Презентация на тему Органическая химия

особенности органических веществ
Бутлеров
теория строения органических

соединений Бутлерова
классификация органических веществ
ациклические соединения
тест1
тест 2
тест 3
Тест 4

Здесь вы узнаете:

организмов растении и животных.

Долгое время считалось, что для

получения органических веществ нужна особая «жизненная сила» - VIS VITALIS, которая действует только в живых организмах.

Й.Я. Берцелиус ввел понятия органические вещества и органическая химия.

Дальнейшее развитие химии привело к накоплению большого количества фактов и к краху учения о «жизненной силе» - витализма.

История развития органической химии

совершенно не случайно.
У углерода есть ряд особенностей:

Встречается

в природе как в свободном, так и в соединительном состоянии

Способность атомов соединяться между собой и с атомами других элементов

Способность к усложнению

Многочисленные связи углерода с водородом

Органическая химия- химия углеродов и их производных, т.е. продуктов, образующихся при замене водорода другими атомами или группами атомов.

Предмет органической химии. Органические вещества.

немногим более 100 тыс.
в состав всех органических

веществ входят углерод и водород, поэтому большинство и них горючи и при горении обязательно образуют углекислый газ и воду
органические вещества построены более сложно, имеют огромную молекулярную массу
органические вещества можно расположить в ряды гомологов.
Для органических веществ характерной является изомерия.

Особенности органических веществ

строения органических соединений А. М. Бутлерова.

их валентности. Углерод в органических соединениях всегда четырехвалентен.

Свойства веществ определяются не только их качественным и количественным составом, но химическим строением вещества


Свойства органических веществ зависят не только от состава вещества и порядка соединения атомов в его молекуле, но и от взаимного влияния атомов и групп атомов друг на друга.

Теория строения органических соединений А. М. Бутлерова

цепью углеродных атомов, которая может быть как прямой, так

и разветвленной.
Соединения нециклического строения называют еще алифатическими соединенями или соединениями жирного ряда.

алканы
алкены
алкадиены
алкины
спирты
простые эфиры
сложные эфиры
альдегиды
кетоны
карбоновые кислоты

Ациклические соединения

Основные классы ациклических углеводородов:

связаны одинарными связями и которые соответствуют одной общей формуле

CnH2n+2

CH4 - метан
C2H6 - этан
C3H8 - пропан
C4H10 - бутан
C5H12 - пентан
C6H14 - гексан
C7H16 - гептан
C8H18 - октан
C9H20 - нонан
C10H22 – декан

Принадлежность веществ к данному классу показывает родовой суффикс -ан. Относятся к предельным, или насыщенным, углеводородам.

Алканы

связей, одну двойную связь между атомами углерода и соответствующие

одной общей формуле CnH2n

C2H4 – этен
C3H6 - пропен
C4H8 – бутен
C5H10 - пентен
C6H12 - гексен
C7H14 - гептен
C8H16 - октен
C9H18 - нонен
C10H20 – децен

Родовой суффикс – ен. Относятся к ненасыщенным углеводородам.

Алкены

связей, две двойные связи между атомами углерода и соответствующие

одной общей формуле CnH2n-2


C3H4 - пропадиен
C4H6 - бутадиен
C5H8 - пентадиен
C6H10 - гексадиен
C7H12 - гептадиен
C8H14 - октадиен
C9H16 - нонадиен
C10H18 – декадиен

Родовой суффикс -диен

Алкадиены

связей, одну тройную связь между атомами углерода и соответствующие

общей формуле CnH2n-2

C3H4 - пропин
C4H6 - бутин
C5H8 - пентин
C6H10 - гексин
C7H12 - гептин
C8H14 - октин
C9H16 - нонин
C10H18 – декин

Родовой суффикс -ин

Алкины

класса органических соединений.

Название спиртов образуется при добавлении к

названию углеводорода суффикса -ол с указанием номера атома углерода, у которого находится функциональная группа.




Функциональная группа- группа атомов, которая определяет наиболее харакиерные химические свойства вещества и его принадлежность к определенному классу соединений.

Спирты

гидроксильной группе спиртов на углеводородный радикал.


Функциональная группа:

оксигруппа ⎯

O ⎯
 
Общая формула простых эфиров: R1⎯O⎯R2

Простые эфиры.

и называют- сложноэфирная
 

 

 
 
Можно считать производными карбоновых

кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал.

Сложные эфиры.

–аль.


 
 
 
 
 
 
 
 

Содержат в молекуле функциональную карбонильную группу атомов:

Альдегиды.

в молекуле функциональную карбонильную группу атомов:


Общая формула-

атомов:



Карбоновые кислоты.

простые эфиры
2) Выберите верные утверждения:
А) различают два вида изомерии:

структурную и изомерию углеродного скелета
Б) геометрическая изомерия характерна для соединений, содержащих двойные связи и циклических соединений
В) алкены содержат в молекулах помимо одинарных связей, одну двойную
Г) C3H8 – пропен
верны утверждения А и Б
верны утверждения А и Г
верны утверждения Б и В
верны утверждения В и Г

3) Продолжите определение:
Изомерия – это явление существования изомеров – веществ с одинаковым количественным и качественным составом, но отличающихся по…………
гомологическому ряду
строению и свойствам
написанию
происхождению

пропанол-1
пропанол-2
пропаналь
пропановая кислота

замкнутую цепь атомов углерода(цикл)


Ароматические соединения(арены) –разновидность карбоциклических соединений, содержащих

в молекуле специфическую систему чередующихся одинарных и двойных связей.

Карбоциклические соединения.

С входят один или несколько других атомов (O2, S,

N2, P)

Гетероциклические соединения

друг от друга порядком связи атомов в молекуле, пространственные

– расположением атомов в простанстве при одинаковом порядке связи между ними.

Изомерия и ее виды.

изомерия
Структурная изомерия.

скелет молекулы.



изомерия углеродного скелета.

при одинаковом углеродном скелете молекулы.

изомерия положения.

веществ, имеющих одинаковую молекулярную формулу, по принадлежащих разным классам.

C6H12

C4H6

C4H10O

C2H5NO2

межклассовая

изомерия.

оптическую
Пространственная изомерия.

соединений. Так как свободное вращение атомов вокруг двойной связи

или в цикле невозможно, заместители могут располагаться либо по одну сторону плоскости двойной связи или цикла ( цис - положение), либо по разные стороны (транс - положение)

Геометрическая изомерия.

зеркале. Это возможно, когда у атома углерода в молекуле

4 заместителя. Этот атом называют ассиметричным. Примером такой молекулы является молекула α-аминопропиновой кислоты CH3CH(NH2)COOH

Оптическая ихзомерия.