Презентация на тему Влияние железа на организм

металл окружающей нас природы, оно – основа культуры и

промышленности, оно – орудие войны и мирного труда. И трудно во всей таблице Д.И. Менделеева найти другой элемент, который был бы так связан с прошлым, настоящим и будущими судьбами человечества.
А. Е. Ферсман.

внутриклеточного обмена.
Этот элемент входит в состав гемоглобина крови,

отвечающего за транспорт кислорода и выполнение окислительных реакций.
Железо, являясь составной частью миоглобина и гемоглобина, входит в состав цитохромов и ферментов, принимающих участие в окислительно-восстановительных реакциях

граммов железа. Около 70% всего железа организма входит в


Биологическая

роль железа

состав крови (гемоглобин и миоглобин). Остаток
содержится в
селезенке,
печени и
костном мозге.

для образования гемоглобина и миоглобина;
обеспечивает транспортировку кислорода

в организме;
нормализует работу щитовидной железы;
влияет на метаболизм витаминов группы В;
входит в состав некоторых ферментов (в том числе рибонуклеотид-редуктаз, который участвует в синтезе ДНК).
 

Функции железа

(обеспечивает активность интерферона и клеток-киллеров)
оказывает детоксикационное действие (входит

в состав печени и принимает участие в обезвреживании токсинов);
является компонентом многих окислительных ферментов;
предупреждает развитие анемии;
улучшает состояние кожи, ногтей, волос.  

Функции железа

г железа в зависимости от уровня гемоглобина, веса, роста,

пола, возраста.

Сколько железа требуется человеку?

Особенно его много в
гемоглобине крови - 2/3 от

общего количества, остальное запасено в тканях и внутренних органах, в основном в печени. Чтобы усвоился 1 мг, нужно из разных продуктов получить 10 мг железа. Это и есть норма взрослого человека

в продуктах животного происхождения

железа в организме

и поседение волос
Ожирение

необходимости и важной роли железа в нашем организме, его

переизбыток ведет к повреждению печени, почек и сердца. Суточная потребность взрослого человека в этом элементе обычно не превышает 
10-20 мг.
Избыток железа в организме может привести к дефициту меди, цинка, хрома и кальция, а также к избытку кобальта. 

Избыток железа отрицательно влияет на здоровье человека

в полости рта;
Снижение функции щитовидной железы.

А также: