Презентация на тему по химий Сүт өнімдері

химия Авторы :Ғазымова Айнара Мұратжанқызы Жоба жетекшісі:Жұмақай Гүлмира Серікқызы            
Тақырыбы:
“Ынта болса

адамға,қиын іс жоқ ғаламда”

бөлім “Еңбек деген байлық бар ерінбеген жететін,жоқшылық деген жебірді

жермен жексен ететін”
1.Сүт өнімдері;
2.Технология ;
3.Пайдасы.
ІІІ.Қорытынды:
«Біз алар асу әлі алда»

сату болып табылады. Халықты табиғи таза өніммен қамтамасыз ету.Жоспарланған

жобаның нысаналы тобы өнімдерді тұтынушы орташа табысы бар тұрғындар мен балабақша және мектеп ұжымы болып табылады.
Жобаның міндеттері:
жаңа жұмыс орындарын құру, бұл жұмысшылардың тұрақты пайда табуына мүмкіндік береді;
сүт және қаймақ өндіретін және сататын жаңа кәсіпорын құру;
Қаратөбе ауданының бюджетіне салықтар мен басқа да аударымдардың түсуі.
Әлеуметтік әсерлердің арасында мыналарды бөліп көрсетуге болады:
халықтың сүт өнімдеріне, атап айтқанда:қаймақ және балқаймақ деген сұранысын қанағаттандыру.

құруды қарастырады.
Кәсіпорын қызметінің мақсаттары сүт және қаймақ өндіру және

оны сату болып табылады. Жоспарланған кәсіпорынның нысаналы тобы өнімдерді тұтынушы орташа табысы бар тұрғындар мен балабақша ұжымы болып табылады.
Цех (өндірістік орын-жай), сондай-ақ сүт және қаймақ және балқаймақ дайындау үшін сүтті қайта өңдеуге қажетті жабдықтар сатып алу жоспарлануда.

бағдарламасы бойынша қарыз капиталы есебінен де жүзеге асыру жоспарлдануда.

проблемалармен және көптеген тәуекелдермен қатарлас келді. Аграрлық секторға дәстүрлі

түрде ұлттық экономиканы дамытуда, яғни сүт өнімдері индустриясын дамытуда маңызды рөл берілгеніне қарамастан, бірінші кезекте кем дегенде сенімді шикізат базасы болуы тиіс, өндірушілердің өздері және талдаушылар саланың өсу қарқынының төмендегенін мойындап отыр және импорттың басымдық алуына алаңдаушылық білдіруде.
Бұл ретте сүт өнімдерінің бағасын демократиялы деп айтуға болмас, ауқаттылар санатына жатпайтын кейбір тұтынушылар бүгіннің өзінде сүзбені немесе, мысалы, қаймақты күнде сатып ала алмайды. Сонымен қатар, сүт өнімдерін тұтыну ұлт денсаулығының жай-күйіне тікелей әсер етеді және қоғамның салауаттылығы деңгейін көрсетеді.
Қазіргі әлемдік дағдарыс, әрине, сүт өнімдері нарығының жағдайына әсерін тигізді, алайда алдағы жылдары оларды тұтыну төмендемейді, қайта ұлғаятын болады деп болжайды талдамашылар.
Қазіргі уақытта сүт және қаймақ өндіретін цехтар ашудың болашағы зор, оның мынандай себептері бар:
• біріншіден, Қазақстанда сүт өнімдерін тұтыну көлемі азаймайды;
• екіншіден, сүт өнімдерін барлығы тұтынады, алайда барлық ұйым бірдей сапалы тауар ұсына алмайды;
• үшіншіден, кәсіпорын халықты экологиялық таза өніммен жабдықтайтын болады.

цех ашуды қарастырады.
Кәсіпорын қызметінің мақсаттары сүт өнімдерін, соның ішінде

қаймақ және балқаймақ өндіру және сату болып табылады.
Жоспарланған кәсіпорынның нысаналы тобы өнімдерді тұтынушы орташа табысы бар тұрғындар және балабақша ұжымы болып табылады.
Цех шығаратын негізгі өнімдер мыналар болып табылады:
- Қалыпқа келтірілген пастеризацияланған сүт (3,2%);
- Қаймақ ;
-балқаймақ
Өндірістік цех жалпы алаңы 10 шаршы метр орын-жайда орналасатын болады.
Осы бизнес-жоспарда жоспарланған кәсіпорынның айналымын ескере отырып қызметті жауапкершілігі шектеулі серіктестік шеңберінде жүзеге асыру ұсынылады.

жарнамалық акциялар арқылы жүзеге асырылатын болады.
Өнімінің бәсекелестік, құны мыналардан

құралады:
- барынша төмен өзіндік құннан, бұл бәсекелестік бағаны белгілеуге мүмкіндік береді;
- табиғи шикізаттан ( (ауыстыратындардың болмауы) санынан.
Сату бағдарламасын есептеген кезде инфляция назарға алынған жоқ, өйткені инфляцияға байланысты бағаның көтерілуі кәсіпорын қызметтері бағасының ұлғаюына әсер ететін болады.
Шикізаттың бағасы маусымға байланысты болады, қыста – барынша жоғары, жазда – барынша төмен. Қатты ірімшікке маусымдық ауытқулар қарастырылған. Қалған өнімдердің бағасы бір деңгейде жоспарланған

бірінші мақсат халықты жұмыспен қамтамасыз ету.
Кәсіпорынға директор жалпы басшылық

жасайды. Өндіріс бастығы өндірістік құрамның (технолог, электрик, слесарь,) жұмысын бақылайды.
Кәсіпорынның ұйымдастыру құрылымы төменде келтірілген түрлерден тұрады
Ұйымдастыру құрылымы

болады. Ол директорға кәсіпорынның жұмысын жедел басқаруға және оқиғалардан

үнемі хабардар болуына мүмкіндік береді.
Кәсіпорын мамандары – өндіріс меңгерушісі, бухгалтер, операторлар. Қызмет көрсетуші құрамға: жүргізушіні, жұмысшыларды, еден жуушыны, күзетшіні, шаруашылық меңгерушісін жатқызуға болады

2015 жылдың март айынан бастап осы жылдың қазан айына

дейінгі кезеңді алатын болады деп болжануда.
- Жобаны іске асырудың күнтізбелік жоспары

сата аласыз х 800 теңге = 8000 теңге ,

сонда айына  8 000 теңге х 26 күнге =208 000 теңге.
1 литр балқаймақ– 1000 теңге, яғни 10 литр х 100 0теңге = 10 000 теңге күніне, ал айына 26 күнге х 10 000 теңге = 260000теңге .
Тартылған сүттен қайтадан қайнату арқылы айран жасап 1 литрді 150 теңге сатамыз .100л айран алып х150=15000 теңге,15000х26күнге=390000
Бір айда түсетін жалпы өнім 208000+260000+390000=858 000 теңге.Ал бір жылда 858000х12=10296000теңге .

айтқандайдай осы жеткен табысымыз арқылы бизнесті одан әрі кеңейтіп

,өнім түрлерін көбейтеміз .
Біз алар асу әлі алда деп бүгінгі жұмысымызды қорытындылаймыз.