Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему к уроку химии на тему Белки

Содержание

Белки – это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой биополимер, состоящий из мономеров, которыми являются аминокислоты соединенные пептидной связью.
Свойства белков«Жизнь есть способ существования белковых тел…» (Ф.Энгельс)Учитель химии первой квалификационной категории Белки – это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой биополимер, состоящий из мономеров, Аминокислоты H H Образование пептидной связи NH2 – CH2 – COOH + NH2 – CH2 Структура белкаПервичная структура – это полипептидная цепь линейной формы из последовательно соединенных Структура белкаВторичная структура – возникает за счет скручивания первичной структуры в спираль Структура белкаТретичная структура – это глобулярная форма, образующаяся за счет гидрофобных связей Структура белкаЧетвертичная структура– представляет собой объединение нескольких глобул с третичной структурой в единый конгломерат Свойства белковБелки могут быть как растворимы, так и нерастворимы в воде в Свойства белковВодорастворимые белки образуют коллоидные растворы Свойства белковПри обработке хлоридом натрия белки высаливаются из раствора. Этот процесс обратим. Свойства белковКислоты, щелочи и высокая температура разрушают структуру белков и приводят к Новые понятия:Гидролиз белков – разрушение первичной структуры белка.Денатурация – полное разрушение пространственной Биосинтез белка Биосинтез белка Биосинтез белка Новые понятияТранскрипция – считывание генетической информации о первичной структуре белка с ДНК
Слайды презентации

Слайд 2 Белки – это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой

Белки – это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой биополимер, состоящий из

биополимер, состоящий из мономеров, которыми являются аминокислоты соединенные пептидной

связью.

Слайд 3 Аминокислоты
H H

Аминокислоты H H O H C C

O

H C

C C

H NH2 OH

Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты.

Слайд 4 Образование пептидной связи
NH2 – CH2 – COOH +

Образование пептидной связи NH2 – CH2 – COOH + NH2 –

NH2 – CH2 – COOH =
NH2 – CH2

– CO – NH – CH2 – COOH + H2O

Связь – CO – NH – , соединяющая отдельные аминокислоты в пептид, называется пептидной.

Аминокислоты могут реагировать друг с другом: карбоксильная группа одной аминокислоты реагирует с аминогруппой другой аминокислоты с образованием пептидной связи и молекулы воды.

Слайд 5 Структура белка
Первичная структура – это полипептидная цепь линейной

Структура белкаПервичная структура – это полипептидная цепь линейной формы из последовательно

формы из последовательно соединенных пептидной связью (– CO –

NH –) аминокислот.

– NH – CH – CO – NH – CH – CO – NH – CH –

R1 R2 R3

Слайд 6 Структура белка
Вторичная структура – возникает за счет скручивания

Структура белкаВторичная структура – возникает за счет скручивания первичной структуры в

первичной структуры в спираль или в гармошку за счет

водородных связей между соседними витками или звеньями

Слайд 7 Структура белка
Третичная структура – это глобулярная форма, образующаяся

Структура белкаТретичная структура – это глобулярная форма, образующаяся за счет гидрофобных

за счет гидрофобных связей между радикалами аминокислот вторичной структуры

Слайд 8 Структура белка
Четвертичная структура– представляет собой объединение нескольких глобул

Структура белкаЧетвертичная структура– представляет собой объединение нескольких глобул с третичной структурой в единый конгломерат

с третичной структурой в единый конгломерат

Слайд 9 Свойства белков
Белки могут быть как растворимы, так и

Свойства белковБелки могут быть как растворимы, так и нерастворимы в воде

нерастворимы в воде в зависимости от их состава и

структуры.

Слайд 10 Свойства белков
Водорастворимые белки образуют коллоидные растворы

Свойства белковВодорастворимые белки образуют коллоидные растворы

Слайд 11 Свойства белков
При обработке хлоридом натрия белки высаливаются из

Свойства белковПри обработке хлоридом натрия белки высаливаются из раствора. Этот процесс обратим.

раствора. Этот процесс обратим.

Слайд 12 Свойства белков
Кислоты, щелочи и высокая температура разрушают структуру

Свойства белковКислоты, щелочи и высокая температура разрушают структуру белков и приводят

белков и приводят к их денатурации.
Белки также денатурируют под

действием спирта и тяжелых металлов.

Слайд 13 Новые понятия:
Гидролиз белков – разрушение первичной структуры белка.
Денатурация

Новые понятия:Гидролиз белков – разрушение первичной структуры белка.Денатурация – полное разрушение

– полное разрушение пространственной структуры белка.
Обратимая денатурация – частичное

разрушение пространственной структуры белка. Обратный процесс называется ренатурация.


Слайд 14 Биосинтез белка

Биосинтез белка

Слайд 15 Биосинтез белка

Биосинтез белка

Слайд 16 Биосинтез белка

Биосинтез белка
  • Имя файла: prezentatsiya-k-uroku-himii-na-temu-belki.pptx
  • Количество просмотров: 136
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Презентация. Готовимся к ЕГЭ. Развитие лингвистической зоркости учащихся
Следующая - Презентация по русскому языку на тему Как делаются слова. Сложные слова из двух корней с буквой соединительного гласного (2 класс)

Похожие презентации

Твердые тела и их свойства Твердые тела и их свойства 152
ЖИДКИЕ КРИСТАЛЛЫ И ПРИБОРЫ НА ИХ ОСНОВЕ ЖИДКИЕ КРИСТАЛЛЫ И ПРИБОРЫ НА ИХ ОСНОВЕ 158
Элементердің құрамына қарай бөлінуі Элементердің құрамына қарай бөлінуі 153
Углеводы (10 класс) Углеводы (10 класс) 214
Презентация по ОВР. Без электролиза Презентация по ОВР. Без электролиза 152
Характеристики полимеров Характеристики полимеров 237
Решение задач с использованием понятия количество вещества Решение задач с использованием понятия количество вещества 138
Химия в живописи Химия в живописи 194
Общая характеристика галогенов Общая характеристика галогенов 131
Химия Химия 191
РАСТВОРЕНИЕ. РАСТВОРЫ РАСТВОРЕНИЕ. РАСТВОРЫ 190
Презентация к выступлению на районном методическом объединении учителей химии Презентация к выступлению на районном методическом объединении учителей химии 150
Железо, как химический элемент и его соединения. Железо, как химический элемент и его соединения. 158
Заполните пропуски Заполните пропуски 147
Коррозия металлов и её виды Коррозия металлов и её виды 153
Урок Белки Урок Белки 158
Что изучает химия? Что изучает химия? 126
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ - ОБЖ БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ - ОБЖ 130
Вещества в природе Вещества в природе 215
Предельные углеводороды (алканы, или парафины) Предельные углеводороды (алканы, или парафины) 153
Лайнус Поллинг Лайнус Поллинг 60
Презентация по химии Оксиды (8 класс) Презентация по химии Оксиды (8 класс) 173
Химия Менделеев Химия Менделеев 164
Презентация к уроку Ацетилен Презентация к уроку Ацетилен 157
Задания по химии Задания по химии 164
Современные проблемы химической технологии Современные проблемы химической технологии 191
Периодический закон и периодическая система элементов Периодический закон и периодическая система элементов 126
Химическая природа белка Химическая природа белка 153
Роль воды в организме человека Роль воды в организме человека 180
Из чего сделаны северные трубопроводы Из чего сделаны северные трубопроводы 157