.

Цветущая черешня в парке, г.Ташкент