Презентация на тему Спирты, их свойства и применение

Содержание

2. Что это такое?СПИРТЫ (алкоголи), орг. соед., содержащие
3. Номенклатура спиртовПо номенклатуре ИЮПАК, название спиртов производят
4. Номенклатура спиртовМетанол(CH3OH)-Метиловый спиртЭтанол(CH3-CH2-OH)-Этиловый спирт2-Пропанол( (CH3)2CHOH)-Изопропиловый спирт2-Пропен-1-ол(CH2=CHCH2OH)
5. Спирты в природе.В природе спирты встречаются в
6. Физические свойства спиртовСпирты-жидкости или твердые вещества, хорошо
7. Свойства алифатических и арилалифатических спиртовАлифатические спирты
8. Общие химические свойства спиртовАтом кислорода гидроксильной группы
9. Подобно воде, спирты проявляют амфотерные св-ва. Большинство
10. Скачать презентацию
11. Похожие презентации

Что это такое?СПИРТЫ (алкоголи), орг. соед., содержащие в молекуле одну или неск. гидроксильных групп ОН у насыщ. атомов углерода. По кол-ву этих групп различают одно-), двух- (гликоли), трех- (глицерины) и многоатомные спирты. Спирты, содержащие две группы

Главная
Химия
Спирты, их свойства и применение

Презентация по химии.Спирты, их свойства и применение.

Что это такое?СПИРТЫ (алкоголи), орг. соед., содержащие в молекуле одну или неск.

Номенклатура спиртовПо номенклатуре ИЮПАК, название спиртов производят прибавлением к назв. соответствующего углеводорода

Номенклатура спиртовМетанол(CH3OH)-Метиловый спиртЭтанол(CH3-CH2-OH)-Этиловый спирт2-Пропанол( (CH3)2CHOH)-Изопропиловый спирт2-Пропен-1-ол(CH2=CHCH2OH)

Спирты в природе.В природе спирты встречаются в виде сложных эфиров (жиры, воски,

Физические свойства спиртовСпирты-жидкости или твердые вещества, хорошо раств. во мн. орг. р-рителях.

Свойства алифатических и арилалифатических спиртовАлифатические спирты С1–С3 обладают характерным алкогольным запахом,С4-С5

Общие химические свойства спиртовАтом кислорода гидроксильной группы имеет sp3-гибридизацию. Средние длины связей

Подобно воде, спирты проявляют амфотерные св-ва. Большинство р-ций спиртов протекает с разрывом

Слайды презентации

Слайд 2 Что это такое?
СПИРТЫ (алкоголи), орг. соед., содержащие в

Что это такое?СПИРТЫ (алкоголи), орг. соед., содержащие в молекуле одну или

молекуле одну или неск. гидроксильных групп ОН у насыщ.

атомов углерода. По кол-ву этих групп различают одно-), двух- (гликоли), трех- (глицерины) и многоатомные спирты. Спирты, содержащие две группы ОН у одного атома углерода (гем-диолы), как правило, неустойчивы. Нек-рые из этих соед., напр. стабилизированные внутримол. водородными связями, стабильны. Спирты могут содержать Hal, группы NH2, СНО и СО, СООН, CN (соотв. галогена-спирты, аминоспирты, оксиалъдегиды и оксикетоны, окси-кислоты, оксинитрилы). Алифатические спирты могут быть первичными RCH2OH, вторичными RR'CHOH и третичными RR'R:СОН. Соед. с группой ОН при двойной связи относят к фенолам, а при углероде ароматич. кольца-к фенолам.

Слайд 3 Номенклатура спиртов
По номенклатуре ИЮПАК, название спиртов производят прибавлением

Номенклатура спиртовПо номенклатуре ИЮПАК, название спиртов производят прибавлением к назв. соответствующего

к назв. соответствующего углеводорода суффикса "ол" либо префикса "гидрокси"

для соед. со смешанными ф-циями или в случае, когда группа ОН находится в боковой цепи, напр.: НОСН2СН2СН(СН2ОН)СН2ОН наз. 2-гидроксиметил-1,4-бутандиол. Многие спирты имеют тривиальные названия:

Слайд 4 Номенклатура спиртов
Метанол(CH3OH)-Метиловый спирт
Этанол(CH3-CH2-OH)-Этиловый спирт
2-Пропанол( (CH3)2CHOH)-Изопропиловый спирт
2-Пропен-1-ол(CH2=CHCH2OH)

Слайд 5 Спирты в природе.
В природе спирты встречаются в виде

Спирты в природе.В природе спирты встречаются в виде сложных эфиров (жиры,

сложных эфиров (жиры, воски, эфирные масла) и в своб.

состоянии. Так, 3-гексенол (так наз. спирт листьев) содержится в зеленых листьях и фруктах, эфирных маслах, бензиловый спирт- в жасминном масле, а фенетиловый спирт-в розовом масле.

Слайд 6 Физические свойства спиртов
Спирты-жидкости или твердые вещества, хорошо раств.

Физические свойства спиртовСпирты-жидкости или твердые вещества, хорошо раств. во мн. орг.

во мн. орг. р-рителях. Низшие алифатические спирты раств. в

воде; высшие алифатические. и арилалифатические спирты плохо раств. в воде.

Слайд 7 Свойства алифатических и арилалифатических спиртов
Алифатические спирты С1–С3

Свойства алифатических и арилалифатических спиртовАлифатические спирты С1–С3 обладают характерным алкогольным

обладают характерным алкогольным запахом,С4-С5 сладковатым удушливым запахом, высшие алифатические

спирты без запаха, арилалифатические спирты и терпеноиды, содержащие группу ОН, с фруктово-цветочным запахом.

Слайд 8 Общие химические свойства спиртов
Атом кислорода гидроксильной группы имеет

Общие химические свойства спиртовАтом кислорода гидроксильной группы имеет sp3-гибридизацию. Средние длины

sp3-гибридизацию. Средние длины связей 0,143 нм (С—О) и 0,091

нм (О—Н). Обе связи полярны. Полярностью группы ОН и. ее способностью образовывать водородные связи объясняют относительно высокие значения температуры кипения и диэлектрич. проницаемости спиртов.

Слайд 9 Подобно воде, спирты проявляют амфотерные св-ва. Большинство р-ций

Подобно воде, спирты проявляют амфотерные св-ва. Большинство р-ций спиртов протекает с

спиртов протекает с разрывом связей О—H или С—О. Для

спиртов характерны также р-ции, в к-рых участвуют a-H-атом (окисление), b-H-атом (дегидратация). или d-Н-атом (окислит. циклизация). Со щелочными, щел.-зем. и др. металлами спирты образуют алкоголяты, напр:
C2H5OH+AL=(C2H5O)3AL+H2