Презентация на тему Спирты (10 класс)

или несколько гидроксильных групп (гидроксил, OH),непосредственно связанных с атомом

углерода в углеводородном радикале.
Общая формула спиртов СxHy(OH)n.

с самой длинной углеродной цепью, содержащей гидроксильную группу, путём

добавления суффикса -ол.
Для многоатомных спиртов перед суффиксом -ол по-гречески (-ди-, -три-, ...) указывается количество гидроксильных групп.
Например: CH3-CH2-OH этанол

(-ОН);
межклассовая изомерия (изомерны классу простых эфиров)

представителей – жидкости, легче воды, плохо растворимые в воде,

низшие спирты. ( Метанол, этанол – хорошо смешиваемы в воде).
Представители, начиная с одиннадцатого – маслообразные и твердые, высшие спирты.

с галогеноводородами (кроме HI): C2H5OH+HBr→C2H5Br+HOH
2.Внутримолекулярная дегидротация:
C2H5OH→CH2=CH2+H2O
3.

Межмолекулярная дегидратация
C2H5OH+HOC2H5→(C2H5)2O+H2O
диэтиловый эфир

// \
O O-C2H5 этил ацетат

5. Взаимодействие с азотной кислотой:
C2H5OH+НONO2→C2H5-O-NO2 нитроэтилат
III.Реакции окисления
1.Отщепление водорода (дегидрирование):

[O]
СH3-CH2-CH3 → CH3-CH2-CH3+ H2O
| ||
OH O
3.Реакция горения спиртов:
C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O

карбоновых кислот:

Li[AlH4]
R-COOH+4[H+]→R-CH2OH+H2O
6.Восстановление сложных эфиров:
R1-C=O+ 4[H+] →R1-CH2OH+R2-OH
\
O-R2
7.Гидролиз сложных эфиров в щелочной среде:
CH3-C=O+ H2O→ CH3-C=O+ C2H5OH
\ [OH] \
O-C2H5 OH