Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Пища настоящего и будущего

Содержание

Пищевые добавкиКрасители в диапазоне от Е – 100 до 199.У людей с аллергической предрасположенностью причиной крапивницы, слезотечения, отеков, приступов астмы могут быть азотокрасители, имеющие обозначения Е -102, 110, 122- 124, 127 – 129 и 151. Эти
Урок – семинар «Химия в повседневной жизни». Тема: «Пища настоящего и будущего»Цели:Донести Пищевые добавкиКрасители в диапазоне от Е – 100 до 199.У людей с КонсервантыНомера Е -200 – 299. С точки зрения провокации аллергической реакции наиболее АНТИОКИСЛИТЕЛИ Защищают продукты от повреждающего действия кислорода. Е-300- 399. Галлаты Е-311-313 могут ЭМУЛЬГАТОРЫИспользуются для приготовления водно – жировых смесей – майонеза, кремообразных пищевых продуктов СТАБИЛИЗАТОРЫ агар, ксантовая  камедьЕ – 400- 499 поддерживают желеобразную консистенцию продуктов. УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТИЗАТОРЫ  Глютамат (Е -620), добавляют в соусы, приправы, Опаснейшие консерванты!Злокачественные опухоли (рак): Е 131, 142, 152, 210,211, 213, 217, 240, ВНИМАНИЕ!Если на упаковке продукта отсутствует перечисление входящих в него пищевых добавок – О «родной»  колбасеВредные консерванты ( и красители) содержит многими любимый продукт ЖВАЧКА: польза  или вред?Все продаваемые жевательные резинки содержат консерванты из вышеприведенного Конкурс «Что есть, а что не есть? Вот в чем вопрос?Задание:Определить есть Конкурс: «Губа не дура…Задание: определить данные продукты на ощупь, вкус и запах. Конкурс «Гурман»Определить, какие компоненты были использованы в приготовлении блюд. Конкурс «Бутерброд – чемпион!»Задача:Приготовить оригинальные бутерброды.Доказать, что это действительно самый экологически чистый, полезный бутерброд! «Не красна изба углами, красна пирогами»!  100грамм маргарина, 1 столовая ложка Полезная информация  о пищеУлучшают память.Морковь стимулирует обмен веществ в мозгу. Перед Помогают сконцентрировать внимание.Лук полезен при переутомлении и психической усталости, улучшает снабжение мозга Рецепты кандидата медицинских наук Г.С.Шаталовой:Салат из сырых овощей. 200г. Салата, листья капусты, ЕСЛИ НЕРВЫ РАСШАТАЛИСЬ…Никаких лекарств!Успокоительный сбор: пустырник -40г, шишки хмеля -20г, листья мяты Бутылка воды на парте поможет ребенку учиться.Исследования показывают, что недостаток жидкости приводит Надеемся, что информация, которую вы почерпнули, поможет вам сделать правильный выбор, СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Слайды презентации

Слайд 2 Пищевые добавки
Красители в диапазоне от Е – 100

Пищевые добавкиКрасители в диапазоне от Е – 100 до 199.У людей

до 199.
У людей с аллергической предрасположенностью причиной крапивницы, слезотечения,

отеков, приступов астмы могут быть азотокрасители, имеющие обозначения Е -102, 110, 122- 124, 127 – 129 и 151. Эти вещества добавляют в кондитерские изделия, сыр, маргарин и др.


Слайд 3 Консерванты
Номера Е -200 – 299. С точки зрения

КонсервантыНомера Е -200 – 299. С точки зрения провокации аллергической реакции

провокации аллергической реакции наиболее безопасны сорбиновая (Е -200 –

203) и муравьиная (Е -236- 238) кислоты.
От бензойной кислоты и ее солей (Е -210- 217), а также двуокиси серы (Е-220) и сульфитов (Е-221-226, 239) людям с предрасположенностью к аллергии лучше отказаться.

Слайд 4 АНТИОКИСЛИТЕЛИ
Защищают продукты от повреждающего действия кислорода. Е-300- 399.

АНТИОКИСЛИТЕЛИ Защищают продукты от повреждающего действия кислорода. Е-300- 399. Галлаты Е-311-313

Галлаты Е-311-313 могут стать причиной головной боли, кожных реакций.
Эти

вещества применяют в изготовлении бульонных кубиков, жевательной резинки, мороженого.

Слайд 5 ЭМУЛЬГАТОРЫ
Используются для приготовления водно – жировых смесей –

ЭМУЛЬГАТОРЫИспользуются для приготовления водно – жировых смесей – майонеза, кремообразных пищевых

майонеза, кремообразных пищевых продуктов (Е- 500- 599).
Натуральное вещество лецитин,

получаемое из яичного желтка. Нужно помнить тем, у кого на яйца аллергия.

Слайд 6 СТАБИЛИЗАТОРЫ агар, ксантовая камедь
Е – 400- 499 поддерживают желеобразную

СТАБИЛИЗАТОРЫ агар, ксантовая камедьЕ – 400- 499 поддерживают желеобразную консистенцию продуктов.

консистенцию продуктов. Многие из них производные метилцеллюлозы и, употребленные

в большом количестве, вызывают расстройство желудочно – кишечного тракта.

Слайд 7 УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТИЗАТОРЫ
Глютамат (Е -620), добавляют в

УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТИЗАТОРЫ Глютамат (Е -620), добавляют в соусы, приправы,

соусы, приправы, колбасы и другие продукты. Бывает причиной аллергии,

приступов мигрени и сердцебиения.


