Презентация на тему Глюкоза – это спирт, альдегид или альдегидоспирт?

Содержание

2. Наша гипотеза: Если глюкоза альдегидоспирт, то она проявляет свойства и альдегидов, и спиртов.
3. Цель исследования: Выявление принадлежности глюкозы к альдегидам и многоатомным спиртам
4. Задачи исследования:Обосновать принадлежность глюкозы к классу альдегидов и многоатомных спиртов.
5. Ход исследования Из информационных источников узнали:- глюкоза
6. Ход исследования1.На столе три пробирки с растворами
7. Результаты исследования:1) к раствору глюкозы при нагревании
8. Результаты исследования3. Альдегид+Гидроксидмеди(II)(голуб.)=осадок оксида меди (I) (нагревание).Признак
9. Анализ результатов исследования а)Глюкоза + гидроксид меди(II)(при
10. Выводы по результатам исследованияГлюкоза проявляет свойства и альдегида, и спирта, т.е. обладает двойственной природой
11. Сравнение с гипотезойРезультаты наших исследований показали, что глюкоза является альдегидоспиртом, т.е.наша гипотеза подтвердилась.
12. Скачать презентацию
13. Похожие презентации

Наша гипотеза: Если глюкоза альдегидоспирт, то она проявляет свойства и альдегидов, и спиртов.

Главная
Химия
Глюкоза – это спирт, альдегид или альдегидоспирт?

Глюкоза – это спирт, альдегид или альдегидоспирт?

Наша гипотеза: Если глюкоза альдегидоспирт, то она проявляет свойства и альдегидов, и спиртов.

Цель исследования: Выявление принадлежности глюкозы к альдегидам и многоатомным спиртам

Задачи исследования:Обосновать принадлежность глюкозы к классу альдегидов и многоатомных спиртов.

Ход исследования Из информационных источников узнали:- глюкоза – представитель простейших угле-

Ход исследования1.На столе три пробирки с растворами альдегида, многоатомного спирта и глюкозы.2.

Результаты исследования:1) к раствору глюкозы при нагревании прилили раствор гидроксида меди(II) образовался

Результаты исследования3. Альдегид+Гидроксидмеди(II)(голуб.)=осадок оксида меди (I) (нагревание).Признак реакции – изменение цвета с

Анализ результатов исследования а)Глюкоза + гидроксид меди(II)(при нагревании)образовался красно-коричневый осадок оксида меди

Выводы по результатам исследованияГлюкоза проявляет свойства и альдегида, и спирта, т.е. обладает двойственной природой

Сравнение с гипотезойРезультаты наших исследований показали, что глюкоза является альдегидоспиртом, т.е.наша гипотеза подтвердилась.

Информационные источники О.С.Габриелян. «Химия» 9. «Дрофа», 2008 г. Кузьменко Н. Начала химии.

Слайды презентации

Слайд 2 Наша гипотеза:
Если глюкоза альдегидоспирт, то она проявляет

свойства и альдегидов, и спиртов.

Слайд 3 Цель исследования:
Выявление принадлежности глюкозы к альдегидам

и многоатомным спиртам

Слайд 4 Задачи исследования:
Обосновать принадлежность глюкозы к классу альдегидов и

многоатомных спиртов.

Слайд 5 Ход исследования

Из информационных источников узнали:
- глюкоза –

представитель простейших угле-
водов – моносахаров;
-

вспомнили, с помощью каких качествен-
ных реакций можно распознать альдегид и многоатомный спирт;
- исследовали альдегид, глицерин и глюкозу
- зафиксировали полученные данные

Слайд 6 Ход исследования
1.На столе три пробирки с растворами альдегида,

Ход исследования1.На столе три пробирки с растворами альдегида, многоатомного спирта и

многоатомного спирта и глюкозы.

2. К раствору альдегида при нагревании

прилили раствор гидроксида меди (II) образовался красно-коричневый осадк оксида меди (I).

3. К раствору многоатомного спирта прилили свежеприготовленный осадок гидроксида меди(II),образовался раствор ярко- синего цвета.

Слайд 7 Результаты исследования:
1) к раствору глюкозы при нагрева
нии прилили

Результаты исследования:1) к раствору глюкозы при нагревании прилили раствор гидроксида меди(II)

раствор гидроксида меди(II) образовался красно-коричневый осадок оксида меди (I).
2) к

раствору глюкозы добавили свежий осадок гидроксида меди (II)

Слайд 8 Результаты исследования
3. Альдегид+Гидроксидмеди(II)(голуб.)=осадок оксида меди (I) (нагревание).
Признак реакции

Результаты исследования3. Альдегид+Гидроксидмеди(II)(голуб.)=осадок оксида меди (I) (нагревание).Признак реакции – изменение цвета

– изменение цвета с голубого на красно-коричневый.
Это качественная

реакция на альдегиды.
4. Глицерин +свежеприготовленный гидроксид меди(II)(голуб.окраска)= образовался раствор ярко- синего цвета.
Признак реакции – изменение цвета с голубого на ярко-синий.
Это качественная реакция на многоатомные спирты.

Слайд 9 Анализ результатов исследования
а)Глюкоза + гидроксид меди(II)(при нагревании)образовался

Анализ результатов исследования а)Глюкоза + гидроксид меди(II)(при нагревании)образовался красно-коричневый осадок оксида

красно-коричневый осадок оксида меди (I),
следовательно глюкоза

является альдегидом;
б)Глюкоза + гидроксид меди(II) свежеприготовленный= образовался
раствор ярко-синего цвета, следовательно глюкоза является многоатомным спиртом.