Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему СПИРТЫ.

Из истории.Знаете ли вы, что еще в IV в. До н. э. люди умели изготавливать напитки, содержащие этиловый спирт? Вино получали сбраживанием фруктовых и ягодных соков. Однако выделять из него дурманящий компонент научились получать значительно позже.
С П И Р Т Ы Из истории.Знаете ли вы, что еще в IV в. До н. э. Физические свойстваНизшие спирты –это жидкости, хорошо растворимые в воде, без цвета, с Особенность физических свойств: агрегатное состояние.Метиловый спирт (первый представитель гомологического ряда спиртов)– жидкость. Особенность физических свойств: растворимость в воде.Низшие спирты растворимы в воде,  высшие Особенность физических свойств: контракция.Почему при решении расчетных задач никогда не пользуются объемом, Спирты – это кислоты?Спирты реагируют со щелочными металлами. При этом атом водорода Дружба с ГАИ.Спирты дружат с ГАИ?  Но каким образом!Вас когда - Отдаем воду 1.Отнятие воды – дегидротация может быть внутримолекулярная, если температура больше Отдаем воду 2Если температуру уменьшить, а катализатор оставить тот – же, то Реакция с галогеноводородами.Эта реакция обратима и требует катализатора – концентрированной серной кислоты.СН3 Дружить или не дружить со спиртом.Вопрос интересный. Спирт относится к ксенобиотикам –
Слайды презентации

Слайд 2 Из истории.
Знаете ли вы, что еще в IV

Из истории.Знаете ли вы, что еще в IV в. До н.

в. До н. э. люди умели изготавливать напитки, содержащие

этиловый спирт? Вино получали сбраживанием фруктовых и ягодных соков. Однако выделять из него дурманящий компонент научились получать значительно позже. В XI в. алхимики уловили пары летучего вещества, которое выделялось при нагревании вина.


Слайд 3 Физические свойства
Низшие спирты –
это жидкости, хорошо растворимые в

Физические свойстваНизшие спирты –это жидкости, хорошо растворимые в воде, без цвета,

воде, без цвета, с запахом.
Высшие спирты –
твердые вещества, в

воде не растворимые.


Слайд 4 Особенность физических свойств: агрегатное состояние.
Метиловый спирт (первый представитель

Особенность физических свойств: агрегатное состояние.Метиловый спирт (первый представитель гомологического ряда спиртов)–

гомологического ряда спиртов)– жидкость. Может быть у него большая

молекулярная масса? Нет. Гораздо меньше, чем у углекислого газа. Тогда в чем дело?

R – O … H – O …H – O
H R R

Оказывается, все дело в водородных связях, которые образуются между молекулами спиртов, и не дают отдельным молекулам улететь.


Слайд 5 Особенность физических свойств: растворимость в воде.
Низшие спирты растворимы

Особенность физических свойств: растворимость в воде.Низшие спирты растворимы в воде, высшие

в воде, высшие – не растворимы. Почему?
СН3 –

О …Н – О … Н – О
Н Н СН3

А если радикал большой?

СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – О … Н – О
Н Н
Водородные связи слишком слабы, чтобы удержать молекулу спирта, имеющую большую нерастворимую часть, между молекулами воды.



Слайд 6 Особенность физических свойств: контракция.
Почему при решении расчетных задач

Особенность физических свойств: контракция.Почему при решении расчетных задач никогда не пользуются

никогда не пользуются объемом, а только массой?
Смешаем 500 мл

спирта и 500 мл воды. Получим 930 мл раствора. Водородные связи между молекулами спирта и воды настолько велики, что происходит уменьшение суммарного объема раствора, его “сжатие” ( от латинского contraktio – сжимание).

Слайд 7 Спирты – это кислоты?
Спирты реагируют со щелочными металлами.

Спирты – это кислоты?Спирты реагируют со щелочными металлами. При этом атом

При этом атом водорода гидроксильной группы замещается на металл.

Похоже на кислоту.

2 R – OH + 2 Na ? 2 R – ONa + H2

Но кислотные свойства спиртов слишком слабы, слабы настолько, что спирты не действуют на индикаторы.

Слайд 8 Дружба с ГАИ.
Спирты дружат с ГАИ? Но

Дружба с ГАИ.Спирты дружат с ГАИ? Но каким образом!Вас когда -

каким образом!
Вас когда - нибудь останавливал инспектор ГАИ? А

в трубочку Вы дышали?
Если вам не повезло, то прошла реакция окисления спирта, при которой цвет изменился, а вам пришлось платить штраф.
3СН3 – СН2 – ОН + К2Сr2O7 + 4H2SO4 ? K2SO4 + 7H2O +
O
Cr2(SO4)3 + 3CH3 – C
H


Слайд 9 Отдаем воду 1.
Отнятие воды – дегидротация может быть

Отдаем воду 1.Отнятие воды – дегидротация может быть внутримолекулярная, если температура

внутримолекулярная, если температура больше 140 градусов. При этом нужен

катализатор – концентрированная серная кислота.

СН2 – СН2 СН2 СН2 + Н2О

Н ОН



Слайд 10 Отдаем воду 2
Если температуру уменьшить, а катализатор оставить

Отдаем воду 2Если температуру уменьшить, а катализатор оставить тот – же,

тот – же, то пройдет межмолекулярная дегидротация.

СН3 – СН2

– О – Н + Н – О – СН2 – СН3

СН3 – СН2 – О – СН2 – СН3 + Н2О



Слайд 11 Реакция с галогеноводородами.
Эта реакция обратима и требует катализатора

Реакция с галогеноводородами.Эта реакция обратима и требует катализатора – концентрированной серной

– концентрированной серной кислоты.

СН3 – СН2 – О –

Н + H – Br CH3 – CH2 – Br + H2O

  • Имя файла: spirty.pptx
  • Количество просмотров: 189
  • Количество скачиваний: 0