Презентация на тему Мило. Мийні засоби

хімікат, до складу якого входять солі вищих карбонових кислот

натрію або калію. Залишки солей вищих карбонових кислот містять від 11 до 17 атомів Карбону

в Вавилоні (близько 2800 р. до н. е.). Описи

технології виготовлення мила знайдені в Месопотамії на глиняних табличках, що належать приблизно до 2200 р. до н. е. Єгипетські папіруси середини другого тисячоліття до нашої ери свідчать, що єгиптяни регулярно милися з використанням мила. Широко використовувались подібні мийні засоби і у Стародавньому Римі.

році і являло суміш жиру та попелу
У 14-15ст. у

Франції з'явились перші мануфактури по виробництву мила.
В Україні перший цех по виробництву мила відкрився у 1445 році у Львові.

з лугами (омилення жирів)
До утвореної в’язкої рідини добавляють насичений

розчин кухонної солі, для зменшення розчинності мила. Мило виділяється з розчину і спливає на поверхню. Цей процес називають висолюванням. Мило збирають і заповнюють ним форми, де воно твердне.

водою в автоклавах.
Проходить гідроліз жиру і утворені кислоти

обробляють содою:
2С17Н35СООН + Na2СO3 → 2С17Н35СООNa + Н2О + СО2

і синтетичних жирних кислот. У залежності від способу переробки

тверде господарське мило поділяють на піліроване (перетерте на вальцях), що містить 72% натрієвих солей жирних кислот, і звичайне, яке утримує в собі 60 і 70% натрієвих солей жирних кислот. Піліроване мило має яскраво-жовтий колір, 70%-е звичайне – жовтий і темно-жовтий, 60%-е, одержуване на основі жирової сировини з добавками нафтенових кислот, - темно-коричневий.

солей жирних кислот. Потрапляючи у воду, мило розчиняється і

частково взаємодіє з нею. Це реакція гідролізу.
С17Н35СООNa + H2O ↔ С17Н35СООH + NaOH
С17Н35СООH ↔ С17Н35СОО+ + H-

– полярної (СОО–) і неполярної (С17Н35–).
Під час миття,

молекула мила орієнтується так, що неполярна її частина звернена до бруду і «сполучається» з ним, а полярна частина до молекул води сполучаючись з ними водневими зв’язками.
Бруд «приєднується» до молекул мила та змивається разом з ним з тканини.

воді?
При пранні білизни у твердій воді утворюються нерозчинні солі,

що осідають на тканині:
2С17Н35СООNa + Mg(HCO3)2 = (С17Н35СОО)2Mg↓ + 2NaHCO3
ці солі забивають у тканинах пори, роблять її грубою, нееластичною, тьмяною, бруд погано видаляється з поверхні тканин.

речовина або суміш поверхнево-активних речовин з «очисними властивостями в

розведених розчинах». Миючі засоби зазвичай доступні у вигляді порошків або розчинів.

миючим засобом є будь-яка речовина або препарат, що містить

мило та/або інші поверхнево-активні речовини, призначені для прання або очищення.Мийний засіб може бути у формі рідини, порошку, пасти, бруска, плитки, таблетки тощо.

Мийний засіб

ефірів вищих спиртів і сірчаної кислоти: R-CH2-OH + H-O-SO2-OH

→ R-CH2-O-SO2-OH + H2O R-CH2-O-SO2-OH + NaOH → R-CH2-O-SO2-ONa + H2O

складному виробничому процесі. Нафтопродукти, жири, смоли та інші компоненти

входять в складний склад цих речовин. Вони випускаються на хімічних заводах зі спеціальним обладнанням. Ті складові миючих речовин, які надають дійсно ефект очищення, називаються поверхнево-активними речовинами, скорочено ПАР.

як: хлор, діоксид сірки, етиленгліколь, поверхнево-активні речовини (ПАР), фенол,

формальдегід, ацетон, аміак, ензими, оптичні відбілювачі, абразивні речовини, ароматизатори. І це далеко не повний список отруйних речовин. Багато які з них представляють небезпеку, як для людини, так і для навколишнього середовища.

та порівняти фізичні властивості мила та СМЗ
Речовини та обладнання:

мило, СМЗ, колби, вода.

50мл води
Наберіть мірною ложкою натерте мило та помістіть у

колбу з водою
Наберіть мірною ложкою стільки ж прального порошку, помістіть його у колбу з водою

протягом 1 хвилини
Залиште колби в спокої на 3 хвилини

та порівняйте:
Розчинність речовин
Наявність (відсутність) осаду
Піноутворення
Оформіть результати у зошиті та зробіть відповідний висновок.