Слайд 2
Актуальность
Хлеб для нас очень привычный продукт. Мы встречаемся
с ним каждый день. Без него не обходится ни
скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения до глубокой старости – добрый наш друг, имя которого произносят с любовью и теплотой люди на всех языках.
Слайд 3
Гипотеза:
Мы предполагаем, что если человек будет знать,
сколько затрачено труда для того, чтобы хлеб пришёл к
нам на стол, то будет бережнее относиться к хлебу.
Цель: Проследить путь хлеба от зернышка до стола и донести всем мысль о необходимости бережного отношения к хлебу.
Слайд 4
Задачи:
Изучить историю появления хлеба;
Найти пословицы о хлебе;
Сравнить, как
в старину и как сейчас выращивают хлеб;
Попробовать самой испечь
хлеб;
Воспитывать уважение и благородное отношение к труду людей, кто растит хлеб.
Слайд 5
История появления хлеба.
Свыше 15000 лет назад наши предки
начали употреблять в пищу пшеницу. Изначально, люди ели зёрна
в сыром виде, а затем стали растирать зёрна камнями, получая муку грубого помола. Они её варили и делали своеобразную кашу. Позже египтяне научились готовить хлеб из дрожжевого теста и изобрели первые печки для производства хлеба.
Слайд 6
Пословицы о хлебе.
ХУД ОБЕД, КОГДА ХЛЕБА НЕТ.
ХЛЕБ ДА
ВОДА – БОГАТЫРСКАЯ ЕДА.
ПОСЕЙ В ПОРУ – БУДЕШЬ ИМЕТЬ
ХЛЕБА ГОРУ.
МНОГО СНЕГА – МНОГО ХЛЕБА.
ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И В ДОМЕ ТОСКА.
ХЛЕБА КРАЙ – И ПОД ЕЛЬЮ РАЙ.
КТО ХЛЕБ НОСИТ, ТОТ ЕСТЬ НЕ ПРОСИТ.
Слайд 7
Отношение человека к хлебу.
В нашей стране самыми низкими
в мире остаются цены на хлеб. И поэтому у
некоторых людей возникает небрежное отношение к хлебу. Недоеденные куски выбрасываются в мусорные отходы. Уважение к хлебу надо передавать от поколения к поколению, как эстафету. И с раннего детства надо воспитывать бережное отношение к нему. Хлеб это жизнь.
Слайд 8
Путь хлеба от зёрнышка до стола.
Непросто приходит хлеб
на стол. Недаром говорят, для того чтобы маленькое зернышко
стало хлебом, надо три силы: Земля, Солнце, Труд. Хлебный каравай начинается с зернышка. Хлеб – это дело тысяч и тысяч рук. А путь его начинается ранней весной.
Слайд 9
Нужно поле вспахать,
сбороновать,
Слайд 11
Прежде чем посеять, зерно проверяют на всхожесть. Сортируют
на специальных машинах.
Слайд 14
Дальше зерно отправляют на мукомольные заводы, а оттуда
муку везут на хлебозаводы.
Слайд 16
Пекари подразделяются на хлебников, калачников, пряничников, пирожников, блинников.
Слайд 17
Из пекарни на специальных машинах везут хлеб в
магазины.
Слайд 18
Он не падает нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы
вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Выросла пшеница.
Ни жары, ни холодов не боится. Это ученый много лет работал, новый сорт пшеницы выводил. Агроном сказал, когда пахать. Тракторист землю пахал, поле засевал. Летчик над полем кружил, молодые ростки от вредителей защищал. Как созрели колосья, комбайнер урожай собрал. Шофер зерно на элеватор отвез. Хорошо потрудились хлеборобы.
Слайд 19
Когда за столом вы, ребята, сидите,
То помните, кто
для вас хлеб создает.
Тракторист
Пекарь
Комбайнер Тестовод
Шофёр Формовщик
Агроном Укладчик
Летчик Упаковщик
Технолог Селекционер
Слайд 22
Вот он хлебушек душистый.
Вот он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал – пришел.
В нем здоровье наше, сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
В нем – земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем!
Слайд 23
Заключение.
Проведенное исследование открыло для нас
много нового. Познакомились с профессиями людей, которые выращивают хлеб.
Узнали много пословиц, сказок о хлебе. Поняли, почему люди с давних времен свято почитают и ценят хлеб.
Слайд 24
Наша гипотеза подтвердилась. Очень долгий путь проделывает хлеб
от зернышка до стола. Поэтому, надо беречь хлеб.
Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы, берегите,
Берегите хлеб родной.
Не мечтали мы о чуде,
К нам с полей живая речь:
«Берегите хлеб, вы – люди,
Научитесь хлеб беречь!»
Н.Тихонов
Источники:
Пшеничное поле:
http://alyos.ru/oboi_s_pechatu/kollekcii/pshenichnoe_pole.html
Хлебобулочные изделия:
http://посылкадом.рф/upload/image/picture_036.jpg
Булочки в корзине: http://ru.123rf.com/stock-photo/булочки.html