- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Получение свекловичного сахара
Содержание
- 2. Цель работы: получить сахар из красной свеклы
- 3. Сахароза находится во многих растениях,
- 4. Сахароза - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде
- 5. Химическое строение и свойства сахарозы
- 6. Сахар, полученный из сахарного тростника
- 7. Люди еще до начала новой эры использовали сахар, полученный из сахарного тростника
- 8. Андреас Сигизмунд Маргграф обнаружил при помощи микроскопа
- 9. Франц Карл Ахард организовал в Силезии небольшой завод по извлечению сахара из свеклы
- 10. Потребление сахара (в кг.) на душу населения
- 11. Производство сахара в РоссииВ нашей стране сахар
- 12. Промышленное получение сахара из сахарной свеклы
- 13. Экспериментальная частьРабота воспроизводит технологический процесс сахароварения, который проводится в той же последовательности, как на заводах
- 14. Ход работы:I ПОЛУЧЕНИЕ СВЕКЛОВИЧНОГО СОКА1.Вымыла и мелко нарезала свеклу
- 15. 2.Собрала прибор для получения свекловичного сока
- 16. 4.Закрыла колбу пробкой с трубкой (в ней
- 17. II. ОЧИСТКА СОКА1.К свекловичному соку добавила 1
- 18. Образовался труднорастворимый в воде осадок, а сахар переходит в растворимый в воде сахарат
- 19. 2.Слила сахарат с осадка и в горячий раствор пропустила углекислый газ. Образовался осадок
- 20. 3.Собрала прибор для фильтрования. Отфильтровала горячий раствор в стакан.
- 21. 4.Упарила раствор до густого сиропа на водяной бане. 5.Оставила сироп кристаллизоваться. Образовались неочищенные кристаллы сахара.
- 22. 6.Слила раствор (патока) над кристаллами
- 23. Скачать презентацию
- 24. Похожие презентации
Цель работы: получить сахар из красной свеклы
Слайд 6 Сахар, полученный из сахарного тростника и
сахарной свеклы, имеет один и тот же состав –
это сахароза. Несколько различный вкус свекловичного и тростникового сахара зависит от технологии изготовления и степени очисткиСлайд 8 Андреас Сигизмунд Маргграф обнаружил при помощи микроскопа кристаллы
сахара в тонких срезах корней свеклы, что привело в
дальнейшем к возникновению свеклосахарной промышленности
Слайд 11
Производство сахара в России
В нашей стране сахар получают
из сахарной свеклы
Вначале сок свеклы обрабатывают известковым молоком
Для выведения
сахарозы сахар обрабатывается двуокисью углерода, которая осаждает кальций в виде карбонатаОсвобожденный от осадка раствор сахара выпаривают и подвергают кристаллизации
Часть сахарного песка после дополнительной очистки идет на производство рафинада.
Слайд 13
Экспериментальная часть
Работа воспроизводит технологический процесс сахароварения, который проводится
в той же последовательности, как на заводах
Слайд 15 2.Собрала прибор для получения свекловичного сока 3.Налила в
колбу 100 мл воды, и поместила в нее свеклу
Слайд 16 4.Закрыла колбу пробкой с трубкой (в ней концентрировалась
испаряемая вода). Прокипятила раствор в течение 30 минут на
водяной бане (температура 700 – 750 С ) .Слила жидкость во вторую колбу.
Слайд 17
II. ОЧИСТКА СОКА
1.К свекловичному соку добавила 1 г
гашёной извести и нагревала свекловичный раствор 10-15 минут на
водяной бане (температура 600 - 700 С), все время помешивая растворСлайд 18 Образовался труднорастворимый в воде осадок, а сахар переходит
в растворимый в воде сахарат
Слайд 21 4.Упарила раствор до густого сиропа на водяной бане.
