- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Дисахаридтер
Содержание
- 2. Моносахаридтер.Глюкоза.Сабақтың мақсаты:1.Білімділік: Көмірсулардың маңызды өкілдері,дисахаридтер, сахарозамен
- 3. Моносахаридтер.Глюкоза.Сабақтың түрі: жаңа білімді меңгертуСабақтың әдісі:
- 4. Үй тапсырмасы Глюкозаның физикалық қасиеттері С6Н12О6түссізқатты кристалды затДәмі тәттіСуда жақсы ериді
- 5. Қолданылуыглюкозадәрі-дәрмеккондитер өнеркәсібіндемата өңдеудеайна, шыршаойыншықтарынжасауда
- 6. Моносахаридтер.Глюкоза.ЖАҢА САБАҚ
- 7. Көмірсулар (қанттар) табиғи органикалық қосылыстардың маңызды кластарының
- 8. Моносахаридтер.Глюкоза.Сахароза С12Н22О11 – көптеген өсімдіктерде , қант
- 9. Физикалық қасиеттері. Сахароза – ақ түсті кристалды
- 10. Моносахаридтер.Глюкоза.
- 11. Моносахаридтер.Глюкоза.БекітуДисахаридтер деп қандай қосылыстарды айтады?Сахароза табиғатта қайда
- 12. Моносахаридтер.Глюкоза.Үйге тапсырма:§12.2
- 13. Скачать презентацию
- 14. Похожие презентации
Моносахаридтер.Глюкоза.Сабақтың мақсаты:1.Білімділік: Көмірсулардың маңызды өкілдері,дисахаридтер, сахарозамен таныстыру.2.Дамытушылық: Ойлау және шығармашылық қабілеттерін және өзін-өзі бағалау қасиеттерін дамыту3.Тәрбиелік: Ізденімпаздыққа,химия пәні талап ететін ұқыптылыққа тәрбиелеу.
Слайд 2
Моносахаридтер.Глюкоза.
Сабақтың мақсаты:
1.Білімділік: Көмірсулардың маңызды өкілдері,дисахаридтер, сахарозамен таныстыру.
2.Дамытушылық:
Ойлау және шығармашылық қабілеттерін және өзін-өзі бағалау қасиеттерін дамыту
Ізденімпаздыққа,химия пәні талап ететін ұқыптылыққа тәрбиелеу.
Слайд 3
Моносахаридтер.Глюкоза.
Сабақтың түрі: жаңа білімді меңгерту
Сабақтың әдісі: тест
тапсырмасы, сұрақ-жауап
Құрал-жабдықтар:
Көмірсулардың жіктелуі(кесте),сахароза,мыс (ІІ) гидроксиді ерітінділері т.б.
Сабақтың барысы:
1. Ұйымдастыру бөлімі2.Үй тапсырмасын тексеру
3.Жаңа сабақ
4.Бекіту
5.Үйге тапсырма
6.Бағалау.
Слайд 4
Үй тапсырмасы
Глюкозаның физикалық қасиеттері
С6Н12О6
түссіз
қатты кристалды зат
Дәмі
тәтті
Суда жақсы ериді
Слайд 5
Қолданылуы
глюкоза
дәрі-дәрмек
кондитер өнеркәсібінде
мата өңдеуде
айна, шырша
ойыншықтарын
жасауда
Слайд 7 Көмірсулар (қанттар) табиғи органикалық қосылыстардың маңызды кластарының бірі.Олар
өсімдік және жануар организмінде кең таралған және биологиялық процестерде
маңызды рөл атқарады.”Көмірсу” деген атау ертеден қалптасты.Алғашқы зерттелген көмірсулардың өкілдері химиялық құрамы көміртек пен судан құралған тәрізді болып, жалпы формуласы С n ( Н 2О)m -ге сәйкес келеді.
Слайд 8
Моносахаридтер.Глюкоза.
Сахароза С12Н22О11 – көптеген өсімдіктерде , қант қызылшасында,
қант қамысында, сәбізде, қауында, қайың мен үйеңкінің шырындарында болады.
Сахароза, негізінен, тағам ретінде, кондитер өнеркәсібінде қолданылады. Оны гидролиздеп, жасанды бал алады.Адам және жануарлар организмінде ферменттердің әсерінен ыдырайды. Сахарозаны өнеркәсіпте қант қызылшасынан және қант қамысынан алады.Сахарозаның молекуласы әр түрлі моносахарид қалдығынан – глюкоза және фруктозадан түзіледі
Слайд 9 Физикалық қасиеттері. Сахароза – ақ түсті кристалды зат,
суда жаксы ериді, дәмі тәтті, балқу температурасы 184-1850С. Сахарозаны
балқытып, содан соң қатырса, аморфты мөлдір масса карамель түзіледі.Глюкозаның химиялық қасиеттері.
Сахарозаның ерітіндісі мыс (ІІ) гидроксидімен әрекеттескенде, ашық көк түсті ерітіндінің түзілуі, сахарозаның көпатомды спиртке жататынын көрсетеді.
Сахарозаны қышқыл қатысында қыздырғанда гидролизденіп, екі моносахарид – глюкоза мен фруктоза түзіледі.
С12Н22О11 + Н2О н+,t0 С6Н12О6 + С6Н12О6
глюкоза фруктоза
Слайд 10
Моносахаридтер.Глюкоза.
Сахарозаның изомерлері
Лактоза –
сүт қанты. Молекуласы глюкоза мен оның изомері галактозаның қалдығынан құралған. Гидролиздегенде глюкоза мен галактозаға айналады: С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6
лактоза глюкоза галактоза
Мальтоза – табиғатта бос күйінде кездеспейді, бұл дисахаридті крахмалдан алады. Гидролиздегенде глюкозаның екі молекуласын түзеді:
С12Н22О11 + Н2О 2 С6Н12О6
мальтоза глюкоза
Слайд 11
Моносахаридтер.Глюкоза.
Бекіту
Дисахаридтер деп қандай қосылыстарды айтады?
Сахароза табиғатта қайда кездеседі?
3.
Сахарозаның құрамына қай моносахаридтердің қалдығы кіреді?
4. Сахарозаның қандай изомерлері
бар?5. Қазақстан Республикасында қай жерлерде қант өндіріледі?
6. Қант қызылшасынан қант өндіру процесі туралы әңгімелеп бер
