Презентация на тему по химии Пластиковая посуда и упаковка

правильно выбирать данный продукт.
Задачи:
Изучить историю появления пластиковой посуды.
Выяснить

состав пластиковой посуды.
Выявить, в чем заключается вред здоровью, и какие компоненты на это влияют.
Составить рекомендации по выбору безопасной пластиковой посуды.

торговой сети
города Городище.
Объектная область: органическая

и неорганическая химия.


Предмет исследования:
Состав и свойства пластиковой посуды.

Гипотеза: Если учитывать при выборе состав пластиковой посуды, то польза от её применения будет максимальной.

систематизация собранной информации.

Практически каждый хоть раз ей пользовался, а кто не

пользовался сам - видел, как пользуются другие. Возникновение одноразовой посуды связано с тем, что человеку всё чаще приходится утолять голод и жажду вне дома - по дороге на работу, на пикнике, на вечеринке или в закусочной на углу. Выпил колу – выбросил стакан и пошёл дальше. Доел шашлык пластиковой вилкой из пластиковой тарелки – и не думаешь, как и где тебе вымыть посуду, куда ее деть, чтобы не носить с собой. На одноразовой посуде держится весь фаст- фуд: не только быстрая еда, но и быстрая посуда - ложки, вилки, ножи, тарелки, чашки, стаканы. Кроме того, она небьющаяся.

XX века. Сначала стали выпускать бумажные стаканчики, а потом

и другую посуду – тарелки, ложки, вилки, ножи. С конца 50-х годов прошлого века было запущено массовое производство одноразовой посуды, а вместо бумаги всё чаще стали использовать полимерные материалы.
В 1910 году запатентована "безопасная чашка" (safe cup) - скрученный конусом лист картона.

С. В. Лебедев
Ерл Силас

Таппер

контакте с водой пластик выделяет различные вредные токсичные соединения,

которые, попадая в организм человека, подтачивают его здоровье, накапливаются и вызывают различные заболевания.
.

но при нагревании и контакте с водой и продуктами

– выделяет канцерогены и яды. В свою очередь эти канцерогены попадая в организм вызывают тяжелые а также хронические болезни, рак, ослабление иммунитета. В итоге потом люди умирают, а врачи не знают от чего.

повторно наливать нельзя. Повторно можно использовать только РЕТ-бутылки. Из

РVС-бутылок выделяется токсичный хлор-винил. Эксперты считают, что бутылочный пластик сохраняет нейтральность только в отсутствие кислорода, пока вода сохраняет свой первоначальный химический состав. Как только бутылку открывают, вода и пластик быстро меняют свои свойства.
Одноразовые стаканчики можно использовать только для воды. Кислые соки, газировки, горячие и горячительные напитки из них лучше не пить!
Не запасайтесь пластиковой посудой.

Но от горячий жидкости стаканчик начинает выделять токсичное соединение

(стирол).
Тарелочки из полистирола используются в летних кафе под шашлык. Кроме горячего мяса и кетчупа, можно получить еще и дозу токсинов.

посуду очень просто - по "одежке": она легкая, не

бьется, легко моется (по внешнему виду можно спутать с французской посудой из специального бытового стекла - arcoros и arcopal). По весу меламиновая посуда намного легче стеклянной или фарфоровой. Если постучать по ней деревянной палочкой, то она издает глухой, трескучий, "мертвый" звук. Она молочно-белого цвета.

его результаты
Анализ состава пластиковой посуды, представленной в торговой сети

города Городище.
Проведение некоторых качественных реакций на примере пластиковой посуды

ходе анкетирования были опрошены 40 учеников МБОУ СОШ№1 г.Городище
Да

воду.
У первый бутылки выгнулось дно, и выделился неприятный запах.
Вторая

бутылка деформировалась, так же наблюдался неприятный запах.

переноса горячих жидкостей и вторичного использования.

полистирола до сильного размягчения и прикасаются к ней стеклянной

палочкой. Отвели палочку в сторону, за ней тянулись нити полистирола. Так же важно отметить, что полистирол горит сильным коптящим пламенем.

Вывод: Посуда из полистирола не предназначена для использования с горячей пищей.

из поливинилхлорида.
Сделали спираль из медной проволоки, диаметр проволоки

примерно 2мм, прокалила ее в пламени спиртовки и ее раскаленной частью прикоснулись к образцу ПВХ после контакта внесли опять это кольцо в пламя спиртовки ,появилось зеленое окрашивание пламени, это доказывает что в образце имеется хлор.

