Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Продуктивная экстракция

Содержание

Общая схема экстракции белка из растенийРазрушение клеток растенияРастворение белкаФракционирование и очистка целевого компонента (ЦК) от растворителя
Продуктивная экстракция Общая схема экстракции белка из растенийРазрушение клеток растенияРастворение белкаФракционирование и очистка целевого Основной этап экстракции белка из растенийРазрушение клеток растенияРастворение белкаФракционирование и очистка целевого Основной этап экстракции белка из растенийЭтап растворения белка определяет:Продолжительность всего процесса экстракцииПолноту Недостатки существующих технологийМалый выход продуктаБольшой объем использующихся «незеленых» растворителей Традиционные методы экстракции белкаСамый простой и наиболее часто применяемый метод – мацерация Модификация мацерации: кавитацияКавитация – это процесс мгновенного образования и схлопывания множества пузырьков Посмотрите 2 фрагмента видеосъемки схлопывания кавитационных пузырьков параМодификация мацерации: кавитация Наиболее оптимальный метод, вызывающий кавитацию в жидкости – воздействие ультразвуком (ультразвуковая экстракция, Модификация мацерации: повышение температуры и давленияПовышение температуры активирует диффузию растворителя, а повышенное Модификация мацерации: повышение температуры и давленияОбе проблемы (малый выход и «незеленые» растворители) Перспективный метод: повышение выхода белка при ингибировании протеазПротеазы в живой растительной клетке Сравнительная характеристика некоторых современных методов экстракции Необходимость проведения дополнительных исследованийЭффективная механическая обработка сырья в ходе УЗЭ позволяет использовать
Слайды презентации

Слайд 2 Общая схема экстракции белка из растений

Разрушение клеток растения


Растворение

Общая схема экстракции белка из растенийРазрушение клеток растенияРастворение белкаФракционирование и очистка

белка


Фракционирование и очистка целевого компонента (ЦК) от растворителя




Слайд 3 Основной этап экстракции белка из растений

Разрушение клеток растения


Растворение

Основной этап экстракции белка из растенийРазрушение клеток растенияРастворение белкаФракционирование и очистка

белка


Фракционирование и очистка целевого компонента (ЦК) от растворителя




Слайд 4 Основной этап экстракции белка из растений
Этап растворения белка

Основной этап экстракции белка из растенийЭтап растворения белка определяет:Продолжительность всего процесса

определяет:
Продолжительность всего процесса экстракции
Полноту выхода ЦК
Чистоту фракции ЦК






Слайд 5 Недостатки существующих технологий
Малый выход продукта
Большой объем использующихся «незеленых»

Недостатки существующих технологийМалый выход продуктаБольшой объем использующихся «незеленых» растворителей

растворителей


Слайд 6 Традиционные методы экстракции белка

Самый простой и наиболее часто

Традиционные методы экстракции белкаСамый простой и наиболее часто применяемый метод –

применяемый метод – мацерация (настаивание). Основные причины малого выхода

ЦК при мацерации:
низкая интенсивность диффузии растворителя
испарение растворителя

Модификации мацерации решают эти проблемы с помощью:
кавитации
повышения температуры и давления

Слайд 7 Модификация мацерации: кавитация
Кавитация – это процесс мгновенного образования

Модификация мацерации: кавитацияКавитация – это процесс мгновенного образования и схлопывания множества

и схлопывания множества пузырьков пара в жидкости.

Кавитация возникает

в результате местного понижения давления жидкости. За счет этого резко снижается местная температура кипения и жидкость в этой точке закипает. Затем кавитационный пузырёк пара схлопывается, испуская ударную волну, под действием которой активируется растворение белка.

Слайд 8 Посмотрите 2 фрагмента видеосъемки схлопывания кавитационных пузырьков пара
Модификация

Посмотрите 2 фрагмента видеосъемки схлопывания кавитационных пузырьков параМодификация мацерации: кавитация

мацерации: кавитация


Слайд 9 Наиболее оптимальный метод, вызывающий кавитацию в жидкости –

Наиболее оптимальный метод, вызывающий кавитацию в жидкости – воздействие ультразвуком (ультразвуковая

воздействие ультразвуком (ультразвуковая экстракция, УЗЭ).
Распространение ультразвуковых волн в водной

среде приводит к образованию чередующихся зон высокого и низкого давления. В зоне низкого давления возникают кавитационные пузырьки. В зоне высокого давление происходит их коллапс и испускание ударных волн.

Последствия распространения ударных волн:
эффективное разрушение растительного материала
активация диффузии растворителя

Модификация мацерации: кавитация


Слайд 10 Модификация мацерации: повышение температуры и давления

Повышение температуры активирует

Модификация мацерации: повышение температуры и давленияПовышение температуры активирует диффузию растворителя, а

диффузию растворителя, а повышенное давление препятствует его испарению (удерживает

растворитель в жидком состоянии).

Этот принцип используется в методе ускоренной жидкостной экстракции (УЖЭ).

Слайд 11 Модификация мацерации: повышение температуры и давления
Обе проблемы (малый

Модификация мацерации: повышение температуры и давленияОбе проблемы (малый выход и «незеленые»

выход и «незеленые» растворители) решает один из методов УЖЭ

- субкритическая экстракция водой (СЭВ).
Вода – наверняка самый нетоксичный растворитель («зеленее» не бывает).
Повышенные температура и давление разрывают водородные связи между молекулами воды и таким образом
уменьшают вязкость воды и ее поверхностное натяжение
ускоряют диффузию

Слайд 12 Перспективный метод: повышение выхода белка при ингибировании протеаз
Протеазы

Перспективный метод: повышение выхода белка при ингибировании протеазПротеазы в живой растительной

в живой растительной клетке находятся в вакуолях и отграничены

от белков цитоплазмы. При измельчении растительного материала вакуоли разрушаются и высвобождают протеазы.

При СЭВ и УЖЭ ингибитором протеаз является высокая температура.

В ходе экстракции при низких температурах (УЗЭ) добавляются различные ингибиторы протеаз.

Слайд 13 Сравнительная характеристика некоторых современных методов экстракции

Сравнительная характеристика некоторых современных методов экстракции

  • Имя файла: produktivnaya-ekstraktsiya.pptx
  • Количество просмотров: 124
  • Количество скачиваний: 0