Слайд 8 Опаснейшие консерванты!
Злокачественные опухоли (рак): Е 131, 142, 152,

Опаснейшие консерванты!Злокачественные опухоли (рак): Е 131, 142, 152, 210,211, 213, 217,

210,211, 213, 217, 240, 330, 447;
Заболевания желудочно – кишечного

тракта: Е 221 – 226, 320- 322, 339- 341, 405, 407, 461- 466;
Заболевания печени и почек: 171 -173, 320 -322.

Слайд 9 ВНИМАНИЕ!
Если на упаковке продукта отсутствует перечисление входящих в

ВНИМАНИЕ!Если на упаковке продукта отсутствует перечисление входящих в него пищевых добавок

него пищевых добавок – это является грубейшим нарушением защищающих

нас стандартов и может означать адскую смесь.
К сожалению, 80% импортных продуктов питания, напитков содержат вредные консерванты. Будьте бдительны!

Слайд 10 О «родной» колбасе
Вредные консерванты ( и красители) содержит

О «родной» колбасеВредные консерванты ( и красители) содержит многими любимый продукт

многими любимый продукт – колбаса.
Кошки отворачиваются от многих сортов

колбасы, особенно от вареной.

Слайд 11 ЖВАЧКА: польза или вред?
Все продаваемые жевательные резинки содержат

ЖВАЧКА: польза или вред?Все продаваемые жевательные резинки содержат консерванты из вышеприведенного

консерванты из вышеприведенного «черного» списка.
Ученые нашли связь между веществом

аспартам (искуственный заменитель сахара) и опухолями головного мозга.
У крыс, которым давали аспартам, развивалось необычайно высокое число опухолей мозга.

Слайд 12 Конкурс «Что есть, а что не есть? Вот в

Конкурс «Что есть, а что не есть? Вот в чем вопрос?Задание:Определить

чем вопрос?
Задание:
Определить есть ли в выданных вам продуктах –

эмульгаторы, красители, консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы.

Слайд 13 Конкурс: «Губа не дура…
Задание: определить данные продукты на

Конкурс: «Губа не дура…Задание: определить данные продукты на ощупь, вкус и запах.

ощупь, вкус и запах.


Слайд 14 Конкурс «Гурман»
Определить, какие компоненты были использованы в приготовлении

Конкурс «Гурман»Определить, какие компоненты были использованы в приготовлении блюд.

блюд.


Слайд 15 Конкурс «Бутерброд – чемпион!»
Задача:
Приготовить оригинальные бутерброды.
Доказать, что это

Конкурс «Бутерброд – чемпион!»Задача:Приготовить оригинальные бутерброды.Доказать, что это действительно самый экологически чистый, полезный бутерброд!

действительно самый экологически чистый, полезный бутерброд!


Слайд 16 «Не красна изба углами, красна пирогами»!
100грамм маргарина, 1

«Не красна изба углами, красна пирогами»! 100грамм маргарина, 1 столовая ложка

столовая ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки сахара, 1

яйцо, 1 стакан сырого молока, 500 г муки.

Слайд 17 Полезная информация о пище
Улучшают память.
Морковь стимулирует обмен веществ

Полезная информация о пищеУлучшают память.Морковь стимулирует обмен веществ в мозгу. Перед

в мозгу. Перед заучиванием материала неплохо съесть тарелку тертой

моркови с растительным маслом.
Черника способствует мозговому кровообращению. Употреблять ее в свежем или замороженном виде.

Слайд 18 Помогают сконцентрировать внимание.
Лук полезен при переутомлении и психической

Помогают сконцентрировать внимание.Лук полезен при переутомлении и психической усталости, улучшает снабжение

усталости, улучшает снабжение мозга кислородом. Желательно съедать ежедневно не

менее половины луковицы.
Орехи стимулируют деятельность мозга, укрепляют нервную систему.


Слайд 19 Рецепты кандидата медицинских наук Г.С.Шаталовой:
Салат из сырых овощей.

Рецепты кандидата медицинских наук Г.С.Шаталовой:Салат из сырых овощей. 200г. Салата, листья

200г. Салата, листья капусты, сельдерея, петрушки, киндзы, 2-3 листа

одуванчика, зеленый лук. Нарезать, смешать с заправкой (3-4 помидора очистить от кожицы, растолочь, 4ст.ложки подсолнечного масла, смешанных с чайной ложкой меда).

Слайд 20 ЕСЛИ НЕРВЫ РАСШАТАЛИСЬ…

Никаких лекарств!
Успокоительный сбор: пустырник -40г, шишки

ЕСЛИ НЕРВЫ РАСШАТАЛИСЬ…Никаких лекарств!Успокоительный сбор: пустырник -40г, шишки хмеля -20г, листья

хмеля -20г, листья мяты перечной -15г, корень валерианы -15г,

корень солодки -10г. 10г.сбора залить кипяченой водой, нагреть в водяной бане, настоять, процедить. Довести объем до 200мл. Пить за 20мин. до еды по 1/3 стакана 2 раза в день. Курс лечения 2-4 недели.

Слайд 21 Бутылка воды на парте поможет ребенку учиться.
Исследования показывают,

Бутылка воды на парте поможет ребенку учиться.Исследования показывают, что недостаток жидкости

что недостаток жидкости приводит к вялости, раздражительности и заболеваниям.
Каждый

ребенок до 5 лет должен выпивать за день не менее 1.5л.воды, а дети до 10 лет – не менее 1.75литра.

Слайд 22
Надеемся, что информация, которую вы почерпнули, поможет вам

Надеемся, что информация, которую вы почерпнули, поможет вам сделать правильный

сделать правильный выбор, ведь знания, правда о качестве продуктов

– это ваше здоровье!

  • Имя файла: pishcha-nastoyashchego-i-budushchego.pptx
  • Количество просмотров: 149
  • Количество скачиваний: 0