- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Урок Белки
Содержание
- 2. «Урок — это солнце, вокруг которого, как
- 3. Рождение урока начинается: с осознания и четкого
- 4. Задачи урока:Сформировать знания о составе и строении
- 5. Цели урока:Обучающая: познакомить учащихся со структурой и
- 6. План урокаВид урока: лекция с элементами беседы.Метод
- 7. Ход урокаОрганизационный момент.
- 8. Актуализация опорных знаний, умений и навыков.
- 9. Вопросы на повторение:Какие вещества называют аминокислотами? Какие
- 10. Формирование новых понятий на уроке
- 11. ЗакреплениеТестовый контроль учащихся по изученной темеДомашнее задание§
- 12. Конспект урока1. Строение белков и история их
- 13. Белки обладают рядом особенностей, прежде всего громадной
- 14. АминокислотыЗаменимыеНезаменимыеВалинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинТреонинТриптофанФенилаланин
- 15. 2. Структура белкаУровни организации белковой молекулыПервичная структура
- 16. Вторичная структура
- 17. Третичная структура
- 18. Четвертичная структура
- 19. 3. Свойства белковФизические свойства:Классификация белковПростые белки(протеины)Сложные белки(протеиды)АльбуминГлобулинГлутелиныСклеропротеиныФосфопротеидыГликопротеидыХромопротеидыНуклеопротеиды
- 20. Химические свойства:Денатурация – процесс нарушения естественной структуры
- 21. 4. Биологические функции белковБелокэнергетическаязащитнаядвигательнаястроительнаякаталитическаясигнальнаярегуляторная
- 22. Скачать презентацию
- 23. Похожие презентации
«Урок — это солнце, вокруг которого, как планеты, вращаются все формы учебных занятий» Н.М. Верзилин
Слайд 2 «Урок — это солнце, вокруг которого, как планеты,
вращаются все формы учебных занятий»
Н.М. Верзилин
Слайд 3
Рождение урока начинается:
с осознания и четкого определения его
конечной цели — «Чего преподаватель хочет добиться?»
установления средства —
«Что поможет преподавателю в достижении цели?»определения способа — «Как преподаватель будет действовать, чтобы цель была достигнута?»
Слайд 4
Задачи урока:
Сформировать знания о составе и строении белков
как высшей ступени развития вещества.
Сформировать знания о химических
свойствах белков. Научиться подтверждать химические свойства белков экспериментально.
Слайд 5
Цели урока:
Обучающая:
познакомить учащихся со структурой и свойствами
белков;
способствовать овладению методами анализа аминокислотного состава белков с помощью
цветных реакций.Развивающая:
развитие умения анализировать, сравнивать, делать выводы о свойствах белков.
Воспитывающая:
формирование интереса у учащихся к данной теме;
развитие памяти, коммуникативных качеств.
Слайд 6
План урока
Вид урока: лекция с элементами беседы.
Метод урока:
объяснительно-стимулирующий.
Тип урока: урок усвоения новых знаний на основе уже
имеющихся.Межпредметные связи: биология, физиология питания.
Материально-техническое обеспечение урока:
Диск CD «Структура белков».
Яичный белок, NaOH, CuSO4, HNO3, шерстяная нить, пробирки, держатель, спички, спиртовка.
Учебник химии 11 класс (Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман)
Слайд 9
Вопросы на повторение:
Какие вещества называют аминокислотами? Какие функциональные
группы содержатся в их молекулах?
Почему молекулы аминокислот могут взаимодействовать
между собой?Какая существует связь между белками и аминокислотами?
Слайд 11
Закрепление
Тестовый контроль учащихся по изученной теме
Домашнее задание
§ 1,
стр. 18 – 24.
Как можно доказать наличие белков в
пищевых продуктов?
Слайд 12
Конспект урока
1. Строение белков и история их открытия
В
состав белков входят химические элементы C, H, O, N,
S. Ферментные белки часто содержат P (казеин молока), Fe (гемоглобин), Cu, Zn.Слайд 13 Белки обладают рядом особенностей, прежде всего громадной молекулярной
массой: альбумин – 36 000, гемоглобин – 152 000, миозин (белок
мышц) – 500 000.Молекулы белков – это молекулы-великаны, их называют макромолекулами.
Белки или протеины - природные соединения, построенные из аминокислот, их всего в природе 20.
Слайд 14
Аминокислоты
Заменимые
Незаменимые
Валин
Изолейцин
Лейцин
Лизин
Метионин
Треонин
Триптофан
Фенилаланин
Слайд 19
3. Свойства белков
Физические свойства:
Классификация белков
Простые белки
(протеины)
Сложные белки
(протеиды)
Альбумин
Глобулин
Глутелины
Склеропротеины
Фосфопротеиды
Гликопротеиды
Хромопротеиды
Нуклеопротеиды
Слайд 20
Химические свойства:
Денатурация – процесс нарушения естественной структуры белка
(разрушение вторичной, третичной, четвертичной структуры).
Гидролиз - разрушение первичной структуры
в кислом или щелочном растворе с образованием аминокислот.
Качественные реакции белков:
биуретовая;
ксантопротеиновая;
реакция определения серы в белках.
Слайд 21
4. Биологические
функции белков
Белок
энергетическая
защитная
двигательная
строительная
каталитическая
сигнальная
регуляторная
