Презентация на тему Экономика и управление производством

Учебник / Туровец О.Г. , Бухалков М.И., Родинов В.Б.

и др. М.: ИНФРА – М, 2003. – 528с.
2. Организация, планирование и управление на предприятии: Учебник для вузов/ С.М. Бухало. М.: Недра, 1987 279.
3. Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учебник. М.: ИНФРА М, 2002, 672с.
4.Мильнер Б.З. Теория организации. – М.: Инфра М, 2000.
5. Основы организации производства: Учебник/ Под редакцией Н.А.Чечина.

предприятия базируется на процессе производства, т.е. на процессе превращения

ресурсов в готовую продукцию.
Производственные ресурсы (факторы производства), используе­мые при производстве продукции (работ и услуг), представляют собой взаимодействие предметов труда, средств труда, трудовых ресурсов. Производственный процесс в свою очередь складывается из совокупности разнонаправленных технологических процессов.

целенаправленно воздействующая на предмет труда в целях его изменения.
Для

производства продукции, выполнения работы, оказания услуги необходимо осуществление множества взаимосвязанных технологических процессов, число и виды которых определяются особенностями используемого сырья, а также способом и степенью воздействия на него.

подразделяются на:
использующие сельскохозяйственное сырье (растительного или животного происхождения);
использующие минеральное

сырье (топливно-энергетическое, рудное, строительное и др.).
Использование конкретного вида сырья определяет способ воз­действия на него и позволяет выделить три группы технологических процессов:
с механическим воздействием на предмет труда в целях изме­нения его конфигурации, размеров (процессы резания, свер­ления, фрезерования);
с физическим воздействием на предмет труда в целях изменения его физического состава (термическая обработка);
аппаратурные, протекающие в специальном оборудовании для изменения химического состава предметов труда (плавка стали, производство пластмасс, продуктов перегонки нефти).

инструмента. Ручные процессы практически вытеснены из производства.
Машинно-ручные производственные

процессы предполагают ис­пользование механизмов и машин при непосредственном участии работника, например перевозка грузов.
Механизированные производственные процессы осуществляются машинами и механизмами при ограниченном участии работника, которое заключается в установке-съеме деталей и контроле над прохождением операции.

в часто повторяющихся ви­дах деятельности. Автоматы в первую очередь

освобождают людей от монотонного утомительного или опасного труда.
На первом этапе автоматизация используется в массовом производстве. По мере развития средства автоматизации применяются при производстве небольших партий и единичных видов продукции.
Эффективное протекание производственных процессов требует рациональной их организации.

приведение в строгую систему любого объекта. Организация производственного про­цесса

характеризуется упорядочением элементов, его составляющих, т.е. факторов производства в основном, вспомогательном и обслуживающем производствах в пространстве и во времени. Упорядочение элементов должно проводиться с соблюдением присущих ему принципов.
Организация производственного процесса в условиях рынка базируется на следующих принципах:
специализации и кооперировании;
пропорциональности;
непрерывности и параллельности;
прямоточности;
повторяемости;
гибкости;
комплексности и системности.

под­разделениях предприятия однородных видов работ в результате единичного разделения

труда и установление взаимных связей междy ними для достижения поставленных целей. Уровень специализации и кооперирования основных процессов зависит от размера тредприятия, массовости производства. Повышение специализации и кооперирования вспомогательных и обслуживающих процессов ведет к обособлению их в отдельных фирмах.
Пропорциональность предполагает одинаковую пропускную спо­собность подразделений, цехов, участков, рабочих мест при реали­зации технологического процесса по выпуску определенной про­дукции. Абсолютное соблюдение принципа пропорциональности возможно при отлаженном стабильном массовом производстве. Частое изменение структуры товарного портфеля нарушает абсо­лютную пропорциональность. Основной задачей при этом является недопущение постоянной перегрузки одних подразделений при хронической недогрузке других.

производственного процесса. Обеспечение непрерывности — основной фактор сокращения продолжительности

производственного цикла и, как результат, — ускорения оборачиваемости оборотных средств. Сокращение продолжительности производственного цикла обеспе­чивается за счет совмещения операций технологического процесса во времени, т.е. параллельного их осуществления.
Соблюдение принципа прямоточости позволяет обеспечить минимальный путь при прохождении предметов труда от запуска их в производство до выпуска готовой продукции. Принцип прямоточности соблюдается при оптимальном построении производст­венной структуры предприятия.
Повторяемость предполагает тождественность технологических операций при производстве одинаковой продукции при ее массо­вом или серийном производстве.

производственного процесса в рыночной экономике. Его соблюдение по­зволяет быстро

реагировать на изменения рыночного спроса. Гибкость означает способность быстро переналаживать оборудование, корректировать действия информационной системы. Обеспечению гибкости производственного процесса способствует использование гибких автоматизированных производств.
Комплексность и системность означают обеспечение тесного нодействия всех элементов производственного процесса, от-живание результатов прохождения операций технологического месса с корректировкой их по ходу выявления отклонений.
Производственный цикл — это период изготовления определенного вида продукции. Его протяженность определяется с момента | запуска сырья и материалов в производство до выхода готовой продукции (единицы или партии).

можно объединить в три группы:
1) факторы, на которые менеджмент

не может непосредственно влиять (это вид экономической деятельности предприятия, степень сложности продукции);
2) факторы, на которые менеджмент может оказывать косвен­ное влияние (это массовость производства, определяемая потребностями рынка и уровнем стандартизации и унификации выпускаемой продукции);
3) факторы, непосредственно обусловленные менеджментом (прогрессивность оборудования и технологических процессов, формы специализации производственных подразделений, особенности его организации, в частности параллельность осуществления операций технологического процесса).
Состав и структура элементов производственного цикла опреде­ляются особенностями технологического процесса изготовлении продукции.

перерывы.
Рабочий период складывается из времени проведения основных, вспомогательных

и обслуживающих процессов, а именно времени:
протекания технологических операций (преобразования сырья и материалов в готовую продукцию);
естественных процессов — остывания посуды после отжига, естественной сушки дерева и т.д. (учитывается для специфи­ческих производств, в технологии которых заложены естественные процессы);
транспортных операций по перемещению сырья, материалов, полуфабрикатов между операциями технологического процесса;
контрольных операций — промежуточного и окончательного контроля (при использовании методов активного контроля промежуточный контроль совмещается с временем протекания технологических операций).