Вывод: Из-за содержания хлора такую бутылку нельзя использовать в пищевых целях.

обращайте внимание на её маркировку. Она состоит из 3-х

стрелок в форме треугольника, внутри которых находится цифра, обозначающая тип пластика:
PET или PETE — Полиэтилентерефталат. Обычно используется для бутылок минеральной воды, безалкогольных напитков и фруктовых соков, упаковка, блистеры, обивка. Такие пластики являются потенциально опасными для пищевого использования.
PEHD или HDPE — Полиэтилен высокой плотности. Некоторые бутылки, фляги, а также в более общем плане полу-жесткая упаковка. Считаются безопасными для пищевого использования.
ПВХ или PVC — Поливинилхлорид. Используется для труб, трубок, садовой мебели, в напольных покрытиях, для оконных профилей, жалюзи, бутылок моющих средств и клеенки. Материал является потенциально опасными для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, бисфенол А, ртуть, кадмий.
LDPE и PEBD — полиэтилен низкой плотности. Брезенты, мусорные мешки, пакеты, пленки и гибкие ёмкости. Считается безопасным для пищевого использования.
PP - Полипропилен. Используется в автомобильной промышленности (оборудование, бамперы), при изготовлении игрушек, а также в пищевой промышленности, в основном при изготовлении упаковок. Считается безопасным для пищевого использования.
PS - Полистирол. Используется при изготовлении плит теплоизоляции зданий, пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, коробок CD и прочих упаковок (пищевой плёнки и пеноматериалов), игрушек, посуды, ручек и так далее. Материал является потенциально опасным, особенно в случае горения, поскольку содержит стирол.
PS - в составе посуды есть полистерол. Эту посуду можно использовать для продуктов, но только для холодных. При контакте с горячей едой выделяется токсичный стирол. При контакте с алкоголем выдаляется формальдегид/фенол. Остается попытаться убить всех тех официантов, которые продают кофе в таком в студенческих столовых.
PP - это самый безопасный пластик. Этот символ означает, что в составе посуды значится полипропилен. Такой пластик можно использовать для горячих напитков и еды, так что, кажется, гамбургер в кейсе носить можно.
Все пластики так или иначе вредны, даже предназначенные для горячего. Но тут уже мы сами решаем, пить кофе из стаканчиков в автомате или не пить, и класть ли горячую еду в пластиковые тарелки.

их нужно незамедлительно из упаковки переложить в стеклянную, металлическую

или керамическую посуду.
Пользоваться дома пластиковой посудой только для холодной пищи и воды, так как, при приготовлении кофе или супов вода нагревается до 100° С, а испытывают при температуре до 75° С.
По возможности следует отказываться от пластмассовой посуды в пользу деревянной, стеклянной, фарфоровой, металлической.
Для горячих напитков подходят не любые стаканчики: стаканчики из полистирола для этого не годятся – они не выдерживают высоких температур и выделяют токсины в чай или кофе.
Горячие напитки лучше всего пить из полипропиленовых стаканчиков – они более устойчивы, а вот спиртное нельзя наливать ни в те, ни в другие – так можно повредить печень и почки, а также ухудшить зрение.
Внимательно следить за маркировкой пластмассовой продукции.
Старайтесь избегать термической обработки пластмасс с низкой термостойкостью.
Ищите альтернативы пластмассовым изделиям, когда это возможно.
Избегайте нагрева продуктов питания в пластиковых контейнерах, хранения жирных продуктов в пластиковых контейнерах или пищевой пленке.
«Тефлоновая» сковородка не терпит высоких температур, а потому готовить следует на слабом или среднем огне. Определить на глаз, что посуда нагрелась до «правильной» температуры, трудно, поэтому стали производить сковородки с термочувствительным индикатором.
В бутылки для воды ничего, кроме воды, повторно наливать нельзя. Повторно можно использовать только РЕТ- бутылки. Из РVС- бутылок выделяется токсичный хлор-винил. Одноразовые стаканчики можно использовать только для воды. Кислые соки, газировки, горячие и горячительные напитки из них лучше не пить!

фталаты
Выделяет вредные вещества в жирные продукты
Нагревать не выше 280

градусов!